Silver Bullet писал(а):
ALIEN писал(а):
плэйн йогурт, горчица и стивия, вот вам и майонез полезный во всех отношениях,
а хелманс стоит в списке канцерогенов аккурат после кетчупа
если готовить дома, то надо делать все чисто, у меня грибная настоечка
на подходе, вот тогда поговорим о праздниках, ох развернусь, я сегодня тоже
оливье сделаю, только по правилам
так он же жидкий будет сильно...может туда еще оливкового масла да взбить or xhantan gum... я майонез делаю или крим чиз+авокадо+олив ойл+каперсы, или как положено - 2 желтка и взбивать с олив ойл и авокадо ойл пока не загустеет.
Можно и оливкового масла, и желтки, почему нет? Но, я не заморачиваюсь обычно,
жидкий и жидкий, ксанатан гам никакого вреда не принесет, а по мине, чем проще, тем лучше,
не хочу хоронить себя на кухне
взбивать, мыть, нет времени на все это
по всем правилам - это домашний майонез, ничего консервированного, курочка приготовленная, как тебе хочется,
никакого артифишал джанку
