Это рецепт овощного рагу. ( вредный всегда получается по разному)


Берем овощи какие есть. У меня было:
3 небольших цукини
2 черешка сельдерея
1 морковь
1/2 перца болгарского
150 г. стручковой фасоли
50 г. вяленых помидоров
1 ч.л. томатной пасты
2 зубка чеснока
Соль, перец, масло растительное примерно 2 ст. л.

Приготовление:

Включить мультиварку, выбрать режим нюрунжи. Нарезать соломкой вяленые помидоры и положить в мультю, туда же добавить крупно нарезанные цукини, пока они обжариваются, нарезать соломкой морковь, перец, сельдерей кусочками по 0.5 см
Пока резали овощи цукини достаточно обжарились, добавляем мелко нарезаный чеснок, перемешиваем, когда почувствуете запах чеснока, добавляем все остальные овощи, и томатную пасту. Аккуратно перемешиваем, переключаемся в режим мультиварка на 10 минут. После этого открываем мультиварку, слегка перемешиваем овощи, и если нужно ставим еще на пять минут

ПСМои наблюдения:
В результате моих многочисленных экспериментов с овощами в мультиварке я сделала такие выводы:
1. Обжаривать сначала баклажаны (кабачки), а не лук и морковь, что более привычно для нас
2. Ставить на Мультиповар на 10 минут. Пробовала сразу на 15 минут ставить, получались переваренные овощи. Поэтому 10 минут - помешать- + еще 5 минут для мня работает лучше всего.
3. В этом рецепте, я забыла положить лук. Получилось вкусно, но мне кажется лук бы не помешал.

Из печеного:

Апельсиновый кейк
3 яйца+1ст сахара+2 стмуки+1 ч л соды+половина большого апельсина с цедрой(на терку или мясорубку)+0,5 пачки слив масла. На выпечку 50 минут.при желании потом можно перевернуть на др сторону и поджарить,чтобы был со всех сторон румяный

Уже знаю, чт хочу. Вот такую мультю http://www.amazon.com/VersaChef-VC-100- ... %2C+VC-100
Но она везде распродана.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

Наташа, спасибо за рецепты и аппетитные картинки. Мне понравился рецепт вашего овощного рагу, обязательно попробую его приготовить.

Хорошая мультиварка (у меня такая). На оверстоке посмотрите, была она там недавно совсем. На амезоне ее уже около года нет, по-моему.

Смотрела. У них тоже нет. Подписалась на уведомление. Бум ждать.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

Мне нравится
Продукты
Курица быстрого приготовления, целая - у меня попалась весом 1450 грамм
Айва свежая - 1 штучка
Чеснок - 2 больших зубчика
Базилик сушеный измельченный - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Собственно, этот рецепт приготовления курицы в мультиварке очень простой, но результат потрясающий: курица, благодаря фруктам (пишу так, потому что айва не всегда есть под рукой и заменить ее можно яблоками, грушами, апельсинами, даже кусочки тыквы с сухофруктами будут хорошо работать с курицей) получается сочной, куриное мясо не пересушенное, даже филе грудки. Чеснок и базилик при запекании с курицей настолько наполняют вашу кухню вкусными ароматами, что вы ждете с нетерпением, когда эту запеченную курицу вынуть из мультиварки.

Купила наконец-то мультиварку.Instant Pot.

Пока нравится,готовила неск.раз.Все отлично.Хочется сделать топленое молоко.По своей мультиварке рецептов не нашла,а на русских форумах делают на режиме тушение.Хотела сделать уже,но вдруг наткнулась на комменты,что молоко убегало и ничего не получалось.

У кого-нибудь есть опыт с топленым молоком?Я предварительно думала,что на режиме slow cook его делать.

Мультиварки нет, но в слоу кукере все время делаю без проблем...потом йогуртом до ряженки довожу или до топленого творога

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский

Девочки, а какое вы молоко используете? У меня магазинное пригорает ужасно. Даже кашу невозможно сварить, не то что молоко топленое.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

у меня мультиварка Фагор.. в ней нет функции Печь..только рисоварка..слоукукер,скороварка( под давлением)
http://www.chefscatalog.com/img/product ... 31_285.jpg

Положила в свою МВ баранью ногу небольшого размера.Написано,конкретно время для бараньей ноги готовить 35-45 минут.Поставила на 40 на мясо,а она не сготовилась.Поставила еще на 35,жду...

Плохо,рецепты не прилагаются.Нашла один,но там в слоукукере-режим 4 часа.

Выпечки у меня тоже нет,но планирую потом на других режимах попробовать.

Обновление:Дождалась.Получилось -супер!

я тоже была в недоумении - на русских форумах народ оды поет, а тут никто ничего не знает. Потом просветили, что она fuzzy logic cooker называется. Но все равно ни у кого из знакомых нет.

_________________
Life in a cage cowering in fear isn't life at all. Let those who wish to cower, cower, let those who wish to live, live!

Американцы всё слоу кукеры покупают. А fuzzy logic cooker-рисоварки у них только для риса. Я тоже кому говорю про мультиварку, они в недоумении, что за штука такая непонятная.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

Прикупила себе вот такой Панасоник, не стала брать большую, взяла манюнечку на пробу. http://www.amazon.com/Panasonic-SR-DE10 ... 44&sr=1-16
Очень понравилось варить картошку и макароны в ней. С закрытой крышкой ничего никуда не убегает.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...