Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 34 из 36 [ Сообщений: 534 ]  На страницу Пред.   1 ... 31, 32, 33, 34, 35, 36   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2018, 19:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 29 авг 2015, 06:52
Сообщения: 4985
Откуда: Украина, Киев
Erie писал(а):
Agnusya писал(а):
я делаю йогурт: Галон молока, две столовые ложки греческого йогурта. На 8 часов в мултиварку. Потом на марлю над раковниой и по банкам.

Холодное молоко, или сначала кипятить?
Я для себя открыла что некоторые бренды молока кипятить для йогурта не надо. Две столовые ложки стартера на бутылку такого молока, и через 8 часов в мультиварке изумительный йогурт без сыворотки, ложка в нем стоит, марля не нужна.

Я никогда молоко для йогурта не кипячу. Правда, я делаю не в мультиварке, а в стеклянной банке-кувшине. Просто нагреваю его хорошо и добавляю йогурт. И йогурт и творог делаю по рецептам с форума.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 26 июл 2018, 11:28 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 мар 2009, 11:01
Сообщения: 922
Откуда: Из страны направлений.
Erie писал(а):
Agnusya писал(а):
я делаю йогурт: Галон молока, две столовые ложки греческого йогурта. На 8 часов в мултиварку. Потом на марлю над раковниой и по банкам.

Холодное молоко, или сначала кипятить?
Я для себя открыла что некоторые бренды молока кипятить для йогурта не надо. Две столовые ложки стартера на бутылку такого молока, и через 8 часов в мультиварке изумительный йогурт без сыворотки, ложка в нем стоит, марля не нужна.


Холодное

_________________
На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый — не может. Фаина Раневская


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 10 авг 2018, 15:51 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 11 авг 2008, 07:26
Сообщения: 1007
А вы баночки стерилизуете куда потом йогурт раскладываете и как?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 10 авг 2018, 15:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
Rishka78 писал(а):
А вы баночки стерилизуете куда потом йогурт раскладываете и как?

Нет. Зачем стерилизовать если он хранится всего несколько дней, и за это время полностью съедается.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 11 авг 2018, 08:01 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 11 авг 2008, 07:26
Сообщения: 1007
Cпасибо! Просто на пинтресте кто стерелизует, кто нет. Я еще никак не пробовала. Буду эксперементировать.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 12 авг 2018, 10:18 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 11 авг 2008, 07:26
Сообщения: 1007
Девочки, кто-нибудь пробовал выставлять время для йогурта больше 8 часов? Это влияет на текстуру?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 13 авг 2018, 08:15 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
Rishka78 писал(а):
Девочки, кто-нибудь пробовал выставлять время для йогурта больше 8 часов? Это влияет на текстуру?

Йогурт будет более кислый.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 23 авг 2018, 19:55 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2011, 02:00
Сообщения: 86
Erie писал(а):
Agnusya писал(а):
я делаю йогурт: Галон молока, две столовые ложки греческого йогурта. На 8 часов в мултиварку. Потом на марлю над раковниой и по банкам.

Холодное молоко, или сначала кипятить?
Я для себя открыла что некоторые бренды молока кипятить для йогурта не надо. Две столовые ложки стартера на бутылку такого молока, и через 8 часов в мультиварке изумительный йогурт без сыворотки, ложка в нем стоит, марля не нужна.


А какие бренды молока и йогурта используете? И какой жирности?
Никогда у меня не получался йогурт,чтобы ложка стояла :j_sad
А хочется :c_laugh
У меня Instant Pot


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 23 авг 2018, 19:57 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
Молоко Fairlife. Йогурт Fage. У меня тоже instant pot.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 23 авг 2018, 20:18 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2011, 02:00
Сообщения: 86
А,это без лактозы которое.
Спасибо,попробую! :d_thanx


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 15 окт 2018, 17:51 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2009, 00:02
Сообщения: 4950
Откуда: Техас
У меня нет функции йогурт или слоу кукинг,на какой функции я могу приготовить йогурт,есть функция беби фуд,но я не уверена,что это то что надо,в инстукции не сказано какие температуры присутствуют,если кто то готовит не на специальной программе,напишите

_________________
Я попросила дерево: расскажи мне о Боге. И оно зацвело.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 18 окт 2018, 23:43 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 14 сен 2008, 02:30
Сообщения: 5552
Откуда: Россия-Калифорния
Девочки, у меня сломался Инстант Пот. Покупала его 3.5 года назад. Я написала в службу поддержки с вопросом ремонта, а они мне прислали совершенно новый Инстант Пот. Бесплатно. Я такая радая!!!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 02 дек 2018, 02:08 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 10 сен 2013, 08:39
Сообщения: 4204
Я вчера в инстант пот сделала йогурт, наконец. Время выставила на 9 часов. Ложка стояла. :c_laugh Кислоты особой не заметила. Консистенция слегка творожная получилась. Хочу купить на амазоне посудину с сеткой для отделения сыворотки. Ела йогурт с вареньем из Каламандин лаймов, вкусно.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: PRESSURE COOKER или INSTANT POT?
 Сообщение Добавлено: 01 дек 2019, 18:29 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
Привет, опытные хозяйки! :a_plain

Скороварка нужна, вот, смотрю - ИП с функцией скороварки имеется, причем 50 процентов сейчас
https://www.walmart.com/ip/Instant-Pot- ... r/45918917
в общем уж было занесла руку - читаю, кто-то сильно недоволен , скороварка вовсе не скороварит.
у кого есть - как оно?
не совсем уверена, что мне надо *7 в 1*, рис как бы и в обычной кастрюле нормально (если у кого-то есть свое мнение - пожалуйста, поделитесь!)
Йогурт - делаете? не особо актуально вроде, магазинный не покупаю...а вдруг свой был бы прям хорош и за уши не оттянуть?
Подогреватель - вообще не понимаю . Кладешь утром и к приходу вечером подогреется? а весь день так простоит, при комнатной температуре?
ну вот по поводу всех функций - поделитесь, пожалуйста, у кого есть мнение :b_wink !

Вернемся к нашим баранам - о скороварке.
Кто какой пользуется? Жалобы, похвалы?
Интересует только стальная, не алюминий.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: мультиварка
 Сообщение Добавлено: 01 дек 2019, 21:13 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар 2015, 10:58
Сообщения: 22300
Откуда: Moscow- Fl
Не нравится мне она.. Бестолковая, . Я в ней только макароны и плов готовлю, ну еще свеклу отваривать удобно. Обязательно нужна чаша с антипригарным покрытием. В Москве у меня была кэмбрук. .. я от нее просто балдела..

_________________
«Русскому человеку лучше всего удаётся невозможное!»
***
Только нашей земли не разделит
На потеху себе супостат:
Богородица белый расстелет
Над скорбями великими плат».

Анна Ахматова


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 34 из 36 [ Сообщений: 534 ]  На страницу Пред.   1 ... 31, 32, 33, 34, 35, 36   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: