ну вот же сила форума - все пекут и мне надо
София, спасибо за рцепт!

Испекла сегодня.
Но я сделала один пирог и добавила замороженную клубнику.
Очень вкусно!

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)

Попробуйте ежевику ( blackberries) она кисленькая, мне еще больше понравилось

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Тоже делала сегодня с черникой и яблоком мелко порезанным, вкусненько. Пекла час почти.
Думаю что такое тесто знакомое,а я наполеон делаю почти по такому же рецепты коржи
Тесто:
3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. масла
3 ст. муки
сахар
сода

Интересный Наполеон. Я тесто для Наполеона делаю из яйца, водки, воды, муки и масла. Тесто Наполеоновское ближе к слоеному, а этого пирога - к песочному.

да и слоеный рецепт есть, у меня несколько рецептов, но этот самый любимый :)

Я тоже испекла пирожок с вишней мороженной...
Пирог незатейлевый, но создает настроение дОма, особенно в сиэтловском климате
У меня пару вопросов...тесто немного "каменным" получилось...как печенье, но не как песочное , а близко к нему...это так и должно быть? мы, его все равно сгрызли
Можно ли чем нибудь смазать пирог сверху?...яйцом, например...чтоб понарядней был

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

ой, забыла, я еще сливки сбила с сахаром и когда подавала сливки положила, намного вкуснее

У меня тесто мягким получается. и испеченное тоже мягкое. Может быть Вы его перепекли. У меня такое случалось пару раз - как кирпич, действительно. В норме не должно такого быть.
Я сначала смазывала яйцом. Но мне больше нравится без. Так что ответ на Ваш вопрос: можно смазывать яйцом.

Sofia07,
да, скорее я его перепекла...боялась, что слишком мокрым внутри будет, читая коментарии девочек...вследующий раз попробую держать поменьше

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

София, какой диаметр круглой формы?
Если печь в квадратной то какой длины-ширины?

девочки ,кто знает где можно купить повидло или мармелад для выпечки ,чтобы не растекалось.Все в банке выглядет нормально а при нагреве течет

В Пабликсе я покупаю. В big lots, если у вас такие имеются магазины.

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Не знаю где купить, но знаю куда деть - испечь тульский пряник. Жидкое повидло на эти пряники хорошо идет.

спасибо девочки,вот пойду в пабликс и надеюсь все там разыщу))) пряники это хорошо,думаю под настроение займусь ими.Я вот еще раскопала пектин -порошок ,так что я теперь все найду и мои любиые рогалики буду делать с удовольствием ,да и любой фруктовый пирог будет более доступен.Кстати а вот когда вы ложите свежие фрукты с сахаром ,это делает пирог очень мокрым ? и фрукты достаточно сладкие ? я не сладкоежка если что,но вот соседка угостила пирогом с абрикосами ,было очень красиво но...я при ней откусила и у меня челюсти свело))) было ужастно кисло ,я не знаю или так было задуманно и они(соседи )не едят сахар? или она зыбыла положить,спрашивать я не стала .)))

Займитесь-займитесь. Очень быстро их делать. Конечно, печку немного подождать придеться, но допечечные процедуры (во как!) быстры и несложны.