Хочу поделиться самодельным рецептом котлет из туркиного фарша из TJ. Рецепт проверенный. Нравится всем Даже тот, кто не ест котлет в принципе, эти котлетки ест.

Итак, берем 1 упаковку TJ's ground turkey ($4), 0.5 крупной луковицы, 3 маленькие картофелины (TJ organic gold potato) или одну большую картофелину, 1 яйцо, соль/специи.

Лук мелко чопаем ножом, картофель трем на мелкой терке, перемешиваем с фаршем, яйцом, солью/специями, формуем котлеты и жарим.

У меня получается 12-13 котлет из этого количества фарша. Вкусно до невозможности! И сочно! И даже если неделю эти котлеты лежат в холодильнике, все-равно вкусными остаются.

В Washington, D.C. And Virginia у них лицензии на алкоголь - вино по 3 -4 доллара.

От меня, к сожалению, далековато (для меня в Чикаго это все что больше одного автобуса), но иногда выбираюсь. Один из локейшен в одном здании с Алди, который я люблю.
Мне кажется больше для синглес которые много не закупают.
есть неплохие органические frozen meals (стараюсь избегать, но иногда нужно на quick lunch), замороженные овощи в Алди лучше по цене - качеству имхо.

Выбор пива / вина в TJ понравился. Купила вчера старнного пива на пробу

Такой хипстеркий магазин.

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=TG2zM0PKYao

Девочки, открыла для себя вот такую штуку - cheddar with horseradish. За 2 дня с крекерами моя семья целую банку сьела!
http://traderjoesinsider.tumblr.com/pos ... orseradish

_________________
Воссоединение с мамой
Concurrent filing - I-130 + I-485

Received by USCIS 02/25/2016
E-mail confirmation 03/02/2016
Confirmation on physical address 03/07/2016

Нам на прошлой неделе семплы в магазине с этим сыром и вот таким крекером давали на пробу - http://www.traderjoes.com/images/fearle ... Sticks.jpg , нам понра и мы тоже купили! Для разнообразия -

Класс как просто - попробую на днях - отпишусь

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Да я теперь только так и делаю. Творог за 10 мин. На пол галлон салона - сок одного не большого лимона. Молоко обязательно довести до кипения, иначе может не свернуться и желательно бросить щепотку соли предварительно. Я наливаю молоко в большую кастрюлю, и как только оно начинает подниматься, убираю с огня и выливаю сок лимона, ложкой перемешать - сворачивается прям на глазах. Потом даю остыть и опроуидываю в мелкий дуршлаг (ситечко). Все творог готов, получается сладковатый и очень нежный.

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

а что будет если до кипения довести?

Так это ж не творог, а свернувшееся молоко. Я пробовала так делать: ерунда!

Моя свекровь - индуска постоянно так делала. Получался индийский панир, который очень смахивает на наш творог. Просто очень вкусно было! Сейчас делаю творог с помощью грибка, тоже неплохо, но немного больше возни

А что такое творог? Это свернувшийся молочный белок.

Я тоже обзавелась грибком. Не могу нарадоваться. Все эти соки лимона мне кажется совсем не то. Да и баттермилк не всегда давал правильную консистенцию для конечного продукта, хотя признаюсь с баттермилком я получала очень приличный творог, но почему то через раз. Иногда получалась какая то клейко-сопливая масса при нагреве и ничего не сворачивалось. А с грибком ни разу не было ни одного прокола. Творог или свежий кефир всегда под рукой. Обожаю кефир на ночь. А возня? Ну это издержки. Мне не влом пока.