Автор |
Сообщение |
Opulya
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 29 дек 2010, 12:22 |
|
Зарегистрирован: 26 сен 2007, 13:27 Сообщения: 1195
|
OklaXoma писал(а): Мексиканки в школе приносят те штуки с кукурузными листьями, то ли они не умеют это готовить, то ли я не люблю мексиканскую кухню Кусок крахмалистой глины . Че, у вас по-другому получается? Попробовать, что ли... а мне тесто наоборот нравиться, но опять же зависит кто и где готовил.. у меня муж обожает мекскиканскую кухню, но тоже роеться, не всегда ест, гооврит еще не все рестораны вкусно готовят их...
|
|
|
|
|
Irishok
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 30 дек 2010, 19:23 |
|
Зарегистрирован: 02 янв 2008, 12:40 Сообщения: 2389 Откуда: Мари Эл->Idaho
|
OklaXoma писал(а): Иришок, а что наливать будете? Oklaxoma,как что? Текила со змеей на дне бутылки -чисто наше-мексиканское. PS.Давай на ты,терпеть-ненавижу когда ко мне на ВЫ.
_________________ The best is yet to come!
|
|
|
|
|
OklaXoma
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 30 дек 2010, 19:40 |
|
Зарегистрирован: 07 июн 2008, 00:36 Сообщения: 10677
|
Irishok писал(а): OklaXoma писал(а): Иришок, а что наливать будете? Oklaxoma,как что? Текила со змеей на дне бутылки -чисто наше-мексиканское. PS.Давай на ты,терпеть-ненавижу когда ко мне на ВЫ. Да не вопрос
|
|
|
|
|
Simpomponchik
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 30 дек 2010, 19:50 |
|
Зарегистрирован: 24 ноя 2009, 09:25 Сообщения: 6521 Откуда: Москва - Чугунки
|
Люблю мексиканскую и испанскую еду иногда даже очень! Завтра идем зажигать на Новый год - пить Сангрию, есть Тапас и танцевать Салсу!
_________________ Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.
|
|
|
|
|
Светлана Гомез
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 02 янв 2011, 19:24 |
|
Зарегистрирован: 31 янв 2010, 20:04 Сообщения: 666 Откуда: Флорида
|
а я завтра на ужин готовлю молли и сангрию ещё вчера развела. Мужу сказала, чтобы наедался мексиканской едой сейчас. На наше Рождество только пусская кухня в доме....
_________________ Ты только потерпи и знай:
— Все тяжелое пройдет, все лучшее настанет.
|
|
|
|
|
Светлана Гомез
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 02 янв 2011, 19:25 |
|
Зарегистрирован: 31 янв 2010, 20:04 Сообщения: 666 Откуда: Флорида
|
а я завтра на ужин готовлю молли и сангрию ещё вчера развела. Мужу сказала, чтобы наедался мексиканской едой сейчас. На наше Рождество только русская кухня в доме....
_________________ Ты только потерпи и знай:
— Все тяжелое пройдет, все лучшее настанет.
|
|
|
|
|
goroshek
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 24 янв 2011, 20:44 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 18:24 Сообщения: 4184 Откуда: Taganrog - TX - U.K
|
[quote="alena SPB"] девочки сейчас собираюсь на работу поэтому напишу рецепты те что под рукой. Тако суп. Алена, вот спасибо!!! Искада этот рецепт. Я тоже живу в ТХ и люблю готовть мексикан. Свой рецtgn 7 layers dip уже писала, всгда идет на ура
_________________ Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.
|
|
|
|
|
goroshek
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 24 янв 2011, 20:48 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 18:24 Сообщения: 4184 Откуда: Taganrog - TX - U.K
|
Девы а кто подскажет проверенный рецепт chili bean soup только не жутко острый
_________________ Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.
|
|
|
|
|
Opulya
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 28 янв 2011, 04:54 |
|
Зарегистрирован: 26 сен 2007, 13:27 Сообщения: 1195
|
а вам из свежих beans или баночной? я нашла один рецепт, но сначла хочу сама испробовать его, и если пройдет на ура, то впишу сюда...
|
|
|
|
|
mila_aa
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 28 янв 2011, 07:40 |
|
|
Богиня |
|
|
Зарегистрирован: 08 июн 2006, 10:01 Сообщения: 265 Откуда: USA
|
goroshek писал(а): Девы а кто подскажет проверенный рецепт chili bean soup только не жутко острый ========================= Вот мой рецепт, я так готовлю: CHILI lb. ground beef 1 c. chopped onion 1 lg. can tomatoes 1/4 c. chopped green pepper 1 1/2 qt. water 4 tsp. salt 1/4 tsp. pepper 2 cans Spiced Chili Beans In a large kettle, saute ground beef and onions until meat is brown; drain fat. Add tomatoes, green pepper and 2 cans chili beans. Bring to a boil. Add water, salt, and pepper. Cover and simmer for 1 hour.
_________________ Всё тайное рано или поздно становится явным. Сократ
|
|
|
|
|
Gull
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 28 янв 2011, 13:44 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 14 окт 2003, 20:22 Сообщения: 7623
|
Я делаю чили в крок поте. Чили 1-1,5 паунда говяжего фарша, обжаренного на сковородке 2 cups томатного или овощного сока V-8 1-2 луковицы порубить 2 15-унцевые банки любой фасоли (я использовала красную фасоль и гарбaнзо бинз) 1 банку diced томатов 2 сладких перца порезать 2-3 зубчика чеснока порубить 1 ч.л.чили перца 1 ч.л. кумина 1 ч.л. орегано Соль не кладу, так как соли достаточно в соке и консервах. Перемешать все ингредиенты в слоу кукере. Готовить на Лоу режиме 8-10 часов, на Хай 4-5 часов.
К супу делаю кукурузный хлеб из готовой смеси.
|
|
|
|
|
goroshek
|
Заголовок сообщения: !! Добавлено: 28 янв 2011, 18:37 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 18:24 Сообщения: 4184 Откуда: Taganrog - TX - U.K
|
Спасибо девочки!
_________________ Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.
|
|
|
|
|
goroshek
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 02 фев 2011, 18:38 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2009, 18:24 Сообщения: 4184 Откуда: Taganrog - TX - U.K
|
Сделала тако суп сегодня. Правда со своими вариациями. Chopped corn не нашла, но добавила еще один вид бинз, а также сыр тертый . Вкусно
_________________ Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.
|
|
|
|
|
Metamorphose
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 02 фев 2011, 19:01 |
|
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 03:56 Сообщения: 86
|
Ой...девочки... Чета я мексиканскую кухню совсем не понимаю.... Во первых мне не нравятся кукурузные хлеба во всех их проявлениях - сухих или мокрых Во-вторых - муж у меня любил таскаться в буриточную чуть ни каждый день и все причмокивал. Ну я и соблазнилась - пошла с ним. Так по мне бурито - поросячья еда - напихать в лаваш всего подряд без разбора, причем совершенно не важно, сочетаются ли данные продукты или нет (простите, любители, ни в коем случае не хочу вас обидеть. это только мое субъективное мнение)
|
|
|
|
|
Simpomponchik
|
Заголовок сообщения: Re: мексиканская кухня Добавлено: 03 фев 2011, 03:42 |
|
Зарегистрирован: 24 ноя 2009, 09:25 Сообщения: 6521 Откуда: Москва - Чугунки
|
Я делаю чили суп без мяса. Не люблю слишком острый. Так что у меня получается очень даже здоровая еда.
Ресторан Чипотле считается тоже довольно здоровым. Там свежие ингридиенты, нет вредных добавок и не очень жирно, если делать правильный выбор...
_________________ Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.
|
|
|
|
|
|