OJKTexas писал(а):
Война писал(а):
История советской колбасы
https://www.youtube.com/watch?v=gDnXwgq_sbA
Там есть рецепт докторской. Можно попробовать сделать дома .
Спасибо. Я вот делала без яиц и молока - суховатая. Сделаю по этому рецепту. Еще из специй положу только кардамон, без мускатного ореха.
Не забывай, там была еще вода в виде льда. Я думаю ее можно налить просто холодной, так как в домашних условиях наврядли будет перегрев.
