Kalambyr1 писал(а):
IzaStar писал(а):
LG1 писал(а):
Фарш индюшки начиненный грибочками bunashimeji. Лук, чеснок, моцарелла, соль, перец. Маленький кусок сливочного масла поверху.
На какой температуре и сколько по времени в духовке готовится? Фольгой сверху накрываете?
Если накрыть фольгой, начнет выделяться сок и будет вместо жареного вареное.
Я видела, как идею, противень для маффинов с углублениями начиняли вот так фаршем и начинкой. Вот что выкладывали в ячейку под фарш не помню, то ли бумага для маффинов, то ли фольга.
Я по ленивости тоже подумала про противень для маффинов, скульптор из меня ещё тот))Я для лучшей связки добавляю в фарш яйцо. А фольга штука такая, что можно сначала накрыть, а потом снять, я так обычно запекаю какую-нибудь дичь. Сделала вчера по рецепту LG, но исходники поменяла, фарш из телятины, начинка - цукини, чеснок, кинза, а сверху по авторскому рецепту сыр и кусочек масла ghee. Вкуснота
[/url]
[/url]
[/url]
[/url]