Моя цель не отказываться от соли, а просто уменьшить количество
Соль не полезна и с годами нужно уменьшать ее количество. Исключить не получится совсем. Мне нет 50 ти, мне 46, но уже пора привычки вырабатывать правильные. Думаю полложки чайной будет нормально, примерно 1000 миллиграмм, учитывая то, что соль поступает из других продуктов. Я взяла класс диетологии, не могу игнорировать теперь знания
Цитата:
Sodium is an essential nutrient for your body, actively involved in fluid balance, muscle constriction and cell signaling. Although your body cannot function without sodium, you only require between 180 and 500 milligrams of sodium per day; however, the average American diet typically provides much more sodium than required. The Institute of Medicine sets limits on the amounts of sodium that can be tolerated without harmful health effects. Although the upper limit for the general population is 2,300 milligrams of sodium per day, individuals over the age of 50 should consume no more than 1,500 milligrams per day, or about two-thirds of a teaspoon of salt.
пс
Вчера купила Масала специи, приготовили курицу масала, но не совсем конечно индийская получилась, я по их рецепту делала, соли ни грама не добавила, специи сделали свое дело
Ingredients: Cumin, coriander, chili, cinnamon, cloves, mustard, black pepper, nutmeg, and cardamom.
http://www.sadaf.com/sadaf-garam-masala ... g-11-1220/
