Я использовала те, которые были в холодильнике. У меня вот эти были

Я так поняла, что они почти все сайд диш делают с похожим маринадом. Так что все, что в холодильнике можно по этому рецепту делать

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Я тоже ее рецепты меняю, не бегать же за каждым овощем в магаз. Некоторое вобщене кладу, мне например шитаки не нравятся на вкус, я шампиньоны кладу или портобелло

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Приготовила все, правда с нововведениями

Отдельное сенкью за наводку про лапшу. Когда лапшу готовила, мариновала мясо с портобелло машрумс, вместо шитаки. Вместо сахара - мед и то полпорции, только для того, чтобы вкус был. Зажаривала все овощи без масла. После того желтка, из которого она делала цветной декоративный элимент ))) , я там все зажаривала. То есть - добавила масло на сковроду, вытерла салфеткой и готовила по ее рецепту, все остальное, но без масла.

салат - ум отъесть, тоже мед вместо сахара

https://www.youtube.com/watch?v=W54LRa0LJMo

, правда добавила полперца и сладкий перец . Афигеть как вкусно

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Расскажу про свои приключения лейтли

Я зашла в корейский супермаркет и пыталась найти ферментед креветки для ким чи - ходила 3 раза по всему супермаркету, как по заколдованному кругу ...Прохожу мимо каких-то холодильников, стоит женщина, азиатской приятной внешности, небольшого роста и окликает меня. Я каким-то седьмым чувством поняла, что она кореянка - белая кожа, лицо круглое, огромные глаза. Я подошла. Она стала очень извиняться и попросила меня достать ей тофу с верхней полки ("тетя достань вовробушка" - это наверное про меня , у меня 5 и 9), я понятное дело помогла без проблем. Но она не подозревала, что я ее попрошу ее помочь мне найти ферментед креветки наивная корейская женщина. И да она оказалась кореянкой. Пока мы искали ферентед креветки наверное минут 30 , она мне рассказывала, как делать ким-чи - как замачивать капусту семь раз и как ее промывать 10 раз, как она пахнет и скисает в холодильнике, про упругость капусты после замачивания в солевом раствроре. Вобщем, я подумала, что я куплю баночку кимчи и узбагоюсь У нас готовят очень свежии кимчи

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Лапша очень вкусная получилась. Поступила просьба ещё! Решила усовершенствовать рецепт , купила полезную лапшу

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Интересно, гляну позже

Мои хотят суп, какой из тех которых вы девы советовали стоит самый первый приготовить? Я их супы не кушала, кроме того холодного

и еще хочу их барбекю сделать

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Если (сильно) острый хотят, то кимчи чигге или юккеджан.
Неострый -кальби тан.
Ббкю - бульгоги? Сладко для неискушенных.

_________________
Красота в глазах смотрящего.

Сенкс!

Булгоги и просто мяско. мне интересно попробовать приготовить их сайд дишс, которые обычно в корейском ббк ресторанах дают.

Кимчи понятно, шпинат сайд диш я научилась делать

Ну собственно вот эти рецептики

https://www.maangchi.com/recipes/banchan

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Красота!!

Я все хочу это приготовить, нет времени сифуд поехать купить.
Хочу все свежее, у замороженного не тот вкус, белок структуру меняет, все времени не хватает

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Я как белка в колесе последние несколько дней замоталась, не гтовлю. Но буду Шитаки мне по вкусу не очень, я не знаю почему мне по вкусу они не пришлись.

Морепродукты все равно куплю. Ты знаешь, купила свежие кальмары, сладкие. Попробовала готовить замороженные - резина, резиной

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Сделала! Очень вкусно! Оригинала я не пробовала, поэтому мне нра, главное не попробовать его в хорошем корейском ресторане Что следующее готовим?

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

поделись потом вкусно или нет

Почитаю тот блог тоже

Я кстати на Мангчи присадила пару моих знакомы тоже

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination

Пибимпап я бы для гостей не делала. Это месиво из риса и овощей, омлета, травы.

_________________
Красота в глазах смотрящего.

Все равно перед тем, как есть, все это превращается в месиво. Это корейский фас фуд, не гостевая еда.

_________________
Красота в глазах смотрящего.

Я честно не вкурсе как получается, но если месиво, то может булгоги с сайд дишами? Вобще тематические ужины с друзьями супер Я так делала. Мы так делаем, то французская кухня, то тайская. Я однажды панамскую делала, благо панамцев не было в нашей компании, забросали бы тапками

Мне интересно как они свой редис маринуют в корейских ббк ксегда этот редис маринованный.

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination