Ну я вообще то для себя его собираюсь делать а не для гостей ...

-)))) я подумала вы в гости несёте или гостей зовёте. Просто тема не о кулинарии, а праздниках.

И с каких пор тут строго по теме разговор ?
И кстати, если мне нужен был бы совет что нести в гости или что едят американцы я б так и спросила ....

Значит не очень то они и опен майнд. Это во первых. Потому что если б они были опен майнд, то заметили свеклу даже в салатных барах в холфуде и барах салатных обычного Фред мера ( Крогер).Свекла в последние годы стала модной, и журналах рецептурных мелькает часто. Во вторых, мой американец далеко за 40 и свеклу обожает. Его мама готовила и не из банок. Она ее запекала, нарезала и поливала дрессингом - винегретт из сахара, виноградного уксуса и оливкового масла.

Мой муж все что пос свеклой обожает, это вкусно. А также любит мой личный салат ( изобрела еще в совке) свекла с сельдью и немного майонеза что чуть чтобы заправить. Это шот кат сельди под шубой. Ну совсем уж шот кат, но вкусно, зараза и мороки меньше. Селедку под шубой требует уже который месяц, но у мне некогда все. Свекольный квас обожает требует постоянно чтоы был в холодильнике.

Но у меня американец необычный, надо сказать. Всеядный. Обожает наш квас, тот который живой как из бочки из детства, красную икру ложками. И только лед в квасе выдает его с головой - наш, да не совсем

_________________
И вам того же.

Свекла ето здорово! Сеичас она очень популярна для здорового питания. Понижает давление. А селедка со свеклои по-моему у Шведов часто в меню.

Да!!эту сырную закуску выгребают до последней крошки!
Раньше мы постоянно вечеринки организовывали, одни американцы были. Так все просили всегда приготовить голубцы.Я их маленькие делала. Но, во Флориде у нас был день интер. еды, я их принесла,кто-то съел один. И усе. Зато медовый торт, также- до крошечки весь съели.

Свеклу,морковь, кстати, с чесноком и орехами- тоже ели на ура. Вообще, похоже, чеснок не пугает народ.

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

плэйн йогурт, горчица и стивия, вот вам и майонез полезный во всех отношениях,
а хелманс стоит в списке канцерогенов аккурат после кетчупа
если готовить дома, то надо делать все чисто, у меня грибная настоечка
на подходе, вот тогда поговорим о праздниках, ох развернусь, я сегодня тоже
оливье сделаю, только по правилам

Я из русских закусок/еды уже давно ничего не приношу никуда да и дома такое редко готовлю. Тяжелая не здоровая пища чаще всего за редким исключением, - типа салата из свежой шинкованой капусты/морковки/помидор и сырой свекла - его еще называют салат Щётка.
Сейчас началась череда праздничных потлакс, на след.неделе первый на работе, - почти всегда приношу "Mexican three beans salad". Сама его люблю и сьедается всегда полностью.

Из русской выпечки, на Рождественские потлакс или там в гости, пеку "Russian tea cakes".
Кстати, узнала о них уже живя в Америке, в РФ и не слышала о таких. Не знаю вообще, может это и не русская кухня. Но мне они оч самой нравятся, - я делаю их очень миниатюрными, обваливаю в какао, - с кофе идут замечательно. Но пеку их только в период Рождества, типа уже традиция.

так он же жидкий будет сильно...может туда еще оливкового масла да взбить or xhantan gum... я майонез делаю или крим чиз+авокадо+олив ойл+каперсы, или как положено - 2 желтка и взбивать с олив ойл и авокадо ойл пока не загустеет.

Это как?

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

я имела ввиду что цыпленок табака вот так распластывается и потом его надо на сковородку и придавить, чтоб он тоненько получился. А индейка же здоровенная - это надо сковородку метр диаметром и крышку какую то к ней.. И с виду будет огромное блюдо! Индейка табака!

... разве что вдвоем...

Можно и оливкового масла, и желтки, почему нет? Но, я не заморачиваюсь обычно,
жидкий и жидкий, ксанатан гам никакого вреда не принесет, а по мине, чем проще, тем лучше,
не хочу хоронить себя на кухне взбивать, мыть, нет времени на все это

по всем правилам - это домашний майонез, ничего консервированного, курочка приготовленная, как тебе хочется,
никакого артифишал джанку