Оклахома,
А они не разваливаются? Потоу что мои лепешки небольшого размера. И как лучше макровейв или запечь?

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Совсем маленькие? Такие трудно удержать Я пользуюсь зубочистками.Но предпочитаю среднего размера, само удобное. Да, кроме того, кукурузные на мой вкус (да и мужа) - полное Г... Из даже и не соберешь толком, рвутся.У меня, по крайней мере. Вот сейчас как раз лежит начатая пачка - на пробу брала - надо выкинуть.
Так да, вернемся к баранам...Не запекала в духовке никогда, муж предпочитает в микроволновке (я сую на полторы минутки, чтоб сыр растаял и слиплось все), по мне вкуснее обжаренные - но, конечно, вреднее.
Еще я все время норовлю натолкать побольше - это неправильно.Надо класть столько начинки, чтоб удобно было хорошо свернуть.Ну уж если переложила - просто складываю пополам.

горошек что бы лепешки не рвались ,перед тем как в них заворачивать начинку ,надо прогреть.Я беру прямо на сковороду без масла кладу лепешку на пару секунд с обоих сторон,она тогда получается эластичная.Начинку можно любую: фарш,курицу мелко порезаную.рис, фасоль.Можно мелко порезаные листя салата,помидорку с мясом приворачивать.

Срасибо девочки, сделала с индюшачим фаршем, крим чизом и спайсес. Сын уплел, сказал, можно помидоров туда добавить в след. раз ))

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Девоньки, а есть у кого-нибудь рецепт блюда с арахисовым маслом? Дома 2 баночки, не знаю что с ним делать. Дети не едят, так как не сладкое, предпочитают Нутеллу.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

Astarta! Мой муж делает себе сэндвичи с арахисовым маслом. Берет 3 куска белого резаного хлеба и делает так: хлеб, масло - хлеб, любое варенье + резаный кружочками банан - хлеб. Я никогда не пробовала, а сегодня решила сделать себе на завтрак. Получилось очень даже вкусно! С чаечком само то!!!

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

http://simplyrecipes.com/recipes/peanut_butter_cookies/



Peanut Butter Cookies
Ingredients

* 1/2 cup sugar
* 1/2 cup packed brown sugar
* 1/2 cup butter, room temperature
* 1/2 cup peanut butter
* 1 egg
* 1 1/4 cup flour
* 3/4 teaspoon baking soda
* 1/2 teaspoon baking powder
* 1/4 teaspoon salt

Method

1 Cream the butter for 2 minutes. Add the sugars, cream for 2 more minutes. Mix in the peanut butter and egg. Mix together the dry ingredients - flour, baking soda, baking powder and salt. Stir into the sugar butter mixture.

2 Wrap dough in plastic and refrigerate at least 3 hours.
3 Preheat oven to 375°F. Shape dough into 1 1/4 inch balls. Place about 3 inches apart on ungreased cookie sheet. Flatten in crisscross pattern with a fork. Bake until light brown, 9 to 10 minutes. Cool on baking sheets for a minute; transfer to rack to cool completely.

Makes about 2 dozen cookies.

For chewier cookies, bake at 300°F for 15 minutes.

_________________
"I'm an odd combination of really sweet and don't mess with me!!!"

я делаю энергетические батончики с арахисовым маслом:

1 стакан арах. масла
1 стакан меда
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан мелконарезанной кураги
1/2 стакана грецкого ореха
1/2 стакана миндаля

арахисовое масло смешать с медом на медленном огне разогреть до текучего состояния. Добавить все ингредиенты и тщательно перемешать. Смесь перелить в форму (9х9), разровнять и убрать в холодильник. Потом просто разрезать на квадратики (батончики) и лопать вместо десерта... (из журнала "Oxygen") - делаю очень часто...

А я вот тоже сайт нашла с множеством рецептов с арахисовым маслом.
http://www.pillsbury.com/search/searchr ... ab=All&U=1
Теперь думаю, с чего бы начать.

_________________
У любви нет памяти, потому что она слепа...

Фрося, спасибо за рецепт - теперь сама буду делать эти granola bars, наверняка дешевле выйдет, чем покупать коробками по нескольку штук. Оми почти $4 каждая . Молодец!

_________________
Спорить с женщиной, что с погодой.

А я тортилас делаю так
Намазываю чиз кримом(надо плавленным, но я не могу найти здесь)
затем сверху турки ветчину, сверху мелко перец красный посыпаю,зелень мелко, потом сыр тертый мелко любой.Все.
Заворачиваю в холод.на 20 мин и потом разрезаю на половинки. Попробуйте вкусно.
А сегодня я делала- хлеб нарезаю или булочки на половинки.
Намазываю майонезом или чиз кремом.
Сверху ветчину, кружок консервир. ананаса, пластинка сыра твердого.
Все это в духовку на 10-15 мин.Тоже вкусно на завтрак к чаю.

та! на здоровье!!!! это из журнала...батончики супер сладкие (мед, да курага), но после небольшого кусочка на сладкое уже не тянет:) А с гранола барс нужно быть поосторожнее, не все следует покупать, там перечень ингредиентов еще тот! Даже арахисовое масло желательно самим делать, ну или покупать то, в которм только два ингредиента: арахис и соль....

Девы, я теперь тортияс делаю только так, у нас в HEB уже готовое shredded мясо в коробочке продается с приправами и всем на свете, только его надо разогреть, есть курица или говядина, а дальше уже по желанию, сыр, перец, помидоры

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

А я придумала новое блюдо из тортильяс. Помню, когда беременная была, смотрела как в "Смаке" актриса одна дала рецепт очень простой и вкусной закуски из лаваша. Тонкого лаваша здесь, как вы понимаете днем с огнем не сыщещь, вот я и приспособила тортильяс. В общем рецепт такой. Берете зелень какую имеете (много). У меня всегда много петрушки растет в клумбе, укроп был. Обязательно зеленый лук нужен. Нарезаете много зелени, туда же трете твердый сыр (я брала моцареллу). Всю массу солите, перчите.

ДЕлала сегодня:
http://community.livejournal.com/receptishi/93248.html