Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 4 ] 



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Home Made Pasta
 Сообщение Добавлено: 27 дек 2011, 17:25 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2009, 13:05
Сообщения: 3065
Девочки, а кто-нибудь делает домашнюю пасту?

Я не любитель пасты, если она не домашняя. Обожаю домашнюю фетучини, и не люблю пачечные :( Иногда беру в Хол Фудс home made свежую, но она там $6 за пачку, когда сибистоимость наверное доллар максимум. Если кто делает дома - поделитесь рецептом пожалуйста.

У меня нет Китчен Эйд миксера для теста, но есть фуд процессор и хлебопечка. Если у кого есть рецепты для оных, напишите, пожалуйста. На такой подвиг как замес теста для пасты руками я не способна :c_laugh При этой процедуре руки болят так, как буд-то ты пробежал Бостон Марафон, а потом еще участвовал в чемпионате по армреслингу с большим рембо-подобным дядькой :c_laugh Так что мне бы что-нить с использованием машин технического прогресса из вышеперечисленных :b_wink :d_thanx

_________________
Luck is when preparation meets opportunity


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Home Made Pasta
 Сообщение Добавлено: 27 дек 2011, 17:41 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
http://www.youtube.com/watch?v=duJlI5Aoy0g
И вообще ютуб

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Home Made Pasta
 Сообщение Добавлено: 27 дек 2011, 19:58 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2009, 13:05
Сообщения: 3065
Doll писал(а):
http://www.youtube.com/watch?v=duJlI5Aoy0g
И вообще ютуб



спасибо за ссылку, гуглом и ютьюбом я пользоваться умею, но может тогда форум закроем? Почти все что тут обсуждается в той или иной степени можно найти на просторах тырнета. Мне же интересно услышать рецепты наших форумских кулинаров, чтобы в случае чего можно было задать вопросы.

_________________
Luck is when preparation meets opportunity


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Home Made Pasta
 Сообщение Добавлено: 01 апр 2012, 22:20 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 14 сен 2008, 02:30
Сообщения: 5552
Откуда: Россия-Калифорния
Я иногда делаю: для бишбармак или если нужны широкие макаронины. Иногда куриную лапшу делаю из самодельного теста. С такой мелкой пастой, как на видео, даже не стала бы заморачиваться.
И еще - я не сушу макаронины, а замораживаю.

Мой рецепт:
-1/2 ст. воды;
-1 яйцо;
-3 ст.л. раст. масла;
-2/3 ч.л. соли;
-2-2.5 ст муки.
Замешать и оставить на 30 мин под пленкой. Потом раскатать и разрезать.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 4 ] 




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 38

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: