Мама когда-то давно привозила семена. В этом году надурь бросила, посмотреть что вырастет. Оказалось-щавель. Взашел и растёт буйным цветом. У кого есть какие идеи что с ним делать. Я варила супчики с ним уже, с ребёнком листья жевали, заморозила. Что ещё можно? Спасибо

Масса рецептов на любой вкус от Google Щаверль. Рецепты

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

Пироги с ним можно испечь. В детстве мои любимые были пироги с щавелем

спасибо за ссылку. Пироги- это слишком advanced для моих кулинарных способностей Но можно поэксперементировать. Я думала может у кого есть простенькие рецепты

Да, пироги это, конечно, возня... разве что тесто купить готовое, типа как для пицы. А начинка сама очень простая: щавель мелко порезанный да сахар.

Диетический салатик из щавеля.

Ингредиенты:

150 г щавеля,
2 моркови,
1 яблоко
1 соленый огурец
Укроп
Растительное масло

Морковь и яблоко натереть на терке, щавель и огурец нарезать как удобно. Смешать, заправить маслом. Посыпать укропом.

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

Порезать и посушить на зиму.

В ресторане видела салат: шпинат целые листья (заменить на щавель резаный крупно)+четвертинки клубники+кусочки яиц+кусочки птици.

О, просто больная мозоль, хочу щавель до жути, не знаю где взять. Раньше не рыпалась, потому что все равно сажать негде было, теперь будет где, а где взять не знаю. А скучаю ужасно по щавелевому супу и -- главное -- по щавелевому пирогу. Пирог вкусный ужасно и ужасно простой. Тесто надо слоеное, можно делать самой, а можно покупное, здешнее пойдет puff pastry, только я его не кладу как есть, а слегка дополнительно раскатываю, а начинка элементарная -- нарезать щавель, засыпать сахаром. Но вкусно же, самый мой любимый пирог.

Заготовить щавель на зиму можно еще его порезав мелко и натолкав в банку, пересыпая солью. Правда, в холодильнике хранить придется, потому что погребов здесь же нет.
Ну, вот надо же, кто-то не знает куда щавель девать, а я вот не знаю, где взять. Сегодня так отчаялась, что со шпинатом зеленый борщ сварила. Вышло очень даже неплохо.

Я заказывала щавель через амазон,стоит около 2 долларов.Посадила в этом году,устала его собирать

Зеленый борщ со щавелем. Обожаю, да негде взять. Только сейчас подумала, надо было попросить родителей привезти семян.

Вообще-то семена нельзя перевозить из-за границы

Раиса Захаровна, хотите я его вам пришлю по почте? я корешок небольшой выкопаю и пришлю. Он на след год разрастется буйно, а там его разделите. Он живучий, с ним в почте ничего не станет. Вы где?

Я Вам в личку напишу.

Да знаю. Вон девченки везут и нечего, я уже лет 10 не ела зеленый борщ.