Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 42 из 43 [ Сообщений: 429 ]  На страницу Пред.   1 ... 39, 40, 41, 42, 43   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 23 июл 2015, 15:49 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 авг 2007, 05:38
Сообщения: 4276
Откуда: If you don't go after what you want, you'll never have it.
Вроде, как не совсем в тему, т.к. малокалорийный, без пшеничной муки, сахара, яиц и масла, но всё же надо выпекать. Очень легкий летний десерт и необыкновенно вкусный

Fruit tart. This tart is everything you want from a summer recipe: quick to make, foolproof, delicious, and uses all the delights of the season. The crust is vegan and gluten-free, made with toasted sunflower seeds and buckwheat flour, with a touch of lemon for zing. It is a good, all-around pastry base that can also be pressed into a tart form if you’d like a more tidy-looking dessert.


Sunflower Buckwheat Crust
Ingredients:
1/3 cup / 45g sunflower seeds
1 cup / 160g buckwheat flour
pinch sea salt
zest of 1 lemon
3 Tbsp. coconut oil, very cold
1 ½ Tbsp. pure maple syrup
1-3 Tbsp. ice water, as needed

Topping:
1 cup Greek-style, plain yogurt (preferably from goat or sheep’s milk)
seeds from ½ vanilla bean
1 Tbsp. pure maple syrup or honey
a few handfuls of seasonal fresh fruits
Directions:
1. Preheat oven to 375°F / 190°C.
2. In a dry skillet over medium heat toast sunflower seeds, tossing frequently, until fragrant and golden, 3-5 minutes. Remove from heat and let cool. Place seeds in a food processor and pulse until they resemble sand. Next add the remaining crust ingredients, except the ice water. Pulse to bring everything together and incorporate the oil. With the motor running, dribble in the water, one tablespoon at a time until the dough is no longer crumbly – do not add more than you need.
3. Empty the dough onto a large piece of parchment paper. Gather it into a rough ball, then place a sheet of parchment paper on top and using a rolling pin roll out into a circle or square about 12” / 30cm in diameter. Slide crust onto a baking sheet and place in the oven to bake until golden, about 20-25 minutes. Remove from oven and let cool completely.
4. While the crust is baking, combine the yogurt, vanilla seeds, and maple syrup. Set aside. Wash all fruit and slice if desired.
5. Assemble tart right before serving (otherwise the crust will get soggy) Spread yogurt onto the crust, and top with fruit. Garnish with fresh herbs, bee pollen and honeycomb if desired. Enjoy !!!!


Вложения:
image.jpg
image.jpg [ 194.57 КБ | Просмотров: 2428 ]

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 23 июл 2015, 16:14 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 авг 2008, 16:51
Сообщения: 4653
Серинак, спасибо за книги. А ещё вопрос нескромный, кто у вас это ест? Я выпечку обожаю, но мне её нельзя, а больше никто, включая подруг, её не ест. Я бы каждые выходные пекла, но есть некому


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 23 июл 2015, 18:44 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 14 сен 2008, 02:30
Сообщения: 5273
Откуда: Россия-Калифорния
Серинак, наверняка, блоггер: торты делает для фотографий и получает за них немыслимые деньжищи. Шучу!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 25 июл 2015, 16:33 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2010, 19:49
Сообщения: 2564
Вчера пекла


Изображение


Изображение

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 04 авг 2015, 21:13 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2006, 00:42
Сообщения: 3188
Валенсия, что это? Красотища какая... А можно рецептик?

Тигрица, у меня такой же вопрос к Серинак. Куда вся эта красотень уходит? Выставки?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 11 авг 2015, 20:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2010, 19:49
Сообщения: 2564
Masya писал(а):
Валенсия, что это? Красотища какая... А можно рецептик?

Тигрица, у меня такой же вопрос к Серинак. Куда вся эта красотень уходит? Выставки?



Вот по этому рецепту "Пирог с черникой и нектаринами".

http://forum.say7.info/topic58529.html

Это я искала способы пристройства персиков ( 2 коробки).
Пирог мне очень напомнил мой любимый летний пирог, который раньше дома часто пекла -
с абрикоcами и вишней. Да, персики у меня были обычные, не нектарины как в рецепте ,
все хорошо получилось.

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 11 дек 2015, 18:48 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2009, 14:47
Сообщения: 6397
Откуда: USA
Готовлюсь к Кристмасу. Имбирное печенье
Изображение

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 11 дек 2015, 18:49 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2009, 14:47
Сообщения: 6397
Откуда: USA
Вчера очень зефира захотелось Изображение

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 12 дек 2015, 12:42 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2009, 14:47
Сообщения: 6397
Откуда: USA
Эклеров напекла :a_plain
Изображение

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка - 2
 Сообщение Добавлено: 12 дек 2015, 12:46 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2006, 00:42
Сообщения: 3188
девы, Аленка, как все вкусно!! Не заходила сюда сто лет и ещё столько заходить не буду. Я на безуглеводке до весны :k_crying


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 42 из 43 [ Сообщений: 429 ]  На страницу Пред.   1 ... 39, 40, 41, 42, 43   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: