Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 3 из 5 [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4, 5   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 14 мар 2017, 15:11 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2009, 12:12
Сообщения: 2303
Откуда: USA
Учительница писал(а):
ссылки не знаю, я в магазине развесной брала на пробу в зернах. Магазин звать Ingles.
Посмотрите среди тех контейнеров , из которых сам насыпаешь в пакетик сколько надо, и можно смолоть тут же. Я не молола в сторе, у меня дома кофемолка есть. Coffee arabica praline pecan.Прям так и называлсо.

Спасибо. :d_thanx Гляну по названию кофе. Магазина, увы, такого у нас нет.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 14 мар 2017, 16:00 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 фев 2008, 05:03
Сообщения: 19589
Откуда: треугольный бермуда
Да он в любом магазине может быть, где есть эти контейнеры с кофейными зернами, которые сам насыпаешь и мелешь.

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 21 май 2017, 10:50 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2012, 13:50
Сообщения: 1299
Откуда: Austin, TX
Я тоже кофе обожаю, но стараюсь пить не часто. Покупаю в основном зерна в HEB, особенно люблю со всякими вкусами, типа ваниль, орехи. Уже год как пью кофе не сладким т.к. отказалась от сахара, и чувствую огромную разницу с тем кофе, когда я пила его сладким и со сливками или молоком!

Я тут недавно гуглила какие-нибудь интересные способы приготовления кофе и варила себе пряный кофе по-Карибски!
Запах стоял умопомрачительный, но кажется я не правильно дозировку ингредиентов сделала, переложила цедры апельсина и не было в доме ванильного сахара. Но буду опять пробовать чтоб по-правильному было.

вобщем, надо натереть цедру апельсина, 1/2чл;
1/4 чл корицы,
и 2 бутончика allspice (вылетело из головы как по-инглишу эта пряность). И по-рецепту надо 1/2чл ванильного сахара. Перемешать эту смесь с кофе и варить в турке.

Кто-нибудь варит кофе каким-нибудь интересным способом? так, для разнообразия, интересно попробовать.
:d_thanx


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 21 май 2017, 10:58 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 15 мар 2007, 01:03
Сообщения: 4808
Для меня кофе, ароматизированный химическими эссенциями, биг ноу. Иногда добавляю молотую корицу в кофе, или свернутую шкурку лимона без пульпы для лимонного масла( лемон твист). Все.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 21 май 2017, 11:11 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2015, 23:21
Сообщения: 1711
Откуда: Краснодар - St.Pete, FL
lioness12 писал(а):
Для меня кофе, ароматизированный химическими эссенциями, биг ноу. Иногда добавляю молотую корицу в кофе, или свернутую шкурку лимона без пульпы для лимонного масла( лемон твист). Все.

Совершенно согласна. Никаких ароматизаторов и только в зёрнах.
Со шкуркой лимона очень вкусно - итальянский такой вариант кофе:)
Я люблю немного кардамона молотого, чуть кайенского перца, получается очень вкусно. Но я варю в турке или завариваю как чай - просто крутые кипятком мелкомолотый кофе. Муж смеётся, говорит мол это не кофе, это нефть:))
Иногда в кофемашине - у нас хорошая дому стоит, но редко всякие капуччино - латте.

_________________
Done with K1 (143 days), AOS (8 month & 20 days), ROC (14 month), & N-400 (4,5 month).


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 05 июл 2017, 21:46 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 май 2017, 17:38
Сообщения: 934
Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет.

Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой.

_________________
Из всех наслаждений, отпущенных человеку, самое изысканное — шевелить мозгами.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 05 июл 2017, 23:14 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 май 2016, 10:49
Сообщения: 1481
Robbin1 писал(а):
Я тоже кофе обожаю, но стараюсь пить не часто. Покупаю в основном зерна в HEB, особенно люблю со всякими вкусами, типа ваниль, орехи. Уже год как пью кофе не сладким т.к. отказалась от сахара, и чувствую огромную разницу с тем кофе, когда я пила его сладким и со сливками или молоком!

Я тут недавно гуглила какие-нибудь интересные способы приготовления кофе и варила себе пряный кофе по-Карибски!
Запах стоял умопомрачительный, но кажется я не правильно дозировку ингредиентов сделала, переложила цедры апельсина и не было в доме ванильного сахара. Но буду опять пробовать чтоб по-правильному было.

вобщем, надо натереть цедру апельсина, 1/2чл;
1/4 чл корицы,
и 2 бутончика allspice (вылетело из головы как по-инглишу эта пряность). И по-рецепту надо 1/2чл ванильного сахара. Перемешать эту смесь с кофе и варить в турке.

Кто-нибудь варит кофе каким-нибудь интересным способом? так, для разнообразия, интересно попробовать.
:d_thanx

Ого, это очень много специй, это всего на одну порцию? Я бы наверное не смогла такое выпить.

_________________
Полюбила себя,
Оказалась та ещё стерва.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 06 июл 2017, 13:50 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
AmYMay17 писал(а):
Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет.

Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой.

A какой именно Lavazza? Их там много, я вот этот пока покупаю, но может что-то есть лучше что стоит попробовать?

Изображение

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 06 июл 2017, 16:50 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2011, 02:22
Сообщения: 2372
Откуда: Fl
не люблю кофе с кислинкой. Нашла здесь кофе, которое покупаю уже второй год. У меня кофемeйкер автомат, мелет кофе для каждой чашки....запах ....душу можно отдать


Вложения:
71n-HCFM6YL._SL1000_.jpg
71n-HCFM6YL._SL1000_.jpg [ 175.52 КБ | Просмотров: 3254 ]

_________________
Даже если ты ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 08 июл 2017, 21:07 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 май 2017, 17:38
Сообщения: 934
Erie писал(а):
AmYMay17 писал(а):
Более 10 лет покупаю один и тот же кофе на Амазоне фирмы Лавацца в герметичных пачках по 250 г. Покупаю сразу 20 брикетов, тогда получается очень дёшево - $75-80 вместе с доставкой. Меньше $4 брикет.

Варю в турке. Крепкий. На большую чашку кладу до 5 чайных ложечек кофе. Пью без сахара, но доливаю хаф энд хаф. Под настроение могу в турку добавить молотый кардамон- чайную ложку с горкой.

A какой именно Lavazza? Их там много, я вот этот пока покупаю, но может что-то есть лучше что стоит попробовать?

Изображение


Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой.

_________________
Из всех наслаждений, отпущенных человеку, самое изысканное — шевелить мозгами.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2017, 06:16 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 окт 2003, 15:20
Сообщения: 12192
Откуда: NY
AmYMay17 писал(а):

Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой.

Я его использую для латте, мне нравится, но вдруг есть что-то лучше для латте.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2017, 17:22 
Не в сети
Богиня
Богиня

Зарегистрирован: 03 янв 2012, 07:27
Сообщения: 717
Erie писал(а):
AmYMay17 писал(а):

Я точно такой пью. Очень привыкла. И даже как-то не тянет пробовать другой.

Я его использую для латте, мне нравится, но вдруг есть что-то лучше для латте.

Лучше или хуже это дело вкуса. А он, как известно, у каждого свой. Мне нравится колумбийский кофе. Лавазза вообще никак.
Иногда стоит пробовать что-то новое. Может найдете что-то, что именно для Вас будет лучше.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 10 авг 2017, 11:22 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03
Сообщения: 5835
А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете?

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 10 авг 2017, 11:24 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 июн 2015, 23:21
Сообщения: 1711
Откуда: Краснодар - St.Pete, FL
OJKTexas писал(а):
А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете?

Кардамон иногда.
Кайенский перец всегда)

_________________
Done with K1 (143 days), AOS (8 month & 20 days), ROC (14 month), & N-400 (4,5 month).


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Гид по кофе
 Сообщение Добавлено: 10 авг 2017, 11:29 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 18 май 2015, 15:03
Сообщения: 5835
Matilda_888 писал(а):
OJKTexas писал(а):
А кто какие специи добавляет в кофе, Я попробовала мускатный орех, понравился легкий привкус специи. Ну ванилин то понятно добавляют. А еще какие специи вы лично добавляете?

Кардамон иногда.
Кайенский перец всегда)

Спасибо, надо будет попробовать.

_________________
Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал. Монтень


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 3 из 5 [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4, 5   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: