Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 1 из 5 [ Сообщений: 64 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 03 фев 2018, 23:35 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 авг 2008, 17:30
Сообщения: 13732
Откуда: SoCal
Laara писал(а):
Сама не делаю, неохота.

Мне кажется, я без гхи уже готовить не умею, поэтому охота-неохота, но делаю.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2018, 06:24 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 19589
Откуда: треугольный бермуда
В баллончике же типо под давлением,, а под давлением может оно не кристаллизируется. Кароч , вон в высоких горах на ледниках как то умудряются воду кипятить без нагрева. Нада Гиёв расспросить че да как у них там не отвердивает под давлением. :)

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2018, 10:09 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 авг 2008, 17:30
Сообщения: 13732
Откуда: SoCal
Учительница писал(а):
Нада Гиёв расспросить че да как у них там не отвердивает под давлением. :)

У них то как раз очень хорошо все отвердивает, в отличие от неГиёв плоскогорья. :b_wink

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2018, 21:26 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2004, 20:23
Сообщения: 7672
Откуда: Питер-Fort Myers,FL
Очень понравилось масло из Алди. Запах прекрасный. Масло Новозеланское.
На дняъ купила в русском магазине. Запах маргарина.
Интересно в Волмарте чье производство.
Если местное, то пахнет как американское масло, никак.
Надо будет у нас посмотреть, может тоже есть такое.

_________________
С изюминкой должны быть кексы, с загадкой - сканворды, а вот женшина должна быть с мозгами !

Хочешь узнать человека? Задень его! Человек это сосуд: чем он наполнен, то и начнет выплескиваться!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2018, 21:47 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03
Сообщения: 5835
В Алли масло не нашла. А волмартское покупала, не понравился запах . Делаю сама.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2018, 22:06 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 авг 2008, 17:30
Сообщения: 13732
Откуда: SoCal
Гхи имеет довольно ярковыраженный ореховый запах.
Маргарином гхи пахнуть никак не может, это не гхи.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 00:40 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2004, 20:23
Сообщения: 7672
Откуда: Питер-Fort Myers,FL
Insomnia писал(а):
Гхи имеет довольно ярковыраженный ореховый запах.
Маргарином гхи пахнуть никак не может, это не гхи.


Так это правильный гхи так пахнет. Который сделан из качественного сливочного масла.
А вот то что продают под названием гхи пахнет не так. О том и разговор.
Вон на фото из волмарта гхи из коконата. Это что вообше такое? Да еще в бутылочках.
Я купила банку, дома читаю состав - растительные масла, ароматизатор. А называется гхи.
Кругом обман.

_________________
С изюминкой должны быть кексы, с загадкой - сканворды, а вот женшина должна быть с мозгами !

Хочешь узнать человека? Задень его! Человек это сосуд: чем он наполнен, то и начнет выплескиваться!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 00:41 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2004, 20:23
Сообщения: 7672
Откуда: Питер-Fort Myers,FL
OJKTexas писал(а):
В Алли масло не нашла. А волмартское покупала, не понравился запах . Делаю сама.


У нас его быстро разобрали.
Я написала в теме когда купила. Потом решила еще купить. Поехала, а его нет уже.

_________________
С изюминкой должны быть кексы, с загадкой - сканворды, а вот женшина должна быть с мозгами !

Хочешь узнать человека? Задень его! Человек это сосуд: чем он наполнен, то и начнет выплескиваться!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 00:43 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2004, 20:23
Сообщения: 7672
Откуда: Питер-Fort Myers,FL
Народ, а как вы сами его делаете?
Помню у меня бабушка сама делала топленое масло.
Но я никогда не делала.

_________________
С изюминкой должны быть кексы, с загадкой - сканворды, а вот женшина должна быть с мозгами !

Хочешь узнать человека? Задень его! Человек это сосуд: чем он наполнен, то и начнет выплескиваться!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 01:34 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 19589
Откуда: треугольный бермуда
В инете посмотрела состав этих упаковок, написано производство индия или шри-ланка. А это значит, что там может не коровы, а зебу давали молоко, а оно возможно другого вкуса, поэтому и гии друговатого вкуса.

В другой коробочке написано, что кокосовое масло И гии, а не гии сделано из кокосового масла.

В спрее основной ингридиент вода, а сливки для запаха только....

https://carringtonfarms.com/ghee-organic/

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 01:38 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 19589
Откуда: треугольный бермуда
А келапо гии (левые стеклянные банки) из новой зеландии, оно может такое какое надо.
https://www.walmart.com/ip/Kelapo-Ghee- ... /184015539

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 08:20 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03
Сообщения: 5835
Учительница, вонючий он, дважды брала, думала, что случайно попалась банка такая. Нет, вкуснее своего я не покупала. Лучше свое делать.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 08:31 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 19589
Откуда: треугольный бермуда
Который именно? Там же несколько их.

Может поэтому и добавляют розовую соль или кокосовое масло, чтобы меньше воняло?

Мне нормально и без гии, я на авокадном или виноградном все готовлю.

А ко всему, что идет от индусов и китайцев я отношусь с предубеждением, персональные заморочки типа.

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 08:46 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03
Сообщения: 5835
Последнее фото, учительница. В темной стекленной банке. И в квадратных пластмассовых брала. Не сравнить с домашним. Воняет оно мерзко ( подозреваю, что молоко вонючее, не чистые коровы) .

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Кому надо было Ghee?
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2018, 10:10 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 авг 2008, 17:30
Сообщения: 13732
Откуда: SoCal
mamik писал(а):
Народ, а как вы сами его делаете?

Я покупаю 3 упаковки несоленого масла Kerrygold, брусок масла разрезаю на небольшие куски, скажем 6-8, кладу в кастрюлю с толстым дном и ставлю на огонь, помешиваю слегка и жду пока закипит, потом сразу же переключаю на самую маленькую температуру на 1 час.
Через час видно как масло распалось на 2 фракции: жир и белковую, которая оседает внизу кастрюли и должна быть слегка золотистой. Потом через стрейнер и бумажную салфетку я процеживаю масло и разливаю его по контейнерам, ставлю в морозилку когда охладится.
Использую для жарки или в картошку/кашу. Запах у масла ореховый потрясающий, очень высокая устойчивость к разложению при высоких температурах.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 5 [ Сообщений: 64 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 22

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: