Simpomponchik, Interpreter, спасибо девочки
Буду искать этот творог у нас... как назло почему-то тех магазинов что по ссылке у нас нет((( только Хол фудс, но там сегодня искала и спрашивала, говорят нет.

_________________
Help a man when he is in trouble, and he will remember you when he is in trouble again.

мой муж любит винегрет и селедку под шубой,блины иногда есть. Рыбу копченую типа семги или лосося,икру только после уговоров Ну вообщем-то и все,больше ничего не ест из русской кухни. В 1998 году поробовал борщ один раз-до сих пор негативные воспоминания

Девы,тему я открывала,будучи в России,в Штатах полгода,докладаю
Мой просто обожает грибной суп и сырники-это его favorite. В принципе,все ест из русской кухни,селедку не давала,потому как нету у нас русских магазинов. О,еще полюбил жареную на сале картошку
Родня его ,как в гости собираются,заказывают рассольник,голубцы и пирожки с зеленым луком/яйцами.
Муж еще обожает творог,я его сама делаю,на форуме нашем рецепт нашла. Вот только ест он его странно-перцем черным посыпает

О,забыла про гречку написать
Я в первый раз когда готовила,муж с работы пришел и подозрительно поинтересовался-чем это пахнет так плохо? like garbage?
Только раз на третий согласился попробовать в качестве гарнира к гуляшу,теперь за уши не оттащишь

всю тему прочитала, хожу весь вечер улыбаюсь)) спасибо у всех такая смешная реакция на русскую кухню

мой прынц, ест икру, блинчики, гречку, супчик куриный. больше готовить боюсь так как он не говорит если очень нравится или очень не нравится)) но творог с бананом на завтрак нагнал в ведро))) чай фруктовый из русского магазина тоже не пришелся по душе. не знаю как с духом соберусь что то готовить)))ссыкотно

ничего себе!

Как раз в Whole Foods продается Dry Curd Cottage Cheese. Самый что ни на есть обычный творог на мой вкус. Попробуйте. Правда сырники из него я не делала.

_________________
о вкусах щас никто не спорит
шагнуло общество вперед
и тот с кем вкусы не совпали
автоматически мудак

я как-то принесла на party баклажановую икру,там была филипинка, она просто визжала от удовольствия, так ей понравилась икра. также я сделала быстрый творожный пирог, этот мой фирменный пирог всегда и везде идет на ура.он тоже понравился. наполеон мой понравился всем без исключения.теперь ждут от меня наполеон каждый раз, а мне не охота с ним возиться, переключилась на творожный пирог,быстро и вкусно, правда на большую компанию много творога надо, а творог я покупаю русский, он дорогой.

Я варю сама. Галлон молока, литр баттермилка получается 850-900 гр. творога.
рецепт скажите своего пирога please, а то мне скучно, надо чего-нибудь вредное забацать.

я не пробовала использовать такой творог,в россии покупала в магазаине 9% жирности или с рынка. здесь пробовала америанский- не то что нужно,покупаю творог в русских магазинах.
рецепт такой
тесто-крошка. масло(из холодильника) -100гр, сахар- 1ст, мука -1,5стакан., 1ч.л.соды погашеной в уксусе. все перетираете в крошку.
начинка- 2п.творога,5 яиц,1 ст. сахара
смазываете сковороду маслом,на сковороду высыпаете половину всей крошки, потом кладете творожную смесь, потом накрываете сверху второй половиной крошки. ставите в духовку минут на 45, темп. 350. как будет готов- пусть остынет. очень просто и вкусно.
а что такое батермилк?я не встречала такое молоко,оно как сливки?вы делаете творог холодным способом или кипятите?можно процесс подробнее

Buttermilk в любом волмарте, литр + галлон молока. С вечера, часов в 6, выливаю все в кастрюлю и держу на столе до утра. Утром варю, на медленном огне. У меня это 6, по времени не помню сколько, минут 20 наверное. Не ждите когда закипит, но все должно свернуться. опрокинули на марлю и дали стечь. Сыворотку я не использую, но ее можно собрать, кто блины на ней делает, кто для красоты употребляет.
И усе. Получается грамм 900, мне на 10 дней хватает, по утрам ем каждый день.
Спасибо за рецепт, сделаю со следующего творога.

все просто, спасибо,остался один вопрос - где купить марлю
и что-то мне подсказывает, творог готовый обойдется дешевле

[quote="Тигрица"]Buttermilk в любом волмарте, литр + галлон молока. С вечера, часов в 6, выливаю все в кастрюлю и держу на столе до утра. Утром варю, на медленном огне. У меня это 6, по времени не помню сколько,

Марля в Волмарте продается cheesecloth. У нас творог в русском магазине стоит 4.99 за паунд, так что точно не дешевле.

bride_56 , а Вашем рецепте стакан -это cup? Чем отмеряли, если не секрет?
Мне тоже рецепт понравился, простой и легкий. Надо пропробовать!

у нашей степы жоних американец, ну и естественно сейчас он бывает на всех наших русских пати, так вот начитавшись форума специально следила за ним , что он будет есть..
взял он "шубу",ну думаю сейчас плеваться будет или лицом хоть что-то покажет, нифига!он за второй порцией пошел , парниша так полюбил русскую кухню, что будущей теще уже самовольно пирожки на ужин заказывает и манты