Долка, как всегда, с сезонной темой.
Девы, подскажите, что делать с клубникой ? Тазик приличный собрали. В Россим понятно что- компот, варенье.
Тут этот никто не будет есть. Просто заморозить- понятно ( а как использовать потом?).
А есть ли какие хитрые вкусные методы? Ягод много, малины тоже будет немало.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Долочка,о чем разговор, тазик=это не вагон, кушайте свежую и запасайтесь витаминами. Нужно употребить в сезон не менее 7-8 кг клубники, чтобы получить необходимый запас витаминов,клубника очень полезна..

Сьесть как можно больше свежей, а что останется - перетереть с сахаром или сварить варенье.

Мороженные ягоды хорошо идут в молочные и творожные коктейли.

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Ага, пока морожу.
"Тазик" почти каждый день, если что))))

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

зовите форум поможем :-)
конечно морозьте, если есть место,а какой сорт, сладкая? если места нет, тогда клубнику лучше в варенье или засахарить, а вот малинку лучше заморозить побольше.

Не сладкая: сорт мерзковатый- кислая.
Малина очень сладкая! Ток, пока цветет.
Мужа приставила хвостики чистить у клубник.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Название поменяла- давайте делиться, кто что запасает.
Пошла петрушку срезать- морозить буду тоже.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Меня угощали просто замороженной клубникой - она практически такая же, как и свежая - очень вкусно

_________________
Некоторые считают, что у них доброе сердце, хотя на самом деле у них лишь слабые нервы. (С)

Покупаите в магазине пектин для заморозки, толкете клубнику с небольшим количеством сахара, добавляете пектин и по маленьким контеинерам, зимои едите как мороженое.
http://www.pickyourown.org/pectin.htm

Алла, а в как этот пектин выглядит и в каких отделах искать?
Сегодняшнюю просто заморозила, поеду за пектином завтра.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Место- морозильная камера в гараже.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

а петрушку разве морозят?не сушат?
у меня укроп пошел хорошо, петрушка тоже вылупилась но как-то неохотно растет, также появилась силантра, я рассадила все это в длинных горшках.

Я из клубнички и прочих ягод очень люблю парфе делать. Клубнику режу кусочками (или мну) добавляю сахар (или заметитель) и прослаиваю с обезжиренным пресным йогуртом. Вкусненько.

Еще на лето хороший вариант - смузи. В блендере раскрошить лед до состояния снега, добавить порезанную клубнику, сахар (или заменитель) и другие ягоды.

Можно клубничное желе сделать на десерт. Также клубничное пюре и добавлять его в коктейль на основе обезжиренного кефира, творога и ванили. Очень вкусно!

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

Спасибо, Кысь.
Брайд, и сушат, и морозят зелень.
Мы на Кубани замораживали петрушку, укроп, перец, морковь. Даже делали смеси для борща в мороженом виде.
До этого чаще закатывали, но мне кажется, замораживать лучше.
В блюдах зелень тогда, как свежая, попробуйте.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

look in baking, next to vanilla and soda