Я тоже делала запеканку по рецепту как в детском садике, используя обычный small curd cottage cheese из Крогера, очень хорошо получалась. Давно не делала, надо опять сделать

Хорошие рецепты, спасибо!

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова

часто пеку с рикоттой кекс по рецепту из блога Белоники

Шоколадный кекс с рикоттой очень вкусно

http://www.belonika.ru/recipes/455/

_________________
Тяжело быть женщиной! Постоянно хочется чего-нибудь купить, кого-нибудь прибить, похудеть и пироженку...

Советую испечь простой лимонный кекс по этому рецепту. Очень прост в приготовлении. Мои домашние оценили, и я ела с удовольствием.
Пеку сейчас второй раз, понесу в школу завтра на "чаепитие". Расскажу о результатах.
https://www.youtube.com/watch?v=vDDH5Nzgm14&t=7s

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

Рикота-Рикота, перейди на Федота,
с Федота на Якова, с Якова на всякого!

Карочи..)) Замесила я всё это дело
Лизнула ложку, а вкус пресный, не такой как положено.
Хорошо лимон дома был. Выжала почти целый лимон туда. Тогда уже и вкус получился кисловатый.
Запекла. Вкусная получилась.
Сварила кисель из рубарб к этой запеканке.
Накормила этим дочку. Ей понравилось. Сказала, как обратно в детском садике побывала

_________________
Perfect continues

Lemon Rosemary Roasted Chicken

Курица запечёная с розмарином и лемоном.

Ингридиенты:
3-4 ст.ложек оливкового масла
6 больших дольки чеснока
2 ст.ложки порезанного розмарина + пара веточек
лимонная цедра, крупная соль, чёрный молотый перец
1 лимон, разрезанный вдоль на 4 части..

Разогреть духовку до 400 F
Помыть, обсушить целую курицу
В маленькой миске смешать:
оливковое масло, порезанный чеснок и порезанный розмарин, соль и перец и лемонную цедру.
Положить курицу в утятницу(?) грудью к верху
Посолить куриные складки. Запихать порезанный лемон, дольки чеснока и веточки розмарина внутрь курицы.
Обмазать её всю маслом с приправами.
Опять посолить (?)
Завязать ей ноги вместе. Крылья подложить под низ, что бы не горели.
Запекать приблизительно 1,5 часа или пока термометр вставленный между ног и бёдер курицы не покажет 180 F
После запекания, дать ей постоять 10-15 минут, потом можно резать.

_________________
Perfect continues

Результаты меня удивили. Если обычно из того, что я приносила раньше, часть возвращалось домой, то сейчас кекс съели первым и крошек не оставили. Хвалили ценители лимонного вкуса. Так что американцев этим кормить можно. Количество сока для пропитки может быть по вкусу. Сегодня пеку для мужа и сыновей. Я решила и количество масла вполовину уменьшить.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

О! Мы обожаем лимонные кексы. Муж особенно. Будем пробовать печь! )))

_________________
Perfect continues

Стала смотреть вот это шоу Новозеландское, там рецепты супер, буду пробовать все готовить

http://mkrnz.co.nz/recipes

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Первой рецепт с того сайта приготовила вчера, обалдеть как вкусно. Если кто баранину любит

http://mkrnz.co.nz/recipes/rack-of-lamb

Rack of Lamb with Israeli Couscous and Salsa Verde

рецепт здесь

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Вот эти баклажаны, тоже ум отесть можно

http://www.foodnetwork.com/recipes/food ... ill-recipe

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

И вот этот суп классный, все вчера готовила на день Матери, очень вкусно

Lebanese Lemon Lentil Soup

http://allrecipes.com/recipe/223354/leb ... ntil-soup/

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Девочки, на обед себе приловчилась салат делать.

Листья любого салата порвать и положить на дно чаши (можно заменить шпинатом).
Потом положить нарезанные овощи:
-огурец
-редис
-помидор
-авокадо
-зеленый лук, укроп
-мясо вареное или печеное (любое). Я предпочитаю грудку индюшки.
-яйцо
-сыр любой, я кладу моцарелла
-соль, перец, немного чеснока и оливковое масло для заправки (или то, что вам нравится).

Салат в таком составе не всегда получается, иногда без яйца, иногда с яйцом, но без мяса. Также редис иногда не кладу, но авокадо, огурец и помидор основные ингредиенты.
У меня этот салат все дома едят. Муж, которого на овощи не сподвигнешь, есть его с удовольствием.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень

О, делаю по этому рецепту
Только вместо укропа кинза и в конце посыпаю ядрышками граната.

Там можно варьировать как хочется

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination