Учительница писал(а):
Нада Гиёв расспросить че да как у них там не отвердивает под давлением. :)
У них то как раз очень хорошо все отвердивает, в отличие от неГиёв плоскогорья.
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Кому надо было Ghee? https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=151008 |
Страница 1 из 5 |
| Автор: | Insomnia [ 03 фев 2018, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Laara писал(а): Сама не делаю, неохота. Мне кажется, я без гхи уже готовить не умею, поэтому охота-неохота, но делаю. |
|
| Автор: | Учительница [ 04 фев 2018, 06:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
В баллончике же типо под давлением,, а под давлением может оно не кристаллизируется. Кароч , вон в высоких горах на ледниках как то умудряются воду кипятить без нагрева. Нада Гиёв расспросить че да как у них там не отвердивает под давлением. :) |
|
| Автор: | Insomnia [ 04 фев 2018, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Учительница писал(а): Нада Гиёв расспросить че да как у них там не отвердивает под давлением. :) У них то как раз очень хорошо все отвердивает, в отличие от неГиёв плоскогорья.
|
|
| Автор: | mamik [ 04 фев 2018, 21:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Очень понравилось масло из Алди. Запах прекрасный. Масло Новозеланское. На дняъ купила в русском магазине. Запах маргарина. Интересно в Волмарте чье производство. Если местное, то пахнет как американское масло, никак. Надо будет у нас посмотреть, может тоже есть такое. |
|
| Автор: | OJKTexas [ 04 фев 2018, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
В Алли масло не нашла. А волмартское покупала, не понравился запах . Делаю сама. |
|
| Автор: | Insomnia [ 04 фев 2018, 22:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Гхи имеет довольно ярковыраженный ореховый запах. Маргарином гхи пахнуть никак не может, это не гхи. |
|
| Автор: | mamik [ 05 фев 2018, 00:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Insomnia писал(а): Гхи имеет довольно ярковыраженный ореховый запах. Маргарином гхи пахнуть никак не может, это не гхи. Так это правильный гхи так пахнет. Который сделан из качественного сливочного масла. А вот то что продают под названием гхи пахнет не так. О том и разговор. Вон на фото из волмарта гхи из коконата. Это что вообше такое? Да еще в бутылочках. Я купила банку, дома читаю состав - растительные масла, ароматизатор. А называется гхи. Кругом обман. |
|
| Автор: | mamik [ 05 фев 2018, 00:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
OJKTexas писал(а): В Алли масло не нашла. А волмартское покупала, не понравился запах . Делаю сама. У нас его быстро разобрали. Я написала в теме когда купила. Потом решила еще купить. Поехала, а его нет уже. |
|
| Автор: | mamik [ 05 фев 2018, 00:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Народ, а как вы сами его делаете? Помню у меня бабушка сама делала топленое масло. Но я никогда не делала. |
|
| Автор: | Учительница [ 05 фев 2018, 01:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
В инете посмотрела состав этих упаковок, написано производство индия или шри-ланка. А это значит, что там может не коровы, а зебу давали молоко, а оно возможно другого вкуса, поэтому и гии друговатого вкуса. В другой коробочке написано, что кокосовое масло И гии, а не гии сделано из кокосового масла. В спрее основной ингридиент вода, а сливки для запаха только.... https://carringtonfarms.com/ghee-organic/ |
|
| Автор: | Учительница [ 05 фев 2018, 01:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
А келапо гии (левые стеклянные банки) из новой зеландии, оно может такое какое надо. https://www.walmart.com/ip/Kelapo-Ghee- ... /184015539 |
|
| Автор: | OJKTexas [ 05 фев 2018, 08:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Учительница, вонючий он, дважды брала, думала, что случайно попалась банка такая. Нет, вкуснее своего я не покупала. Лучше свое делать. |
|
| Автор: | Учительница [ 05 фев 2018, 08:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Который именно? Там же несколько их. Может поэтому и добавляют розовую соль или кокосовое масло, чтобы меньше воняло? Мне нормально и без гии, я на авокадном или виноградном все готовлю. А ко всему, что идет от индусов и китайцев я отношусь с предубеждением, персональные заморочки типа. |
|
| Автор: | OJKTexas [ 05 фев 2018, 08:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
Последнее фото, учительница. В темной стекленной банке. И в квадратных пластмассовых брала. Не сравнить с домашним. Воняет оно мерзко ( подозреваю, что молоко вонючее, не чистые коровы) . |
|
| Автор: | Insomnia [ 05 фев 2018, 10:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кому надо было Ghee? |
mamik писал(а): Народ, а как вы сами его делаете? Я покупаю 3 упаковки несоленого масла Kerrygold, брусок масла разрезаю на небольшие куски, скажем 6-8, кладу в кастрюлю с толстым дном и ставлю на огонь, помешиваю слегка и жду пока закипит, потом сразу же переключаю на самую маленькую температуру на 1 час. Через час видно как масло распалось на 2 фракции: жир и белковую, которая оседает внизу кастрюли и должна быть слегка золотистой. Потом через стрейнер и бумажную салфетку я процеживаю масло и разливаю его по контейнерам, ставлю в морозилку когда охладится. Использую для жарки или в картошку/кашу. Запах у масла ореховый потрясающий, очень высокая устойчивость к разложению при высоких температурах. |
|
| Страница 1 из 5 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |