"Русский муж" просит помощи у настоящих экспертов.
Знакомая американская актриса, в своободное время сильно увлекающаяся готовкой, просит прислать пару-тройку рецептов из Russian Cuisine. Тянуть уже некуда- у нее скоро День Рождения.
Прошу вашего совета, дамы. Подскажите, если можно, несколько рецептов нашей посконной еды, адаптированных под взыскательный чужестранный вкус и стандартные американские магазины.
Буду премного благодарен.

борщ!!!!!!!! хотя это не русская еда
блины с начинкой из картояеля или фарша! ням ням

только не борщ,
винегрет без квашенной капусты))

--

--

Ну, не знаю насчет супов. Мой борщ любят все. Даже просыят добавки или приготовить.

_________________
Дают - бери, бьют - ДАВАЙ СДАЧИ

--

Спасибо за идеи!
Вообще попутно мне тут вот чего напредлогали:
Из супов больше всех советуют либо крапивный, либо щавелевый. Но с правильной крапивой в ЛА, скорее всего, напряженка, а как в американских продуктовых с правильным щавелем?
Еще предлагается мясо из бульона для щавелевого супа пустить в салат "Оливье" вместо колбасы. Вообще насчет нащих салатов больше всего советуют "Оливье", либо "Сельдь под шубой". Но у меня тут опять затык: какой майонез правильнее покупать в американском магазине для этих целей? Его, конечно, можно самому сделать, но нужна горчица, и снова вопрос: какую горчицу покупать?
Еще хотелось бы предложить рецепт для сладкой выпечки что-нибуль из наших "Наташ", "Пеньков" или "Праг".
И опять вопросы: где брать американке для них кефир, сметану или ГОСТовскую сгущенку?
Прошу вашего компетентного совета.

Аха, а чего тогда в магазинах 100+ видов супов в банках то? Они готовить их не лябят, а есть-очень даже. Спрос рождает предложение. У нас тут их везде полно. Даже в глубоко деревенском штане Сев Кар, где мне прислосшлось жить 2 мес-есть супа..

А по теме. Блины с начинкой на наш манер. Картошкой-пюре, например. Тут их блины только в сладком виде. Или капустой. Ну и пирожки. Вишня думаю придется по вкусу.Можно-чебуреки с мясом.

Я тоже так думала раньше.
Спасибо муж настоял приготовить борщ. Все слопали и почти все ели по 2 тарелки.

Шпротов на них нет

_________________
Требуется реализатор моих тайных желаний!

--

--

Спасибо за ценную информацию!
Но вообще у меня вот какая задача. Сам я живу в России. И мне для американки, интересующейся всякими "кухнями", нужно послать несколько рецептов из русской кухни по ее просьбе. То есть в чисто теоретическом виде. При этом хотелось бы, чтобы вкус выбранных мною блюд оказался приемлимым для среднего американца. Ну и главная задача- чтобы сравнительно легко можно было найти для них ингридиенты, которые бы примерно соответствовали российским.
В идеале я хочу ей сделать что-то типа "Русская Кухня для Чайников" с фотографиями и пошаговыми объяснениями процесса готовки выбранных блюд.
А начать, похоже, придется со знакомства с важными составляющими русской кухни: сметаны, кефира, майонеза и сгущенки.
И вот тут я в ступоре. В Америке бывал не раз, но в продуктовых ни "соур милк", ни кефира не видел. А всяких майонезов и конденсированного молока на прилавках столько, что глаза в кучу. И вот задача: как объяснить американке, что ей и где конкретно нужно купить, чтобы это было похоже на наши вышеперечисленные исходные продукты.
Помогите, плиз...

Спасибо за ссылку. Отличный сайт!