ИРин, про ХЫЧИНЫ поясни, плиз. Ты написала - Тонко раскатать вместе с начинкой. Это как?
Тонко раскатать пласт, выложить начинку, а на него еще один пласт или как?
И в заварных какой сыр использовала и как делала, чтоб сыр расплавился там? (обычно же shell для заварных отдельно выпекается.)