Сделала пасту-карбонару по рецепту что давали на ю-тубе. Есть можно, но меня смущают эти сырые яйца. Когда я кинула пасту в бекон и попробовала - было очень вкусно, а с яйцами с сыром уже не так. Или это только мне, я вообще сырые яйца или мясо с кровью на дух не переношу. Муж отказался пробовать, сказал - не любит карбонару. Придется самой давиться.

Я залюбила перловку! Началось с того, что увидела в инете картинку супа с перловкой. Такую аппетитную и купила.
Даю рецепт. (уже не первый раз делаю и балдею. Нра безумно!!!!!)

Говяжьи ребра покупаем в Пабликсе. (это очень недорого. Они типо, как для собак продаются).

Кладем в кастрюлю на 1 человека. Воды, чтобы покрыла и еще на 1-2 пальца.

Пол стакана перловки. (можно замочить . Как поставили мясо, замочите в воде произвольно перловку)
Через 30 минут варки ребер , добавить перловку. (не солить пока). пусть варится.

+ 1 морковь. Часть натереть(остальное -просто бросить в кастрюлю. Потом выкините или съедите, если любите. Я выкидываю. Но морковь отдаст сладость).
+ 1 картофелина (мелко порезать!!!)
+ укроп!!! много. зелень. (в конце) Можно зеленый лук тоже в конце.
+ лук репчатый. Не резать, а как попало бросить. (потом выкинете)

Ну и все. Варить долго на медленном огне.

Суп получается густой, и перловка насыщена скусом говядины...
Ничего не жарим.
Ооочень вкусно!!!!!


Посолить ближе к концу по вкусу.

Очень аппетитно!
А перловку окромя русского магазина где-нить можно купить?

Очень аппетитно!
А перловку окромя русского магазина где-нить можно купить?

В любом магазине продается-Pearl barley. Есть перловка быстрого приготовления.

А зачем резать, если в мундире ?
Когда сварено, кожура очень быстро снимается. А можно и с кожурой, американцы любят, даже в дорогих ресторанах подают запеченный с кожурой. Он у них, правда, порезан, на небольшие кусочки, но тем не менее. с кожурой

А вы разложили по тарелкам и пусть сами себе и чистят, кто хочет и режет:).
Вчера только поставила варить свеклу, морковку и картоху и пошла своими делами заниматься.
20 минут (свекла подольше - 30мин) и готово.
Свеклу , правда, надо положить в холодную воду, хотя бы минут на пять, тогда кожура легко снимается.
А что там резать вареное, режется как масло

Я каждое утро готовлю себе такой ланч.
Вернее он сам готовится, пока я в душе)))).

Включаю духовку на 350F convection bake.
Кидаю в фольгу кусок за ночь размороженной рыбы, соль, маленький кус. слив.масла on top.
Запекать 12-16 мин. в зависимости от вида рыбы.

В пароварку для микроволновки (15$ from Bed bath & beyond)
наливаю чуть чуть водички на дно, а на сетку - какие -нибудь овощи - цветная капуста\брокколи\green beans\кабачки
Готовятся 6-7 мин.

Наверное можно увкуснить рецепт и запекать рыбу с яйцом\сыром\майонезом\специями.. но я так люблю.

Пикча моей пароварки