ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=149148 |
Страница 3 из 4 |
Автор: | Helenni [ 01 дек 2017, 12:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Laara писал(а): Куда ни кинь - везде клин, как говорится. Тюна содержит больше всего меркурия. Сальмон в червях весь. Сегодня погуглила, оказывается даже при коммерческой заморозке они могут не убиться и как они, гады, в желудке не сдыхают от соляной кислоты?? |
Автор: | Учительница [ 01 дек 2017, 12:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
У ихних яис скорлупа твердыя, соляная кислота не растворяит. |
Автор: | Учительница [ 01 дек 2017, 12:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Цитата: С помощью вентрального прикрепительного диска лямблии прикрепляются к микроворсинкам тонкого кишечника. Питаются они, видимо, только переваренной пищей хозяина путём пиноцитоза.
Нагревание до 60—70 °С вызывает гибель цист через 5—10 мин, а при кипячении — немедленно. Замораживание до −13 °С снижает их жизнеспособность. Высушивание цист лямблий на воздухе в течение суток приводит к полной их гибели. Цисты устойчивы к ультрафиолетовому облучению и хлору. |
Автор: | Учительница [ 01 дек 2017, 12:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Лямблии паразитируют в организме человека, кошек, собак, мышевидных грызунов. В организме человека лямблии существуют в двух формах. В виде вегетативной формы они находятся преимущественно в верхних отделах тонкой кишки, где лямблии питаются продуктами расщепления пищи, особенно углеводной (сладости и мучные изделия). При попадании в толстую кишку лямблии превращаются в цисты (споровая форма), которые с испражнениями выделяются во внешнюю среду. Цисты лямблий обнаруживаются в хлорированной воде из-под крана, в загрязненных водоемах[3]. |
Автор: | Учительница [ 01 дек 2017, 13:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
http://www.parazitu.net/u-cheloveka/509 ... -foto.html Цитата: .... Паразиты, обитающие в селедке Русская кухня не имеет блюд с сырой рыбой. Но в данном случае не следует забывать о селедке. Данный вид продукта достаточно популярен благодаря вкусовым качествам и невысокой стоимости. Не каждый производитель соблюдает технологию изготовления селедки, поэтому в полной мере заражение при употреблении данного продукта не исключается. Паразиты, обитающие рыбе. Опасность для человека В селедке могут содержаться различные паразиты, которые являются возбудителями следующих заболеваний: Лигулез – провоцируется ленточным червем, достигающим 120 см в длину, находясь в человеческом организме. Паразит сдавливает практически все внутренние органы, что провоцирует их дисфункцию, а также выделяет продукты жизнедеятельности, которые вызывают интоксикацию организма. При этом наблюдаются такие симптомы, как лихорадка, головокружения, тошнота и понос. Описторхоз – возникает при проникновении в организм человека кошачьей двуустки. Заболевание сопровождается поражением желчного пузыря и протоков, панкреатической железы и ткани печени. Паразит размножается достаточно быстро, вызывая такие симптомы, как горький привкус в полости рта, головные боли, лихорадку, запор и понос. Анизокидоз – распространенный гельминтоз, определяющийся у рыбы, поражающий и человеческие внутренние органы. При этом паразитические особи обитают в районе кишечного пространства. Первичная симптоматика заключается в появлении боли в области живота и периодической рвоты. Достаточно часто заболевание принимается за острую стадию аппендицита. Анизокидоз сопровождается развитием характерного кишечного кровотечения, потому что паразит врезается в стенки, что является причиной развития патологии. Дифиллоботриоз – употребляя селедку можно заразиться широким лентецом, который может вырасти в человеческом организме до 25 метров в длину. Клинически заболевание проявляется полной или частичной потерей аппетита, головными болями и достаточно выраженным головокружением, болью в области брюшины, увеличением селезенки и печени. |
Автор: | Eugenia [ 01 дек 2017, 13:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Joan_Goodman писал(а): Eugenia писал(а): Учительница писал(а): Воду из крана пить нельзя - грязная. Фрукты надо мыть водой из крана - будут чистые. http://vse-shutochki.ru/anekdoty ага еще ребенком удивлялась нелогичности взрослых))) Почему воду пить нельзя из под крана? Напоминает Мексов закупающих ящиками пластиковые бутыли. Из пустыни народ и из антисанитарных городов третьего мира где воду пить нельзя. А в ресторанах ВСЕХ им тут в стаканы со льдом наливают из озера Мичиган, (из под крана то есть) и пьют. А домой приходят - пьют из своих бутылей. Причем наблюдала это как в ДиСи так и в Чикаго. в самом раннем детстве можно было пить, 60 годы, потом строго запрещено стало, я же старше вас раза в два и пишу про детство то есть ссср и позже. у нас в во втором классе чуть ли не все ученики заразились лямблиозом, говорили из-за воды - военный городок на урале. я вам скажу, как это больно было, (наверное, последствия - холлецестит) говорили что лямбли поражали печень, не так как в статье Учительны нас учили) роды и то легче |
Автор: | Laara [ 01 дек 2017, 13:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Поняла почему меня все это так задело. У моего родственника недавно отрезали ногу, у него слоновость, была большая нога всегда и вся в язвах. А слоновость - следствие заражения каким-то особым паразитом, который приобретается с укусом комара. Поселяется в лимфе. Хоть сырая рыба ничего не имеет общего с комаром, паразиты меня пугают. |
Автор: | Война [ 01 дек 2017, 13:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
В Минске мы пили воду из под крана, никаких запретов не было. Более того, мой отец работал в Минскводоканал и всегда знал все про воду . Брал в свою лабу пробы из квартиры и из колонки в загородном доме. Но в нашем районе вода была из наземного источника и ее хлорировали. Мы ее отстаивали и пили, вода была вкусная. |
Автор: | Laara [ 04 дек 2017, 00:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Раз про рыбу здесь. Вот интересная инфа: http://wisemindhealthybody.com/dr-axe/1 ... ons/?c=aan про то какую рыбу есть можно, а какую - никак нельзя. |
Автор: | Учительница [ 04 дек 2017, 09:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
2 часа назад, источник: Интерфакс Россельхознадзор нашел мышьяк в креветках из Вьетнама Москва. 4 декабря. INTERFAX.RU — Россельхознадзор с 8 декабря запрещает поставки ракообразных с вьетнамского предприятия Workshop i Seaprodex из-за обнаруженного в производимых им мороженых креветках мышьяка. Источник: AP 2017 Продукцию предприятия, которая будет поступать до 8 декабря, подвергнут усиленному лабораторному контролю. Вьетнам является одним из крупных поставщиков ракообразных (к этой группе относятся креветки) в РФ. Это не первый раз, когда в креветках обнаруживают мышьяк. В 2015 году это вещество нашли в ракообразных из Индии, в другой поставке креветок был выявлен кадмий. |
Автор: | Jaxi [ 04 дек 2017, 09:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Laara писал(а): Раз про рыбу здесь. Вот интересная инфа: http://wisemindhealthybody.com/dr-axe/1 ... ons/?c=aan про то какую рыбу есть можно, а какую - никак нельзя. Так в этом списке практически вся рыба. |
Автор: | Laara [ 04 дек 2017, 10:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Дык о чем и речь. |
Автор: | Учительница [ 04 дек 2017, 17:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
В крогере сенни судака давали. Наверное самый безопасный вариант и з всех имеющихся. |
Автор: | Война [ 04 дек 2017, 18:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Учительница писал(а): В крогере сенни судака давали. Наверное самый безопасный вариант и з всех имеющихся. Это пресноводная рыба, в ней паразитов прилично больше, чем в морской http://www.seagrant.umn.edu/fisheries/parasites |
Автор: | Учительница [ 04 дек 2017, 20:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Термически не обработанная рыба - нервным не заходить! |
Дело не в том что она пресноводная, а в том, что она водится в холодной воде, а в холодной воде нет паразитов, поэтому в канадах такие шикарные рыбалки. Я не слышала, чтобы судака ели в сыром виде или соленом; его обычно жарят, варят . А паразитам это не очень нравится. Клавное , чтоб кадмия с меркурием и рутением не было в озерной рыбе. |
Страница 3 из 4 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |