Девы,я сейчас в России делюсь своими гастрономическими предпочтениями и между делом упомянула, что американский cottage cheese ( язык не поворачивается назвать это творогом ) невкусный. Меня спрашивают - почему ? Из чего его делают ? А я не знаю как вразумительно ответить...... Хелп, плиз........

Всё вкусное - жирное (а для фруктов-овощей - только что с ветки-грядки), а коттадж чиз обезжиренный (почти), на ским милке делается, для объема туда крахмал и гам добавляют, ну и полно всяких презервативов, чтоб никакая бяка там не размножалась .
В монстровых чейн сторах мало что вкусное из свежих продуктов, потому как ежели кто отравица, то придётся большущие штрафы платить, да ещё и по судам затаскают. Вот и приходится снимать хрукт с ветки зелёным, чтоб ещё и товарный вид сохранить, да презервативами пичкать для сохранности.

Ну а у вас дома из-под одной коровки творожок, вкуууусный, но долго не сохранишь увы.

Тут кстати тема была как самим творог делать.

а почему вы решили что он невкусный? Это наверное на любителя. Сделан он из сырной сыворотки. Молоко оставляют киснуть и оно сворачивается, вот сыворотка берётся, вода убирается и остаётся cottage cheese.

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman

тоже творог в России не любила, по-моему совсем безвкусный

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman

Обожаю cottage cheese! А вот творог никогда особо не любила. Cottage cheese ем как в сладком варианте - с клубникой, бананом, корицей и медом, так и в соленом - с укропом, чесноком и мелко порезанным свежим огурцом.

Не люблю cottage cheese в любых видах. С фруктами и сладким-вообще извращение вкуса на МОЙ вкус _)) Особенно с дыней
Мне кажется, что он никакой на вкус и немного с привкусом известки (хотя я известку никогда не ела)

Мне кажется, что это лично мои заморочки

В РФ магазинный творог в нашем городе был кислым. Фууууу-тоже не ела.

А вот у бабушки в деревни из домашнего молочка ммммм Он всегда такой сладковатый был и жирный _)
Вкус детсва

А для меня домашний сыр на порядок вкуснее местного, хотя я и не большой любитель.
Творог, он и в Африке творог, технологии везде одинаковы. Конечно если из деревенского молочка на рынке - совсем другое дело.
На мой вкус, здесь все молочные продукты невкусные, извините за тавтологию. Сколько раз уже зарекалась йогурты даже бесплатные брать, все равно выкидываю
Тот же Данон ем в Москве - не ах, но нормально, здесь не могу заставить себя съесть. Единственное, что нашла для себя - греческий йогурт.

Автор топика, а вы попробуйте ricotta cheese, может он Вам понравится. Он очень похож на домашний рос-й творог с деревни С ним сырники хорошо делать иль в начинку для блинов.

Совершенно согласна. Мне тоже только греческий йогурт нравится из молочки и риготта сыр и крим чиз. Йогурты с вкусом мела _)))

Как можно сравнивать,этот г.... котаж чиз,с деревенским русским творогом,который как масло,в котором полно кальция,с которого можно сделать вареники,блинчики,сырники.
Я то сама недавно приехала с деревни,так 2 недели только творог ела,не могла оторваться,даже хотела сюда привезти дочке
Как можно любить этот котаж,один раз попробовала по приезду,на всю жизнь хватило
Заметила,что даже среди знакомых амер-цев,даже они не покупают эту гадость,даже их сама об этом спрашивала.

cottage cheese - это не творог, а скорее сыр. Он больше похож на малосольную брынзу или адыгейский сыр.

О вкусах не спорят, знаете ли. Я не знаю, кто покупает (кроме меня) cottage cheese, но так как он есть во всех магазинах, наверное, кто-то еще покупает "эту гадость".

Спасибо, девы !!!!!!!!!

А мне кажется, что его многие едят. Я никогда не покупала сама. Угощали С фруктами и соленый и и и..в разных вариантах. С точки зрения теории-он полезнее бабушкиного творога(не жирный).
В коттадж чизе много кальция и он полезен!

Конечно, о вкусах не спорят Я вот часто такую "гадость" ем из азиатской кухни, что нормальному человеку тошно было б _)))

Не сравнивайте изумительный, нежный. очень вкусный адыгейский сыр или даже брынзу с этой козлячьей бякой!