ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН
https://tutnetam.com/

О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?
https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=41164
Страница 1 из 2

Автор:  lana7b [ 24 сен 2009, 12:18 ]
Заголовок сообщения:  О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

Девушки -кулинарочки вот и настал день икс :c_laugh
Отмечаем совместный д.р. мужа и мой.Делаем на природе,готовим ведро шашлыка,намечается 20взрослых и 20детей.
Вопрос-что такое приготовить,чтобы не стоять у плиты целый день?????
Заморачиваться с сложными блюдами не хочу, т.к. все мои предыдущие старания не оценились :be
Вот мое примерное меню:
1.Плов
2.Толченка
3.Кукуруза(будем жарить непосре-но на природе)
4.Винегрет
5.Свежий салатик из помидорок и огурчиков
6.Яички с фаршем
7.Мэй би салат греческий или крабовые палочки
На сладкое фрукты+ несложный,но безумно вкусный тортик тирамису,кексик с изюмом и орехами.

Подскажите,как разнообразить еще?либо 2-е блюда либо десерт.
Или ведра шашлыка хватит? :f_eyebrows

Автор:  alena SPB [ 24 сен 2009, 15:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

лана я еще делала на пикник рулетики из лаваша.Покупала лаваш в интернациональном магазине мазала его крем чизом потом сверху шпинат и ветчину.Все это сворачивала рулетиком и в холодильник на ночь,что бы немного схватился.С утра на кусочки нарезала.Нарок как закуску расхватывал.Можно так же сделать разную начинку.

Автор:  solace [ 24 сен 2009, 16:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

lana7b писал(а):
Девушки -кулинарочки вот и настал день икс :c_laugh
Отмечаем совместный д.р. мужа и мой.Делаем на природе,готовим ведро шашлыка,намечается 20взрослых и 20детей.
Вопрос-что такое приготовить,чтобы не стоять у плиты целый день?????
Заморачиваться с сложными блюдами не хочу, т.к. все мои предыдущие старания не оценились :be
Вот мое примерное меню:
1.Плов
2.Толченка
3.Кукуруза(будем жарить непосре-но на природе)
4.Винегрет
5.Свежий салатик из помидорок и огурчиков
6.Яички с фаршем
7.Мэй би салат греческий или крабовые палочки
На сладкое фрукты+ несложный,но безумно вкусный тортик тирамису,кексик с изюмом и орехами.
Подскажите,как разнообразить еще?либо 2-е блюда либо десерт.
Или ведра шашлыка хватит? :f_eyebrows


lana7b, у меня есть 2 коронных салата - всегда идут на ура. В чем их плюс - все ингредиенты готовятся заранее (я за 2-3 дня потихоньку всегда готовлюсь, в день Х только смешать остается, в духовку засунуть, накрыть стол и т.п. :c_laugh )
Салаты похожи. Первый - так, только без икры и добавляю рис и кукурузу. Еще всегда мясо криля добавляла, но здесь его не нашла. Можно креветок очищенных!
Если будете грилить кукурузу, еще можно шампиньоны и сладкие перцы на гриле!
А плов бы я не делала (не умею, да и мороки много). И пюре тоже. Я обычно рис отвариваю, в конце добавляю замороженные овощи (зел. горошек, кукуруза, спарж.фасоль порезанная) - очень быстро и просто. Но гарнир идет плохо. Все налегают на салаты :c_laugh Правда, винегрет делала - народ не очень. Зато с вареной (я запекаю в духовке) свеклой, чесноком и сметаной идет почему-то на ура. Еще салат из тертого сыра, яиц, чеснока и сметаны/майонеза тоже, но чеснок :dum
А вообще - ведра шашлыка будет в самый раз!!
Желаю хорошо посидеть и вкусно поесть!! :angel

Автор:  lana7b [ 24 сен 2009, 17:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

:d_thanx :d_thanx
solace с блинчиками отличный быстрый салат!
:s_thumbup
а кальмаров думаю не оценят.
Алена да я тоже так в Раше делала.но тут лаваша нету :k_crying

Автор:  kitty [ 24 сен 2009, 19:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

Здесь лавашей полно! Есть обычный, есть зелёный - на шпинате, красный на томатной пасте. Все вкусные. Продаются в прозрачных упаковках по 10-15 штук. Есть ещё на жёлтой кукурузе - не берите, такое гамно! :be

Автор:  Doll [ 24 сен 2009, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

Лана, а аудитория какая- русская или аборигены?

Автор:  kitty [ 24 сен 2009, 19:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

А на природе - это как? На бэк ярде или далеко от дома? Если среди приглашенных нет вегетарианцев и выходцев из б.СССР, винигрет я бы не делала (из моего опыта его на гулянках едят только русские друзья, я и родители моего мужа, из них я и свекровь не едим мяса, поэтому наш выбор ограничен, а свёкр вообще просто ест ВСЁ). Пюре тоже не обязательно. Если далеко от дома, лучше больше закусок - того, что не надо ложками на тарелку накладывать, а можно взять руками - и в рот. Яйца фаршированные - хорошая идея, делайте больше, можно 2 разные начинки, одни паприкой присыпать, другие - чёрным душистым перцем, только не жгучим. Если салатов больше хотите, сделайте картофельный - тоже хорошо идёт и хранится. Можно сделать бутерброды с маслом и солёной красной рыбой - французский батон режьте поперёк, а не наискосок, чтобы кусочки были маленькие и кругленькие, слегка мягким маслом и кусочек рыбы чтобы приклеился. Их хорошо друг на друга можно сложить в пластиковый контейнер для транспортировки, а уже на месте выложить на пластиковое же блюдо (много не надо, опять же, из опыта - рыбу едят где-то половина приглашённых). В Доллар Стор полно этих блюд по дешёвке, не жалко, если потеряется\сломается и тащить не тяжело - это если у Вас всё будет происходить далеко от дома. Холодный дип можно сделать за 3 минуты из пакета (охлаждать пару часов) + пакет жестких чипсов тортийя - как закуска, пока ждут мясо, хорошо пойдёт. Это первое, что в голову пришло.

Автор:  Lentyaika [ 24 сен 2009, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

lana7b писал(а):
:d_thanx :d_thanx
solace с блинчиками отличный быстрый салат!
:s_thumbup
а кальмаров думаю не оценят.
Алена да я тоже так в Раше делала.но тут лаваша нету :k_crying


Лаваш здесь заменяют Тортилас, в любом мексиканском отделе. Я делала такие рулеты: красную рыбу сбрызнуть лимоном и укропом, лаваш намазать крим чизом филадельфия, сверху рыбу и завернуть плотно. В холодильник на пару часов, потом нарезать кольцами.

Приблизительно так: http://www.kuharka.ru/recipes/snack/c_snack/1096.html

Автор:  Doll [ 24 сен 2009, 20:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

Лучше рыбой не рисковать- в те же wraps завернуть сыр типа проволон, ветчину.
А вообще- настругать лоханку зеленого салата, чтоб основа была lettuce, сыру туда тертого и сухариков, чтоб сытно.
Каждому по печеной картошке, по печеной кукурузине плюс шашлык.
Перед едой, пока то, да се выставить всяких прецелов и чипсов к пиву.

Автор:  Lentyaika [ 24 сен 2009, 20:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

А что такое толченка?

Автор:  solace [ 24 сен 2009, 20:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

Lentyaika писал(а):
А что такое толченка?

Lentyaika, картофельное пюре.

Автор:  lana7b [ 25 сен 2009, 10:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

kitty да-да я сама вчера видела,только вот решила сегодня спросить,они такие же как армянские,вкусные хоть?
армянские тонкие,и их в заморозке не видела.после замораживания они не крошатся?

Доллушка у меня тут одна русская комьюнити.
так что винегрет на ура пойдет,хоть я его и и не люблю :be
будет м.б. один ам. муж,но мы его на днях кормили нашим шашлыком ему понравилось,жена у него русская,так что думаю наша еда ему понравится.если нет- будет лопать вкусный шашлык :f_eyebrows ну а тирамису на кофейном ликере сто процентов всем понравится.
а пиво пьют только мужики и то втихаря от родителей(тут баптисты кругом,у них запрет на алкоголь,моя свекровь искры метает,когда за алкоголь слышит,поэтому,чтобы не травмировать мамину психику ограничимся содой.да и сейчас тоже не налегаю на алкоголь,т.к. через молоко он хорошо передается, смотрю у меня дочь стала уже втихаря от нас пивко тянуть из банки :c_laugh
поэтому пью только вино и в малых кол-вах.

kitty на природе это на озере,будем резервировать площадку со столами около озера.
только вот незадача дождик обещают :dum

а что за картофельный салат?

п.с.Лентяйка-мать ну ты даешь :c_laugh совсем обамериканизировалась,позвони расскажу как ее готовить :c_laugh


Долл да я люблю латук,только он суховатый просто с сухарями получается, я сделаю греческий салат- латук,сухарики,масло,помидоры,сыр пармезан :s_thumbup

Автор:  Lentyaika [ 25 сен 2009, 12:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

Ааа, ну если это пюре, то я знаю как его готовить! :c_laugh Никогда не слышала такого названия! А что такое латук? :bigeyes

Автор:  alena SPB [ 25 сен 2009, 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

латук -это наверное летис тут имелся в виду(салат по нашему)
лана я делаю картофельный салат все как на наше оливье только без мяса.народ(особено американский) трескает так что за ущами трещит
если будете брать тортилью для рулетиков берите которые побольше в диамерте заворачивать удобно будет.лана а трейдер джо у вас по близости нет там лаваши продают тоже.

Автор:  Тигрица [ 25 сен 2009, 13:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: О наболевшем:))Меню на день рождения.Просто,быстро и вкусно?

В картофельный салат можно бекон ожаренный добавить - очень вкусно получается.

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC − 6 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/