там в комментариях к рецепту дева пишет, что пекла кулич не в хлебопечке по этому рецепту дуумаю, стоит попробовать

_________________
In USA - 06/19/2014

Так что никто не пек в такой таре? Про ХВ с Амазона знаю, про банки консервные тоже, у меня они есть, но кто-то сказал на этом форуме, что они токсичны, это так?


Девушки, кто-нибудь пробовал выпекать пасхи в corning ware, ну типа фарфоровой вот такой

Я пекла в такой только стекляной.Надо хорошо смазывать форму или ложить parchment paper на дно.
У меня одна пасха так прилипла к форме.

OK,Thanks!

пекда в хлебопечке этот кулич вчера.
получились оч вкусно! только я воду заменила на молоко и растительное масло на сливочное.так вкуснее получается

Эх, а я так и не сподобилась ... Порывалась ведь испечь , да отсутствие хлебопечки остудило мой пыл. Купила в польском кулич, политый шоколадом с лимонно- абрикосовой начинкой, вкуснятина нереальная, мои отказались в пользу бедных, то есть меня, вероятно, ну я сегодня на завтрак его дохомячила..

Я с запоздание но все-таки испекла вчера пасхи по этому рецепту. Меня не впечатлило. Все сделала по рецепту,
но тесто получилось не достаточно сладкое и не такое рассыпчатое как ожидалось.
Еще проблема с глазурью, я просто взбила белки с сахаром, теперь это дело липнт,
я даже не могу накрыть пасхи салфеткой матерчатой, глазурь упорно не засыхает и прилипает к салфетке.
Что можно сделать теперь?Можно приготовить другую глазурь (нашла рецепт крема белкового в инете)
и полить им уже холодные пасхи?Или горячий шоколад полить на верх?

Николь, Вы недовзбивали. Не знаю какой рецепт нашли, у меня на один белок стакан сахара и взбивать долго, до такого состояния, что венчиком трудно будет двигать. Не знаю как еще эту консистенцию описать, а, она еще становится намного белее. У меня глазурь засыхала ну очень быстро, я еле успела посыпкой украсить.

с "недостаточно сладкое" соглашусь.но тут только методом проб и ошибок.я по этому рецепту пеку третий год,и да,добавляю больше сахара и ванили.
но качеством кулича всегда довольна.рассыпчатости я не ожидаю от кулича.скорее мягкости чтоб в центре был не сухой.


сегодня опять пеку кулич который в хлебопечке.увеличила ваниль,чуть больше молока и добавила кусочки яблока.посмотрю как выйдет в этот раз

и еще они суховатые на вкус,хотя согласна, внутри пасхи тесто мягкое и не черствеет.
а как вы глазурь делаете, у меня все еще липнет.

[quote="tetiana t.
[/quote]
с "недостаточно сладкое" соглашусь.но тут только методом проб и ошибок.я по этому рецепту пеку третий год,и да,добавляю больше сахара и ванили.
но качеством кулича всегда довольна.рассыпчатости я не ожидаю от кулича.скорее мягкости чтоб в центре был не сухой.


сегодня опять пеку кулич который в хлебопечке.увеличила ваниль,чуть больше молока и добавила кусочки яблока.посмотрю как выйдет в этот раз[/quote]

А у меня хлебопечка сломалась... сама работает, вроде, а чашу вставляю и не крутится эта штука внутри, что тесто замешивает.

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

может перепекли в духовке?
еще сухие бывают те что в маленьких формах,например в банках с горошка пекутся быстрее,нужно следить чтоб не пересушить.
мне нравится больше всего в банке из чая печь,вот такая у меня http://www.walmart.com/ip/Wilton-White- ... s/24107681 и поливаю

Точно, перепекла и маленькие надо было раньше вытащить. А эта смесь глазуревая хорошо застыла на вашей пасхе?Еее на горячие пасхи лить или можно на холодные?

это не глазуревая смесь, а типа белого шоколада.
растопить и намазать,все застывает.иллюзия глазури

когда-то где-то кто-то спрашивал про формы для куличей
http://www.pastrychef.com/PANETTONE-TAL ... _2834.html