А у меня хлебопечка сломалась... сама работает, вроде, а чашу вставляю и не крутится эта штука внутри, что тесто замешивает.

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

может перепекли в духовке?
еще сухие бывают те что в маленьких формах,например в банках с горошка пекутся быстрее,нужно следить чтоб не пересушить.
мне нравится больше всего в банке из чая печь,вот такая у меня http://www.walmart.com/ip/Wilton-White- ... s/24107681 и поливаю

Точно, перепекла и маленькие надо было раньше вытащить. А эта смесь глазуревая хорошо застыла на вашей пасхе?Еее на горячие пасхи лить или можно на холодные?

это не глазуревая смесь, а типа белого шоколада.
растопить и намазать,все застывает.иллюзия глазури

когда-то где-то кто-то спрашивал про формы для куличей
http://www.pastrychef.com/PANETTONE-TAL ... _2834.html

не нашла старый раздел, если можно скиньте ссылку на этот рецепт сюда плз.

А я собираюсь испечь пасху из заварного дрожжевого теста. Говорят она так получается более сдобная. Попробую, скажу как получилась)

Я хочу испечь вкусную, сладкую, воздушную из сдобного теста, знаю что сметана добавляется в тесто, но потеряла рецепт. Пекла по хваленому рецепту с этого сайта, но что-то не впечатлило, хотя все по рецепту делала.. сметана там не присутствовала.

Девочки пекла кулич с заварным тестом хочу сказать что очеь неплохо получается. Мне нравится что расход продуктов небольшой и время на выпечку минимальное. Рекомендую!
Рецепт здесь:
http://therussianchefina.com/russian-easter-bread-kulich/

Девочки! У меня только один вопрос, какую муку вы используете для выпечки куличей?

Я делаю куличи на пшеничной муке высшего сорта. Вообще уже 3-й год готовлю пасху по одному и тому же рецепту. Могу и с вами поделится.
Значит, сначала замесите тесто из муки (500 г), соли (1 ч. л ), сахара (65 г), дрожжей (11 г), 120 мл теплого молока, яиц комнатной температуры (4 шт) и размягченного сливочного масла (100 г). Тесто получается довольно липким, удобнее делать замес миксером или в хлебопечке. Затем положите тесто в большую миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло. Пока подходит тесто, залейте изюм смесью коньяка и лимонного сока.
Подошедшее тесто выложите на поверхность, присыпанную мукой. Добавьте тертую цедру двух лимонов, одного апельсина, рубленый миндаль, цукаты и изюм. Тщательно вымесите тесто.
Разложите тесто по формах. Накройте влажным полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 3 часа. Тем временем разогрейте духовку до 200 гр. и поставьте решетку в нижнюю треть духовки. Выпекайте 25 минут. Примерно через 15 минут может потребоваться прикрыть куличи фольгой, чтобы не подгорела верхушка. Готовые куличи оставьте в формах на 5 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке.
Затем украсьте куличи глазурью и кулинарной присыпкой. Все, кто пробуют мои куличи, всегда хвалят ми просят рецепт.
здесь