Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 7 из 8 [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.   1 ... 4, 5, 6, 7, 8   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 28 авг 2017, 05:04 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 дек 2008, 02:39
Сообщения: 2761
Откуда: Минск - Лиссабон - Мичиган
Муж каждый месяц на one line coffee свежеобжаренный заказывает двух -трех сортов. Эфиопия обычно, она тоже двух видов бывает, ну и Бразилия, Коста-Рика, от страны где кофе выращен название. Сами потом мелем порцию для кофемашины. Есть крепкие, есть мягкие сорта. Эфиопия нравится, она мягкая, ее больше заказываем.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 26 сен 2017, 19:02 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 май 2017, 17:38
Сообщения: 925
А можно спросить в этой теме? Относится к кофе.

Посоветуйте хорошую кофемолку, которая бы молола зерна в пудру. Ну или практически в пудру. И заодно специи и семена. Я кофе только завариваю, мне нужно для турки. Каждый раз в магазин молоть не поедешь, да и не устраивает меня их помол. Моя предыдущая кофемолка сломалась и в пудру она не молола, увы. Ну и хотелось бы недорогую, конечно.

Может кто уже имеет такую волшебную и недорогую кофемолку, поделитесь ссылкой, плиз!

_________________
Из всех наслаждений, отпущенных человеку, самое изысканное — шевелить мозгами.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 27 сен 2017, 06:52 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 10258
Откуда: треугольный бермуда
У меня самая простая электрокофемолка Mr. Coffee из волмарта ~12$. Чтобы измолоть в пудру, надо просто подольше держать, несколько раз нажимать. Если коротко нажимать , то будет помол покрупнее. Там в инструкции все сказано, как долго нажимать для каждого помола.

Для специй другая кофемолка такая же, покупала в простом супермаркете в кофейном отделе, тоже за ~14$.

_________________
Ноги дурные совсем.
Голове нет покоя от них -
Наступают на грабли. (с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 27 сен 2017, 08:08 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 10258
Откуда: треугольный бермуда
Изображение

_________________
Ноги дурные совсем.
Голове нет покоя от них -
Наступают на грабли. (с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 27 сен 2017, 08:10 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 10258
Откуда: треугольный бермуда
Изображение

_________________
Ноги дурные совсем.
Голове нет покоя от них -
Наступают на грабли. (с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 27 сен 2017, 09:05 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 май 2017, 17:38
Сообщения: 925
Учительница, спасибо. Подожду ещё может кто-то ответит. У меня была простая кофемолка, кажется даже дороже Вашей, но она мне не нравилась. Не могла я добиться пудры. Хочу услышать тех, кто в турочках кофе заваривает - чем они мелят зерна.

_________________
Из всех наслаждений, отпущенных человеку, самое изысканное — шевелить мозгами.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 27 сен 2017, 22:22 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июл 2012, 12:21
Сообщения: 5950
Откуда: "из Средней Азии б СССР"
Готовлю себе кофе в турке (называю это "варить" кофе. "Заваривать" - когда насыпанный прямо в чашку кофе заливается кипятком). Мелю в очень мелкий помол, что не фильтруется ситечками, непосредственно перед приготовлением, т.е., малое количество. Такое требует чуть дольшего процесса, на 1-2 минуты дольше. Держу обеими руками, прижимая крышку, и встряхиваю-подтряхиваю в процессе. Кстати, по звуку слышно, когда зерна перестают стучать о крышку. Прежде, чем открыть, постукиваю по крышке вилкой от провода - мелкодисперсный помол почти весь оседает на крышке, чтоб упало вниз. Простешая кофемолка тоже, за 14-16д., Блэк енд деккер


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 28 сен 2017, 01:42 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 10258
Откуда: треугольный бермуда
Я в конце помола переворачиваю кофемолку и нажимаю пару раз чтобы все кофе ушло в крышку. Снимаю крышку не переворачивая обратно. Так удобнее, не надо выковыривать из под ножей и легче из крышки вытряхивать чем из тяжелой кофемолки.

_________________
Ноги дурные совсем.
Голове нет покоя от них -
Наступают на грабли. (с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2017, 14:16 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 10258
Откуда: треугольный бермуда
А в волмарте крем брюлёвый кофий продають

Изображение

_________________
Ноги дурные совсем.
Голове нет покоя от них -
Наступают на грабли. (с)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 15 мар 2018, 16:44 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 янв 2008, 17:51
Сообщения: 4754
Кофе с кокосовым маслом :s_thumbup Долго не отваживалась попробовать.
https://www.homegrounds.co/coconut-oil-in-your-coffee/

_________________
“A bird sitting on a tree is never afraid of the branch breaking, because its trust is not on the branch but on its own wings.”


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 7 из 8 [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.   1 ... 4, 5, 6, 7, 8   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: