Автор |
Сообщение |
Solsita
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 11 июн 2018, 19:39 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 29 авг 2015, 06:52 Сообщения: 4985 Откуда: Украина, Киев
|
Erie писал(а): Agnusya писал(а): я делаю йогурт: Галон молока, две столовые ложки греческого йогурта. На 8 часов в мултиварку. Потом на марлю над раковниой и по банкам. Холодное молоко, или сначала кипятить? Я для себя открыла что некоторые бренды молока кипятить для йогурта не надо. Две столовые ложки стартера на бутылку такого молока, и через 8 часов в мультиварке изумительный йогурт без сыворотки, ложка в нем стоит, марля не нужна. Я никогда молоко для йогурта не кипячу. Правда, я делаю не в мультиварке, а в стеклянной банке-кувшине. Просто нагреваю его хорошо и добавляю йогурт. И йогурт и творог делаю по рецептам с форума.
|
|
|
|
|
Agnusya
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 26 июл 2018, 11:28 |
|
Зарегистрирован: 11 мар 2009, 11:01 Сообщения: 922 Откуда: Из страны направлений.
|
Erie писал(а): Agnusya писал(а): я делаю йогурт: Галон молока, две столовые ложки греческого йогурта. На 8 часов в мултиварку. Потом на марлю над раковниой и по банкам. Холодное молоко, или сначала кипятить? Я для себя открыла что некоторые бренды молока кипятить для йогурта не надо. Две столовые ложки стартера на бутылку такого молока, и через 8 часов в мультиварке изумительный йогурт без сыворотки, ложка в нем стоит, марля не нужна. Холодное
_________________ На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый — не может. Фаина Раневская
|
|
|
|
|
Rishka78
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 10 авг 2018, 15:51 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 11 авг 2008, 07:26 Сообщения: 1007
|
А вы баночки стерилизуете куда потом йогурт раскладываете и как?
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 10 авг 2018, 15:59 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
Rishka78 писал(а): А вы баночки стерилизуете куда потом йогурт раскладываете и как? Нет. Зачем стерилизовать если он хранится всего несколько дней, и за это время полностью съедается.
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
Rishka78
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 11 авг 2018, 08:01 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 11 авг 2008, 07:26 Сообщения: 1007
|
Cпасибо! Просто на пинтресте кто стерелизует, кто нет. Я еще никак не пробовала. Буду эксперементировать.
|
|
|
|
|
Rishka78
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 12 авг 2018, 10:18 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 11 авг 2008, 07:26 Сообщения: 1007
|
Девочки, кто-нибудь пробовал выставлять время для йогурта больше 8 часов? Это влияет на текстуру?
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 13 авг 2018, 08:15 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
Rishka78 писал(а): Девочки, кто-нибудь пробовал выставлять время для йогурта больше 8 часов? Это влияет на текстуру? Йогурт будет более кислый.
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
Ineska
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 23 авг 2018, 19:55 |
|
Зарегистрирован: 09 мар 2011, 02:00 Сообщения: 86
|
Erie писал(а): Agnusya писал(а): я делаю йогурт: Галон молока, две столовые ложки греческого йогурта. На 8 часов в мултиварку. Потом на марлю над раковниой и по банкам. Холодное молоко, или сначала кипятить? Я для себя открыла что некоторые бренды молока кипятить для йогурта не надо. Две столовые ложки стартера на бутылку такого молока, и через 8 часов в мультиварке изумительный йогурт без сыворотки, ложка в нем стоит, марля не нужна. А какие бренды молока и йогурта используете? И какой жирности? Никогда у меня не получался йогурт,чтобы ложка стояла А хочется У меня Instant Pot
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 23 авг 2018, 19:57 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
Молоко Fairlife. Йогурт Fage. У меня тоже instant pot.
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
Ineska
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 23 авг 2018, 20:18 |
|
Зарегистрирован: 09 мар 2011, 02:00 Сообщения: 86
|
А,это без лактозы которое. Спасибо,попробую!
|
|
|
|
|
marsem
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 15 окт 2018, 17:51 |
|
Зарегистрирован: 23 авг 2009, 00:02 Сообщения: 4950 Откуда: Техас
|
У меня нет функции йогурт или слоу кукинг,на какой функции я могу приготовить йогурт,есть функция беби фуд,но я не уверена,что это то что надо,в инстукции не сказано какие температуры присутствуют,если кто то готовит не на специальной программе,напишите
_________________ Я попросила дерево: расскажи мне о Боге. И оно зацвело.
|
|
|
|
|
sofia07
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 18 окт 2018, 23:43 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 14 сен 2008, 02:30 Сообщения: 5552 Откуда: Россия-Калифорния
|
Девочки, у меня сломался Инстант Пот. Покупала его 3.5 года назад. Я написала в службу поддержки с вопросом ремонта, а они мне прислали совершенно новый Инстант Пот. Бесплатно. Я такая радая!!!
|
|
|
|
|
Berizka
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 02 дек 2018, 02:08 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 10 сен 2013, 08:39 Сообщения: 4204
|
Я вчера в инстант пот сделала йогурт, наконец. Время выставила на 9 часов. Ложка стояла. Кислоты особой не заметила. Консистенция слегка творожная получилась. Хочу купить на амазоне посудину с сеткой для отделения сыворотки. Ела йогурт с вареньем из Каламандин лаймов, вкусно.
|
|
|
|
|
OklaXoma
|
Заголовок сообщения: PRESSURE COOKER или INSTANT POT? Добавлено: 01 дек 2019, 18:29 |
|
Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36 Сообщения: 10677
|
Привет, опытные хозяйки! Скороварка нужна, вот, смотрю - ИП с функцией скороварки имеется, причем 50 процентов сейчас https://www.walmart.com/ip/Instant-Pot- ... r/45918917 в общем уж было занесла руку - читаю, кто-то сильно недоволен , скороварка вовсе не скороварит. у кого есть - как оно? не совсем уверена, что мне надо *7 в 1*, рис как бы и в обычной кастрюле нормально (если у кого-то есть свое мнение - пожалуйста, поделитесь!) Йогурт - делаете? не особо актуально вроде, магазинный не покупаю...а вдруг свой был бы прям хорош и за уши не оттянуть? Подогреватель - вообще не понимаю . Кладешь утром и к приходу вечером подогреется? а весь день так простоит, при комнатной температуре? ну вот по поводу всех функций - поделитесь, пожалуйста, у кого есть мнение ! Вернемся к нашим баранам - о скороварке. Кто какой пользуется? Жалобы, похвалы? Интересует только стальная, не алюминий.
|
|
|
|
|
Baylee
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 01 дек 2019, 21:13 |
|
Зарегистрирован: 17 мар 2015, 10:58 Сообщения: 22599 Откуда: Moscow- Fl
|
Не нравится мне она.. Бестолковая, . Я в ней только макароны и плов готовлю, ну еще свеклу отваривать удобно. Обязательно нужна чаша с антипригарным покрытием. В Москве у меня была кэмбрук. .. я от нее просто балдела..
_________________ «Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!» *** Только нашей земли не разделит На потеху себе супостат: Богородица белый расстелет Над скорбями великими плат».
Анна Ахматова
|
|
|
|
|
|