Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 1 из 31 [ Сообщений: 310 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 31   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 18 ноя 2012, 19:58 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 5636
Откуда: PA
Похожей темы не нашла... но наверняка где-то обсуждали (ткните, плизз)
Хотелось бы поработать над ошибками в тесной компании - почему в середине выпечки съезжают набок? Других претензий нет симпатичные вкусные нежные, но кривые

можно и рецептами и ссылками поделиться и фотами :b_wink


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 06:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 5636
Откуда: PA
странно, неужели никто не готовит, может покупает? :dum Я так поняла по инету что они в моде сейчас хоть и старое лакомство. ну тогда я могу рассказывать про них, что разузнала и опробовала (если кому интересно конечно) а то тихо сам с собою незачем :f_eyebrows


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 06:42 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2010, 19:07
Сообщения: 4699
Откуда: С курорта. Это мой натуральный цвет!
Макарунс?
Может протвень криво стоит? Могу еще предположить неравномерное распределение температуры в духовке?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 06:51 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 5636
Откуда: PA
Сначала стоят очень красиво, ровненько, начинает расти юбочка как на красивых фото, а потом смотрю съехали на бок... береты получаются :c_laugh

прочитала что после того как юбочка появилась, надо пару раз открыть духовку - вторую партию открывала - все равно в конце съехали


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 07:02 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2010, 19:07
Сообщения: 4699
Откуда: С курорта. Это мой натуральный цвет!
Береты :c_laugh
Женя, где ты покупаешь алмонд муку?
Eugenia писал(а):
Сначала стоят очень красиво, ровненько, начинает расти юбочка как на красивых фото, а потом смотрю съехали на бок... береты получаются :c_laugh

прочитала что после того как юбочка появилась, надо пару раз открыть духовку - вторую партию открывала - все равно в конце съехали


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 07:17 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 5636
Откуда: PA
задумалась :dum наверное в Вайсе. Weis
Сейчас прикончу пачку поеду искать и отпишусь. Но мне кажется она у меня не очень мелкая, я просеивала дважды, как пишут в рецептах, но крупиночки чувствовались.
я никогда не ела эти макарунс и не знаю тот ли вкус и консистенция у меня получились, но мне все равно понравились. Надо бы где-то их попробовать, но я их не встречала (особеннно если учесть,что сладкое я начала есть недавно)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 07:23 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2010, 19:07
Сообщения: 4699
Откуда: С курорта. Это мой натуральный цвет!
Женя, будешь в НЙС, зайди во французскую пекарню.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 07:31 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 5636
Откуда: PA
Спасиб))) я как раз в раздумье куда на выходные податься в НЙ или в Филу - деньрик мужа отметить
сама тему завела сама буду и оффтопить :c_laugh

В Филу проще дорога - ты там не знаешь такой пекарни славной? если есть идеи, ткни пальчиком :f_eyebrows


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 08:36 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2010, 19:07
Сообщения: 4699
Откуда: С курорта. Это мой натуральный цвет!
неа не знаю к сожалению. мы там редко бываем.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Les Macarons. Макаронс
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 13:17 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2007, 19:16
Сообщения: 3269
Откуда: ca
а по какому рецепту делаете ? меня интересуют ванильные и какой крем или как там он называется используете .? Я покупаю в трейд джо в замороженной секции, могу за раз уметь коробку и не одну :2gunfire: :k_crying люблю их ужасно


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 31 [ Сообщений: 310 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 31   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: