Девчонки –любительницы чая, дававйте обсуждать здесь чай!
Синнамон, Кокоша! - вы кажется любители - И все остальные тоже!
Модераторы, пожалуйста не переносите в Кухню ! потому что Чай – это образ жизни, а не просто напиток или что... (или даже еда- или даже лекарство- или даже средство оставаться в форме).
Чай становится все более популярным в мире – даже помешаные на их эсспрессо с капучино итальянцы толпятся в чайных магазинах – очередь, вы не поверите!. Пытаются привить себе здоровые привычки видимо. Что похвально.

Ну вот про себя расскажу:
Чай я люблю черный. Ну с детства же привычка.
Пробовала пить зеленый – могу но не хочу. Я его только как биодобавку восприимаю а удовольствия ноль.
И еще я заметила что когда у меня нет энергии или настроение так себе – я очень хочу чая! Свежего и крепкого!
Мужа научила – он теперь тоже чай любит, и ужасный копуша – какой попало пить не станет. Разборчивый получился...
Покупаем чай везде но вот этот самый любимый сайт
905-й Абрикосовый и 909 черносмородиновый.

А для зимы хорош Миндальное печенье
Теплый такой согревающий...
Еще зимой я иногда тру свежий имбирь и его завариваю как чай – очень классно.
Северянка я...
И еще я не пью айсти. Сама не готовлю – традиции нет. А покупной невкусный или слишком сладкий.
Утром – святое дело! Никогда не уходим без чая.
Вечером тоже пьем, но жарко здесь сейчас так что даже иногда пропускаем...

А как завариваете?
Я чайник полощу кипящей водой медленно чтоб согреть. Воду выливаю, и в горячий чайник насыпаю 2 ч ложки ароматизированного чая и полторы-две обычного гранулированного липтона.


Заливаю до 1\3 или половины кипящей водой и накрываю свежим полотенцем. Через пять минут готов!

Чайник заварочный и чашки это отдельная песня.
Чашки мы разыскиваем и выбираем тщательно потому кка поняли что вкус чая зависит от материала и формы чашки. И еще мы не любим маленькие чашки.
Сейчас у нас the Leonardo collection English bone china. Фоток не нашла а самой фоткать лень. Хороши. И не маленькие. Все хочу русский фарфор Кобальт купить.

А вы про себя расскажите. Делитесь секретами чайного мастерства.

типа вот такой Кобальт

Я люблю чай. Даже мужа подсадила, он теперь его вместо колы пьет - горжусь собой

Дома постоянно чаи гоняли, Кавказ все-таки. В жару - чай, чтоб остыть, зимой - чай, чтоб согреться... Черный. А здесь я черный пить перестала вообще, отвыкла. Люблю зеленый, мужу больше белый по душе.
В основном заказывала он-лайн в Teavana, потом поехала в их магазин, там девочка показала, как можно смешивать чаи (например, зеленый с травяным каким-нибудь), оказалось, что это целое искусство. И мы стали травяные тоже брать, которые без кофеина, но с чудесным ароматом и вкусом.

Месяца полтора назад взяла у них http://www.teavana.com/Tea-Products/Tea-Appliances/Zojirushi-Gold-Hot-Water-Dispenser.axd, он на 4 литра, держит температуру (в нем уже заложены температуры для разных видов чая).

Мне очень нравится этот набор из чашечек и чайника: тык
В магазине смотрела, эти нарисованные розочки такие нежные, почему-то детство вспоминается, когда в гости ходили, а там всегда поили чаем из "невозможнокрасивых" чашек, которые доставались исключительно по праздникам.
Может, куплю когда-нибудь

Ух ты - круто
А у нас обычный чайник на плите - консерваторы мы

И да чай смешивать я тоже люблю. Смешивала зеленые с черным. Или в Смородину немного Елгрея добавить А вот травяные никогда не покупали...
Про Тиванну я забыла уже - дома жили когда туда ходили

А вот кста вопрос - Дюссельдорф, а ты куришь? - типа ава у тебя курящая
Я почему спрашую - потому что я думала что курильщики кофе любят?

Честно говоря, когда у нас месяц назад электрочайник стал барахлить и надо было новый брать, то мы начали подсчитывать, что в плане электроэнергии выгодней: тот, который на плите (плиту включать) или диспенсер. Может, я неправа, мне показалось, что все-таки диспенсер лучше. Такое большое количество воды очень долго остается горячей само по себе, подогревает он редко, а так как чая мы много пьем (я так вообще по дому с кружкой хожу :) ), то не надо постоянно включать-выключать. Но, конечно, тем, кто пару раз в день пьет, диспенсер не нужен, неэкономно будет.

Я не пробовала зеленый с черным смешивать, надо будет сделать, спасибо за мысль!
Недавно брала Earl Grey White - очень интересный вкус, много не выпьешь, но чашечку с утра или после обеда можно.

Травяной мне один очень нравится в Teavana - Swiss-чего-то-там

Нет, я за здоровый образ жизни Ава забавная, мне выражение лица этой мадамы нравится

я тоже с кружкой по дому хожу
Сейчас меньше чем раньше...тк. жарко у нас. А дома муж отовсюду мои чашки приносил - из спален и из туалетов и из гаража

А вот еще вопрос - а вы что-нибудь едите с чаем? - я очень лю чего-нить сладенького с чайком

Ага, у нас также Утром и вечером сбор урожая кружек, из всех углов.

Я купила еще небольшой набор (чайник и две чашечки) с этого же сайта. В виде лебедей. Совсем маленькие чашечки, буквально на 2-3 глотка. Все никак не опробуем их, туда так и просится какой-нибудь дорогой чай, который пьют медленно, наслаждаясь.

Я - тоже чаевница. И муж научился со мной чай пить. Оба пьем его либо с молоком, сливками, либо тогда с лимоном. Просто чистый черный чай без ничего пить не могу. Зеленый с жасмином люблю иногда выпить, но в основном я любитель черного. С детства чаепитие считается семейной традицией, даже ритуалом, можно сказать. Без него никуда. Я могу не кушать целый день, но выпить чай раза три в день - это святое Вообще, без чая не могу, если с утра не выпью - голова может болеть потом в течение дня. Да, признаю, что наркоманка А что делать..как отучить себя - не знаю

Ах да, забыла написать ...Чай в пакетиках не пью - только свежезаваренный листовой признаю

девочки, чем чай лучше кофе? по вашему мнению? чего то в последнее время мне кофе не в кайф, а чай практически совсем уже не пью. И дорогой кофе, зараза. В общем, убедите меня на чай перейти, а? спасибо всем заранее.