Девульки, вы и лапшу делаете?
Умницы. Тоже начну
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=147740 |
Страница 3 из 3 |
| Автор: | Kisa-79 [ 19 ноя 2017, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Девульки, вы и лапшу делаете? Умницы. Тоже начну
|
|
| Автор: | Mozzarella [ 01 дек 2017, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
goroshek5 писал(а): Девушки, а кто видел в продаже в Волмарте или еще где тесто для вонтонов ( пельменей)? Я сама тестодля пельменей делаю, с миксеррм китченэйд вообще так просто: теплая вода, мука, масло подсол. Соль, все перемешать и готово. Хинкали, пельмени, пирожки готовлю из него. Супер. Но конечно это неслоеное, но зато свое и без дрожжевое, вкусная начинка для пирожков - картоф.пюре с сыром тертым . А по мне это как раз идеальное тесто для пельменей и вареников, оно очень нежное и совсем не раскисает как тут выше писали. Странно даже. |
|
| Автор: | goroshek5 [ 02 дек 2017, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Моцарелла, а какой конкретно китченэйд и каков рецепт теста? Вы его раскатываете потом? Я купила выдавливалку. Может, будет быстрее. Не пробовала еще. Мама лепила, пока в гостях была. Я на такое не мастер. |
|
| Автор: | Mozzarella [ 02 дек 2017, 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Рецепт теста написала ж выше, все на глаз, если муки мало , то миксер останавливаете и добавляете еще и еще. Готовре тесто заворачиваю в прозрачную пленку и оно там лежит пару часов, или даже дней. Вот сейчас у меня это тесто втородневное, отличные пирожки и хинкали. Может еще и от муки зависит? Я хорошую покупаю в хол фудс, органич.. Миксер китченэйд я покупала за 100 долларов, тут скидки кто то давал: http://www.qvc.com/KitchenAid-35qt-Arti ... 000&TZ=EST В нем любое тесто делаю, даже для хлеба, хлебопечка и не нужна совсем. И безе в нем отличное просто. |
|
| Автор: | Mozzarella [ 04 дек 2017, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Девочки, так что вы готовите из слоеного рекомендов.теста? Поделитесь идеямиё пожта. С пиццой я поняла. Слоеное тесто это то на котором булочки нарисованы? Это мое любимое тесто, с удовольствием что нибудь бы готовила.... В России в слоеное тесто я клала сыр, масло слив., сахар чуть чуть. : получается подобие хачапури . |
|
| Автор: | Berizka [ 16 дек 2017, 11:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Для тех, кто не любит с тестом возиться, есть Филлипс машина, которая замешивает ингридиэнты и потом с разными насадками выдавливает вам хоть плоские широкие полоски, хоть фигурные макароны.  Мне очень нравились булочки из слоеного теста с фаршем когда-то. Они были похожи на летающие тарелки.  Как-то пробовала сама сделать, не то. Начинка не правильная получилась и тесто было пресновато, что ли. Надо с этим тестом ещё попробовать.
|
|
| Автор: | Limon [ 22 янв 2018, 18:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
goroshek5 писал(а): Девочки, спасибо за тесто. Пельмени вышли отличные  Налепила сегодня впрок.Девочки, а как долго вы варите пельмени из таких шкурок? Наверное меньше чем обычные ... минут 5? 7? |
|
| Автор: | Masya [ 11 ноя 2018, 13:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Mozzarella писал(а): Девочки, так что вы готовите из слоеного рекомендов.теста? Поделитесь идеямиё пожта. С пиццой я поняла. Слоеное тесто это то на котором булочки нарисованы? Это мое любимое тесто, с удовольствием что нибудь бы готовила.... В России в слоеное тесто я клала сыр, масло слив., сахар чуть чуть. : получается подобие хачапури . Из рекомендованного ещё не готовила ибо не успела купить. Но вот по этому рецепту готовлю болгарскую банницу из слоёного теста https://www.edimdoma.ru/retsepty/101770 ... ya-banitsa |
|
| Автор: | Мата Харя [ 12 ноя 2018, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Девы, кто-нибудь опробовал pie crust от этои вивалаки? Рекомендуете? |
|
| Автор: | Учительница [ 15 май 2020, 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Wewalka самое лучшее слоеное тесто ever! |
Берем вивалка тонкий пицца краст. кладем в круглую форму вместе с бумагой, заполняем покрошенными кубиками яблоками, приправленными корицей, мускатом, подсластить чуть кто чем сластит, залить сверху маленькой банкой несладкого тыквенного пюре смешанного с 2 яйцами и чуть чуть посластить и приправить, разровнять, положить сверху кусочки масла. Выпекать 35-40 мин при 400Ф. Очень вкусно получилось. Можно вишни между яблок добавить. |
|
| Страница 3 из 3 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |