|
Автор |
Сообщение |
Irina jj
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 14 мар 2017, 15:11 |
|
Зарегистрирован: 19 окт 2009, 12:12 Сообщения: 2303 Откуда: USA
|
Учительница писал(а): ссылки не знаю, я в магазине развесной брала на пробу в зернах. Магазин звать Ingles. Посмотрите среди тех контейнеров , из которых сам насыпаешь в пакетик сколько надо, и можно смолоть тут же. Я не молола в сторе, у меня дома кофемолка есть. Coffee arabica praline pecan.Прям так и называлсо. Спасибо. Гляну по названию кофе. Магазина, увы, такого у нас нет.
|
|
|
|
|
Учительница
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 14 мар 2017, 16:00 |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03 Сообщения: 19589 Откуда: треугольный бермуда
|
Да он в любом магазине может быть, где есть эти контейнеры с кофейными зернами, которые сам насыпаешь и мелешь.
_________________ Ноги дурные совсем Голове нет покоя от них Наступают на грабли
как начинающий садовник поклонник хайку и басё поставь в саду на камень камень и всё
- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)
Что-то я очень быстро лежу…
|
|
|
|
|
Robbin1
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 21 май 2017, 10:50 |
|
Зарегистрирован: 17 фев 2012, 13:50 Сообщения: 1299 Откуда: Austin, TX
|
Я тоже кофе обожаю, но стараюсь пить не часто. Покупаю в основном зерна в HEB, особенно люблю со всякими вкусами, типа ваниль, орехи. Уже год как пью кофе не сладким т.к. отказалась от сахара, и чувствую огромную разницу с тем кофе, когда я пила его сладким и со сливками или молоком! Я тут недавно гуглила какие-нибудь интересные способы приготовления кофе и варила себе пряный кофе по-Карибски! Запах стоял умопомрачительный, но кажется я не правильно дозировку ингредиентов сделала, переложила цедры апельсина и не было в доме ванильного сахара. Но буду опять пробовать чтоб по-правильному было. вобщем, надо натереть цедру апельсина, 1/2чл; 1/4 чл корицы, и 2 бутончика allspice (вылетело из головы как по-инглишу эта пряность). И по-рецепту надо 1/2чл ванильного сахара. Перемешать эту смесь с кофе и варить в турке. Кто-нибудь варит кофе каким-нибудь интересным способом? так, для разнообразия, интересно попробовать.
|
|
|
|
|
lioness12
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 21 май 2017, 10:58 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 15 мар 2007, 01:03 Сообщения: 4808
|
Для меня кофе, ароматизированный химическими эссенциями, биг ноу. Иногда добавляю молотую корицу в кофе, или свернутую шкурку лимона без пульпы для лимонного масла( лемон твист). Все.
|
|
|
|
|
Matilda_888
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 21 май 2017, 11:11 |
|
Зарегистрирован: 22 июн 2015, 23:21 Сообщения: 1711 Откуда: Краснодар - St.Pete, FL
|
lioness12 писал(а): Для меня кофе, ароматизированный химическими эссенциями, биг ноу. Иногда добавляю молотую корицу в кофе, или свернутую шкурку лимона без пульпы для лимонного масла( лемон твист). Все. Совершенно согласна. Никаких ароматизаторов и только в зёрнах. Со шкуркой лимона очень вкусно - итальянский такой вариант кофе:) Я люблю немного кардамона молотого, чуть кайенского перца, получается очень вкусно. Но я варю в турке или завариваю как чай - просто крутые кипятком мелкомолотый кофе. Муж смеётся, говорит мол это не кофе, это нефть:)) Иногда в кофемашине - у нас хорошая дому стоит, но редко всякие капуччино - латте.
_________________ Done with K1 (143 days), AOS (8 month & 20 days), ROC (14 month), & N-400 (4,5 month).
|
|
|
|
|
AmYMay17
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 05 июл 2017, 21:46 |
|
Зарегистрирован: 29 май 2017, 17:38 Сообщения: 934
|
Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет.
Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой.
_________________ Из всех наслаждений, отпущенных человеку, самое изысканное — шевелить мозгами.
|
|
|
|
|
Изабелла
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 05 июл 2017, 23:14 |
|
Зарегистрирован: 06 май 2016, 10:49 Сообщения: 1481
|
Robbin1 писал(а): Я тоже кофе обожаю, но стараюсь пить не часто. Покупаю в основном зерна в HEB, особенно люблю со всякими вкусами, типа ваниль, орехи. Уже год как пью кофе не сладким т.к. отказалась от сахара, и чувствую огромную разницу с тем кофе, когда я пила его сладким и со сливками или молоком! Я тут недавно гуглила какие-нибудь интересные способы приготовления кофе и варила себе пряный кофе по-Карибски! Запах стоял умопомрачительный, но кажется я не правильно дозировку ингредиентов сделала, переложила цедры апельсина и не было в доме ванильного сахара. Но буду опять пробовать чтоб по-правильному было. вобщем, надо натереть цедру апельсина, 1/2чл; 1/4 чл корицы, и 2 бутончика allspice (вылетело из головы как по-инглишу эта пряность). И по-рецепту надо 1/2чл ванильного сахара. Перемешать эту смесь с кофе и варить в турке. Кто-нибудь варит кофе каким-нибудь интересным способом? так, для разнообразия, интересно попробовать. Ого, это очень много специй, это всего на одну порцию? Я бы наверное не смогла такое выпить.
_________________ Полюбила себя, Оказалась та ещё стерва.
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 06 июл 2017, 13:50 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
AmYMay17 писал(а): Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет.
Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой. A какой именно Lavazza? Их там много, я вот этот пока покупаю, но может что-то есть лучше что стоит попробовать?
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
VeOla
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 06 июл 2017, 16:50 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2011, 02:22 Сообщения: 2372 Откуда: Fl
|
не люблю кофе с кислинкой. Нашла здесь кофе, которое покупаю уже второй год. У меня кофемeйкер автомат, мелет кофе для каждой чашки....запах ....душу можно отдать
Вложения: |
71n-HCFM6YL._SL1000_.jpg [ 175.52 КБ | Просмотров: 3291 ]
|
_________________ Даже если ты ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев
|
|
|
|
|
AmYMay17
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 08 июл 2017, 21:07 |
|
Зарегистрирован: 29 май 2017, 17:38 Сообщения: 934
|
Erie писал(а): AmYMay17 писал(а): Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет.
Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой. A какой именно Lavazza? Их там много, я вот этот пока покупаю, но может что-то есть лучше что стоит попробовать? Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой.
_________________ Из всех наслаждений, отпущенных человеку, самое изысканное — шевелить мозгами.
|
|
|
|
|
Erie
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 09 июл 2017, 06:16 |
|
Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20 Сообщения: 12192 Откуда: NY
|
AmYMay17 писал(а): Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой.
Я его использую для латте, мне нравится, но вдруг есть что-то лучше для латте.
_________________ ...мне не нужно то что легко дается, а то что мне нужно я возьму сама... (c)
|
|
|
|
|
ludy
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 09 июл 2017, 17:22 |
|
|
Богиня |
|
|
Зарегистрирован: 03 янв 2012, 07:27 Сообщения: 717
|
Erie писал(а): AmYMay17 писал(а): Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой.
Я его использую для латте, мне нравится, но вдруг есть что-то лучше для латте. Лучше или хуже это дело вкуса. А он, как известно, у каждого свой. Мне нравится колумбийский кофе. Лавазза вообще никак. Иногда стоит пробовать что-то новое. Может найдете что-то, что именно для Вас будет лучше.
|
|
|
|
|
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 10 авг 2017, 11:22 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете?
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
|
|
|
Matilda_888
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 10 авг 2017, 11:24 |
|
Зарегистрирован: 22 июн 2015, 23:21 Сообщения: 1711 Откуда: Краснодар - St.Pete, FL
|
OJKTexas писал(а): А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете? Кардамон иногда. Кайенский перец всегда)
_________________ Done with K1 (143 days), AOS (8 month & 20 days), ROC (14 month), & N-400 (4,5 month).
|
|
|
|
|
OJKTexas
|
Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе Добавлено: 10 авг 2017, 11:29 |
|
|
Богиня Мудрости |
|
|
Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03 Сообщения: 5835
|
Matilda_888 писал(а): OJKTexas писал(а): А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете? Кардамон иногда. Кайенский перец всегда) Спасибо, надо будет попробовать.
_________________ Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень
|
|
|
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 25 |
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|