Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2017, 21:13 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Начиталась про средиземноморскую диету, очень впечатляет. Теперь задумалась заменить соль чем нибудь. Там советуют пользоваться специями вместо соли.

Хочется узнать есть ли такие уже пригтовленные смеси, которые делают этот трик, я имею в виду, чтобы там не было соли в составе, но по вкусу очень близко, а главное где их купить? :c_laugh Может на основе водорослей морских или что-то в этом роде?

Или может какая-то специю к продукту, как соль можно использовать? К примеру, лимон в салате может заменить соль

Заранее благодарна

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2017, 21:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июн 2008, 11:42
Сообщения: 5487
Откуда: Nizhny Novgorod-New Jersey
Stella38 писал(а):
К примеру, лимон в салате может заменить соль



имхо все равно если вы привыкли солить будет чувствоваться другой вкус какое то время. нужна привычка. Это как с сахаром. Я с детства привыкла к несоленому или малосоленому, всем теперь кажется что я кладу недостаточно соли а мне нормуль :c_laugh у нас каждый сам себе солит. сахар тоже уже давно напитки слащеные мне кажутся буэ какие невкусные...

В смесях всегда соль, если они готовые, делайте сами. Я люблю травы, сушеный чеснок, чеснок и лук обычный. В салаты кладу хрен и горчицу разных видов- с ними никакой соли не нужно!

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2017, 21:50 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2006, 22:02
Сообщения: 4376
Откуда: США
Все равно нельзя сразу отменить соль, невозможно будет есть. Постепенно снижать ее количество и вводить приправы. Хорошо перебивает вкус любой из перцев - черный, красный, белый. Когда недосол, то перцем присыпешь и вкусно! Давно так делаю, хотя совсем от соли не отказалась.

_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...

Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2017, 23:48 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Спасибо!

Да безусловно, я не питаю иллюзий, что так раз и понравилось заменять соль чем-то. Но всеже хочется знать все альтернативы

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2017, 00:20 
Stella38 писал(а):
Начиталась про средиземноморскую диету, очень впечатляет. Теперь задумалась заменить соль чем нибудь. Там советуют пользоваться специями вместо соли.

Хочется узнать есть ли такие уже пригтовленные смеси, которые делают этот трик, я имею в виду, чтобы там не было соли в составе, но по вкусу очень близко, а главное где их купить? :c_laugh Может на основе водорослей морских или что-то в этом роде?

Или может какая-то специю к продукту, как соль можно использовать? К примеру, лимон в салате может заменить соль

Заранее благодарна

помидоры и погуглите salt substitute


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2017, 00:36 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 ноя 2005, 09:07
Сообщения: 1085
Есть хорошие смеси Mrs Dash, без соли. Там несколько видов, я уже давно пользуюсь и готовлю почти без соли, только со специями. На столе гималайская соль для салатов, очень вкусная. Хотя mrs dash есть и столовая смесь, можно и в салат вместо соли.

_________________
"Government by organized money is just as dangerous as government by organized mob." - President Franklin D. Roosevelt


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2017, 01:04 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Nicole+ писал(а):
помидоры и погуглите salt substitute


:s_thumbup

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2017, 01:06 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Florence писал(а):
Есть хорошие смеси Mrs Dash, без соли. Там несколько видов, я уже давно пользуюсь и готовлю почти без соли, только со специями. На столе гималайская соль для салатов, очень вкусная. Хотя mrs dash есть и столовая смесь, можно и в салат вместо соли.


Я видела их сегодня на амазоне, но не была уверена по поводу их качества, спасибки за наводку. В магазинах гляну

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2017, 20:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 05 июн 2016, 22:44
Сообщения: 8653
Stella38 писал(а):
Начиталась про средиземноморскую диету, очень впечатляет. Теперь задумалась заменить соль чем нибудь. Там советуют пользоваться специями вместо соли.


В этих "сборных солянках" из специй всё равно будет соль неизвестно какая. Совсем от соли отказываться не стоит, уменьшить потребление очень верное решение. Попробуй розовую гималайскую, которая в мельничке, чтобы измельчать непосредственно перед тем как посолить пищу.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2017, 23:08 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
IzaStar писал(а):
Stella38 писал(а):
Начиталась про средиземноморскую диету, очень впечатляет. Теперь задумалась заменить соль чем нибудь. Там советуют пользоваться специями вместо соли.


В этих "сборных солянках" из специй всё равно будет соль неизвестно какая. Совсем от соли отказываться не стоит, уменьшить потребление очень верное решение. Попробуй розовую гималайскую, которая в мельничке, чтобы измельчать непосредственно перед тем как посолить пищу.


:m_yes

Гималайская классная

Спасибки :s_thumbup

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 18 фев 2017, 17:53 
Не в сети
звезда
звезда

Зарегистрирован: 02 окт 2016, 10:43
Сообщения: 63
Откуда: USA/Canada
Продаются в магазине там же где специи заменители соли.
Но лучше полностью отказаться от соли, лучше сразу, но если трудно то постепенно. Поверьте, через 2 недели полного отказа от соли, ваши вкусовые рецепторы перестроятся и вы станете чувствовать соль в сырых овощах. Я уже пол-года совсем не использую соль, и не покупаю ничего где есть содиум. Для готовки и салатов использую только специи, бальзамический уксус, лимонный сок итд.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 19 фев 2017, 21:59 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Спасибо!Я уже уменьшила и сильно, за эти несколько дней чувствуется. Я попробовала заменитель мне не понравилось

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 23 фев 2017, 10:32 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Моя цель не отказываться от соли, а просто уменьшить количество :m_yes Соль не полезна и с годами нужно уменьшать ее количество. Исключить не получится совсем. Мне нет 50 ти, мне 46, но уже пора привычки вырабатывать правильные. Думаю полложки чайной будет нормально, примерно 1000 миллиграмм, учитывая то, что соль поступает из других продуктов. Я взяла класс диетологии, не могу игнорировать теперь знания :c_laugh

Цитата:
Sodium is an essential nutrient for your body, actively involved in fluid balance, muscle constriction and cell signaling. Although your body cannot function without sodium, you only require between 180 and 500 milligrams of sodium per day; however, the average American diet typically provides much more sodium than required. The Institute of Medicine sets limits on the amounts of sodium that can be tolerated without harmful health effects. Although the upper limit for the general population is 2,300 milligrams of sodium per day, individuals over the age of 50 should consume no more than 1,500 milligrams per day, or about two-thirds of a teaspoon of salt.


пс

Вчера купила Масала специи, приготовили курицу масала, но не совсем конечно индийская получилась, я по их рецепту делала, соли ни грама не добавила, специи сделали свое дело :s_thumbup

Ingredients: Cumin, coriander, chili, cinnamon, cloves, mustard, black pepper, nutmeg, and cardamom.

http://www.sadaf.com/sadaf-garam-masala ... g-11-1220/

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Заменители соли
 Сообщение Добавлено: 26 фев 2017, 21:47 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 11011
Сахар и заменители, как раз не следующей неделе, поделюсь :a_plain

А пока вместо соли всякие специи и травы рекомендуют добавлять везде, где только можно

_________________
Счастье - это ощущение внутреннего комфорта
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: