не совсем в тему, но история из жизни.
Акушерка из крохотного города в сибири. в ссср еще.
Город закрыли на карантин - холера. У нее на руках умирает многодетная мать (от перотонита? то ли выкидыш, то ли аборт) ничего нет, помощь приехать не может, не впускают в городок. Она в отчании (говорила мне, что еще думала о малышах то женщины) и ей приходит в голову такая идея - она варит крепкий куриный бульон, берет медицинский спирт и поит больную столовая ложку бульона и столовая ложка спирта и так через короткие промежутки времени. Не дала женщине умереть, продержалась та до прихода помощи. Непомню, но там около недели было, пока разрешили въехать доктору или сняли карантин, не помню.

так что водка это мысль, если не прибьет паразитов, так вдарит по мозгам и ... пьяному и море (кишащее червями) по колено будет

Жаль мне водку нельзя... ((

В историю полностью верю.
Мой отчим рассказывал, что в годы его молодости от, пардон, диареи мужики на Севере где он жил лечились стаканом водки с солью. Вот сколько соли - не помню.
Нужно было выпить эту водку за раз и проблема решена. Ни одна сальмонелла не выдержит!

Насчет рыбы: Ела. Ем. И буду есть!

та же фигня - ели, едим и бум есть! В любом виде. Выросли на Дальнем Востоке, сейчас живем на Аляске - куда ж мы без нее родимой?!!! Из собственного опыта - рыба морская дикая вся с паразитами - лосось, палтус, минтай, треска и т.д. Помогает заморозка, никогда практически не едим свежую рыбу, только после проморозки. Икру, прежде чем солить, как следует просматриваю, очищаю, промываю в соленом растворе. Готовую храню в морозилке, тоже профилактика. Солю рыбу только после разморозки - 1 л соли+1 л сахара+ любой крепкий алкоголь, мне нравится коньяк, бренди или текила(здесь алкоголь играет роль антисептика), на сутки в холод. Уж сколько мы едим рыбы - пока никто не отравился и паразиты нас изнутри не сожрали. Сырую после разморозки тоже люблю - с луком, лимоном, морской солью и черным перцем(да с отварной картошечкой с укропом - ммммм.... нямка!!!!!) Ну, и налить, естессно....

ооо помню это и мне довелось испробовать .....бееее
так соль не люблю

Раньше давно писала, как муж купил в хулфуде треску охлажденную, жарил, я уезжала тогда, смотрит, рис какой-то, присмотрелся, а это черви повылазили от горячего. Он потом в агрокультуру писал, ему ответили, бывает, наверное, кто-то руками потрогал грязными. Типа все в порядке. Рыбу в магазин отнес и ему только стоимость вернули. Он для агрокультуры на всякий случай ее заморозил, думал, расследование будет, наивный!

из темы вынесла, что есть будем замороженную теперь

Пофиг. Я обожаю сырой лосось. Частенько покупаю себе стейк и с бальзамическим уксусом хомячу. Могу до пануда слопать за раз. Ниче, живая.
Все эти гастрономические страхи - чушь на пустом месте. Слова моей бабушки - что полезло, то и полезно. В смысле, что ешь с удовольствием, с аппетитом.

_________________
Продам дрова - недавно наломала.

Во "внутренних" штатах вся морская рыба замороженная, иначе как бы ее довезли? Или не так?

есть пишут охлажденная, никогда не мороженная.

Ну, это не про наш штат. Не думаю, чтобы была хоть какая-то возможность привезти незамороженную морскую рыбу в середину континента, от нас 700 миль до ближайшего побережья. Так что у нас вся должна быть замороженная, и нечего бояться.

Все, я себя уговорила.

запивать - лучше, АаднААзначнААА!!!! еще лучше совмещать, и на рыбку, и в себя, одно другому не мешает, проверено!
Для рыбы в соль-сахар налить до образования кашицы, которой потом обмазать рыбу. Коньяк, бренди придают очень тонкий приятный привкус готовому продукту. Можно, наверное, и спирт, я не пробовала, с водкой пробовала - нормально получается

думаю, если рыбу транспортируют, то ее, по-любому, замораживают шоковой заморозкой, потом перед продажей размораживают и пишут охлажденная. У нас продают тююююну охлажденную, не думаю, что ее к нам везут именно в таком виде, не доедет она просто охлажденная......

«ну что хорошее настроение? сейчас испорчу» (ц) если держать при 4 цельси то будет охлажденная, не испортится и не заморозится лично в ваш город на самолете доставят приятного аппетита
эх, Лен, будем возить друг другу глистогонные с Родин

Охлажденной называют рыбу, температура тела которой в толще мяса от —1 до —5 °С и постоянно поддерживается на этом уровне, близком к криоскопической точке, но не ниже ее. Для большинства рыб криоскопическая температура находится в пределах от 0 до —2 °С. У пресноводных рыб точка замерзания тканевого сока находится на уровне от —0,5 до —0,9 °С. Для охлаждения пригодна живая или только что уснувшая рыба, которая находится в начале стадии посмертного окоченения.

Скорость и продолжительность охлаждения рыбы находятся в прямой зависимости от теплопроводности тканей. Чем выше жирность рыбы, тем длительнее процесс охлаждения, так как теплопроводность жировой ткани при плюсовых температурах вдвое меньше теплопроводности мышечной. Кроме жирности на скорость охлаждения влияют размеры и форма тела, химический состав рыбы, разность между температурой среды и продукта.
Источник: https://znaytovar.ru/new1049.html

Понимаете, ведь сам факт наличия глистов не плох и не хорош, все зависит от того, чья это точка зрения...