| Автор |
Сообщение |
|
FLET38
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки  Добавлено: 13 фев 2012, 18:33 |
|
 |
| Богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 04 апр 2010, 07:37
Сообщения: 468
|
|
Типа turnip greens:((( Вообще-то вкусно...Но, что еще они поедают в виде листьев?
|
|
  |
|
 |
|
Mirabel
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 13 фев 2012, 18:55 |
|
Зарегистрирован: 29 ноя 2006, 09:32
Сообщения: 695
|
|
Свекольную ботву ещё едят. Но мы дома, правда, тоже её молоденькую ели, когда прореживали - мелко резали и жарили с яйцом. Вкусно!
|
|
| |
|
|
|
FLET38
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 13 фев 2012, 20:10 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 04 апр 2010, 07:37
Сообщения: 468
|
Mirabel писал(а): Свекольную ботву ещё едят. Но мы дома, правда, тоже её молоденькую ели, когда прореживали - мелко резали и жарили с яйцом. Вкусно! Что-то мне цена на свеклу и ботву тут не очень улыбается...А вот вы говорите о блюде типа "яишенка с ботвой". Надо попробовать. Спасибо.
|
|
| |
|
|
|
OklaXoma
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 13 фев 2012, 20:34 |
|
Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
|
FLET38 писал(а): Читали мне в детстве родичи сказки. Там было так: посадил пшеницу ..., если что (при случае "терок с медведем") отдай медведю корешки. Посадил репу - отдай медведю вершки...Тут вижу, как народ с удовольствием ест листы репы. Вероятно,у них есть название этой траве, но даже не это главное. Они знают как это есть вкусно. Кто набрался местного опыта по корешкам (на наш взгляд не съедобным) и вершкам (аналогично). Буду признательна. viewtopic.php?f=48&t=64189&hilit= Аккурат год назад те же вопросы и даже с таким же названием поднимались  Актуальная тема, хорошая. Кто корень лотоса готовил?
|
|
| |
|
|
|
Нина
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 13 фев 2012, 22:26 |
|
Зарегистрирован: 31 май 2003, 14:29
Сообщения: 269
Откуда: Молдова - MA, Cape Cod
|
|
из кейла очень вкусный "кейл суп" получается (португальский рецепт) я часто готовлю. А из вершков, таких как ботва свекольная и прочее, на пару их потом добавить оливковое масло, чеснок , соль и томатный сок.
_________________
не тратьте кумы силы - спускайтися на дно
|
|
| |
|
|
|
FLET38
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 14 фев 2012, 06:27 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 04 апр 2010, 07:37
Сообщения: 468
|
|
Оклахома, спасибо. Тему посмотрела, про "корешки" там много. Вот и про суп новый от Нины узнала. Про траву, кто еще что скажет, будет здорово. Мой все на один манер готовит:мелко нарезал+бекон и тушить. Это я про траву, если что.
|
|
| |
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 14 фев 2012, 06:49 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
|
Флет, когда я себе задаю такие вопросы, то иду чаще всего в банальный ютуб. Там даже не нужно напрягаться читать)))
К примеру, по turnip greens тюб выдал 978 результатов.
Я понимаю про "поговорить")))))))
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
| |
|
|
|
OklaXoma
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 14 фев 2012, 06:53 |
|
Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36
Сообщения: 10677
|
Doll писал(а): Флет, когда я себе задаю такие вопросы, то иду чаще всего в банальный ютуб. Там даже не нужно напрягаться читать)))
К примеру, по turnip greens тюб выдал 978 результатов.
Я понимаю про "поговорить"))))))) Вот именно, это важная составляющая  На ютубе тупо для всех, а тут - личн, в разговоре.  Я любые вершки в омлеты сваливаю. Муж зелень не есть салатами, а в яичнице - легко.
|
|
| |
|
|
|
FLET38
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 14 фев 2012, 07:46 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 04 апр 2010, 07:37
Сообщения: 468
|
Понял. Я Ютюб еще не запараллелила со своей жизнью. Вот вчера искала рецепт салата креветочного. И что: рисуют только соус к салату. Даже мужа подключила к поиску. В итоге он кое-как отрыл что-то приблизительно похожее...но все равно не как тут народ советы дает. Там просят зарегиться, подписаться на книжки или дивидишки...ну и все такое. И вообще я траву в магазинах долго обходила стороной. Типа - ну не знаю и не надо. А сейчас интерес возник. Я вон и крок поты дома пылящиеся не открывала...потом тут тему почитала, сделал выводы, что "имеет место быть":))) Чужой опыт - отличное дело, я вам скажу
|
|
| |
|
|
|
marie
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 14 фев 2012, 16:32 |
|
Зарегистрирован: 25 авг 2010, 01:37
Сообщения: 522
Откуда: TX
|
FLET38 писал(а): Оклахома, спасибо. Тему посмотрела, про "корешки" там много. Вот и про суп новый от Нины узнала. Про траву, кто еще что скажет, будет здорово. Мой все на один манер готовит:мелко нарезал+бекон и тушить. Это я про траву, если что. Я траву от репы в супы добавляю. Особенно вкусно на курином бульоне (и саму репу тоже в суп).
_________________
Лучше быть, чем казаться (с).
|
|
| |
|
|
|
asus
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 19 фев 2012, 19:12 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 15 май 2011, 10:46
Сообщения: 479
|
FLET38 писал(а): Читали мне в детстве родичи сказки. Там было так: посадил пшеницу ..., если что (при случае "терок с медведем") отдай медведю корешки. Посадил репу - отдай медведю вершки...Тут вижу, как народ с удовольствием ест листы репы. Вероятно,у них есть название этой траве, но даже не это главное. Они знают как это есть вкусно. Кто набрался местного опыта по корешкам (на наш взгляд не съедобным) и вершкам (аналогично). Буду признательна. turnip greens очень полезны тем что в них много кальция. Mustard greens тоже полезные. НО! Если их готовить, то многие полезности исчезают. Делайти салаты с разными ингридиентами и включайте эти вершки. Больше сыроедения. Значительно полезнее и не надо готовить.
|
|
| |
|
|
|
FLET38
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 22 фев 2012, 16:02 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 04 апр 2010, 07:37
Сообщения: 468
|
|
какой-то супер глюк случился:)))
|
|
| |
|
|
|
Иэрни
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 22 фев 2012, 16:27 |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2009, 04:09
Сообщения: 3922
|
OklaXoma писал(а): http://www.russian-fiancee.com/rus/forum/viewtopic.php?f=48&t=64189&hilit= Аккурат год назад те же вопросы и даже с таким же названием поднимались Актуальная тема, хорошая. Кто корень лотоса готовил? Что-то она быстро испарилась, не успела 
_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский
|
|
| |
|
|
|
Рита2
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 22 фев 2012, 18:21 |
|
|
| Богиня |
|
|
|
Зарегистрирован: 16 июл 2009, 16:25
Сообщения: 373
|
Иэрни писал(а): OklaXoma писал(а): http://www.russian-fiancee.com/rus/forum/viewtopic.php?f=48&t=64189&hilit= Аккурат год назад те же вопросы и даже с таким же названием поднимались Актуальная тема, хорошая. Кто корень лотоса готовил? Что-то она быстро испарилась, не успела Обе темы объединили, по датам смотрите
|
|
| |
|
|
|
Иэрни
|
Заголовок сообщения: Re: Вершки и корешки Добавлено: 22 фев 2012, 18:29 |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2009, 04:09
Сообщения: 3922
|
Рита2 писал(а): Иэрни писал(а): OklaXoma писал(а): http://www.russian-fiancee.com/rus/forum/viewtopic.php?f=48&t=64189&hilit= Аккурат год назад те же вопросы и даже с таким же названием поднимались Актуальная тема, хорошая. Кто корень лотоса готовил? Что-то она быстро испарилась, не успела Обе темы объединили, по датам смотрите  а че так мало?.. я уже с поварешкой на готове стою  тут столько непонятной травы и корешков в продаже - усе хочется попробовать, а я даже названия для гугла запомнить не могу.. ПС: а я еще удивлялась, что Симпа только в этой теме тускется... на год не глянула, а только на месяц
_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский
|
|
| |
|
|
|
