SilviaSlim писал(а):
miss_sunshine писал(а):
а я вместо мороженого делаю персиковое сорбе на сливках - все кто ел говорят что самое вкусное мороженое 
"Имя, сестра" (с)
Рецепт всмысле... Такие вещи надо сразу с рецептом писать 
хи-хи да знаю - ребятенок на коленях ерзает написать не дает
персики беру консервированные, половинками так, чтобы 8 штук целых персиков получилось (можно свежие, но с них шкуру надо снимать, а это хлопотно) - режу мелко достаточно кубиками, кладу в миску, засыпаю примерно половиной стакана сахара (можно больше, можно меньше - кому как нра), туда же в миску цедру половины лимона и сок выжатый из той же половины лимона (количество цедры и сока еще и от количества сахара зависит) Все перемешать и оставить в холодильнике примерно на 30 минут. Затем беру пластиковый контейнер, выливаю в него персиковую массу (персики еще сок дадут когда постоят) и добавляю 200 мл heavy cream (в России делала со сливками 22% - был самый оптимальный вариант, но здесь таких нет вроде), вобщем и heavy cream сгодятся тоже - проверенно. Все тщательно перемешать ипоставить в морозилку на 6-8 часов, каждый час перемешивать
Самая вкусная вещь за всю мою жизнь. Я с этим мороженым как эддикт... Люблю шоколадное и апельсиновое... м-м-м... Продается в итальянских кафешках (там еще и пирожные - такой выбор и тааак вкусно!) и в Giant Eagle.
Оно из Италии и импортируется. В Джайнт Игл оно под их брендом Market District и еще недавно появились такие круглые продолговатые банки какого-то другого бренда премиум мороженого - тоже джелато. Второе я еще не пробовала, а от Маркет дистриктского не могу оторваться, банками ем (поэтому удивилась, что столько народу тут жалуется на мороженое, когда такая вкуснятина - в супермаркете, пожалуйста). Оно в таких прозрачных прямоугольных пластиковых контейнерах с вот такими крышками:
