Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 3 из 4 [ Сообщений: 48 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 03 сен 2015, 15:15 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 май 2008, 09:13
Сообщения: 645
Откуда: Ukraine-Zaporozhye-NV
Перекатиполе писал(а):
Самая лучшая икра - сделанная своими руками из рыбих яиц. :b_wink Вот тут - http://www.feescustomseafoods.com - можно заказать сырую икру King Salmon практически задаром и самим засолить. :s_thumbup


О, я бы точно купила сырую! Но на этой ссылке нет никакой инфы про икру!
Перекатиполе, а можно, пожалуйста, по-подробней? Вы уже там заказывали?
Как оформить заказ?

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 03 сен 2015, 15:50 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2006, 15:30
Сообщения: 10548
Откуда: UT, Farmington
А как сырую солить?

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 03 сен 2015, 18:40 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 май 2008, 09:13
Сообщения: 645
Откуда: Ukraine-Zaporozhye-NV
Где ее взять? Вот вопрос! Я сейчас 1 час гуглила и ничего не нашла. Найти бы!
Засолить не проблема!

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 10 сен 2015, 21:42 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 май 2008, 09:13
Сообщения: 645
Откуда: Ukraine-Zaporozhye-NV
Перекатиполе писал(а):
Самая лучшая икра - сделанная своими руками из рыбих яиц. :b_wink Вот тут - http://www.feescustomseafoods.com - можно заказать сырую икру King Salmon практически задаром и самим засолить. :s_thumbup


Списалась я с этим сайтом и увы... Сырую икру они не продают :slezy

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2015, 10:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2009, 21:56
Сообщения: 12981
Откуда: Оттуда
Нашла вот такой сайт. http://northpacificseafoods.com/content/view/81/36/ Но сама не покупала и цены не знаю.

Вообще, года 4 назад мы были в Вашингтоне. Там можно было на речках прямо с рук купить свежую икру. Рыба как раз шла на нерест. Цена была что то типа десятки за два галлона. Но многие отдавали просто бесплатно. Мы тогда с сестрой двоюродной купили е на двоих литров 30. Потом солили у нее дома, рецепт нашли в интернете. Самая проблема была очистить икру от пленок. Но то была оказия. Просто так за икрой я бы конечно не поехала

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2015, 21:58 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 28 дек 2005, 23:18
Сообщения: 11353
Я покупаю икру в японском продуктовом магазине.

_________________
"I'm an odd combination of really sweet and don't mess with me!!!"


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 14 сен 2015, 17:55 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2015, 14:07
Сообщения: 117
Война писал(а):
Нашла вот такой сайт. http://northpacificseafoods.com/content/view/81/36/ Но сама не покупала и цены не знаю.

Вообще, года 4 назад мы были в Вашингтоне. Там можно было на речках прямо с рук купить свежую икру. Рыба как раз шла на нерест. Цена была что то типа десятки за два галлона. Но многие отдавали просто бесплатно. Мы тогда с сестрой двоюродной купили е на двоих литров 30. Потом солили у нее дома, рецепт нашли в интернете. Самая проблема была очистить икру от пленок. Но то была оказия. Просто так за икрой я бы конечно не поехала


Это вам повезло. Я купила икру чавычи, а точнее, самок с пузом, набитым икрой. Никакой проблемы очистить икру от плёнок не встретила, зато обнаружила червей-анизакид. Выкидывать было жалко, а есть - страшно. Прочитала на сайте CDC (федеральная санитарная служба), что анизакиды дохнут при умеренно высокой температуре. Червей вытащила, икру нагрела до 70C и подержала сколько положено, с запасом, потом засолила. На вкусе эти термические процедуры слабо отразились, но больше я эту индейскую дикую чавычу не покупаю. Ем культивированную, так спокойнее.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2015, 01:31 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 май 2008, 09:13
Сообщения: 645
Откуда: Ukraine-Zaporozhye-NV
ПростоКваша писал(а):
Я покупаю икру в японском продуктовом магазине.

ценная инфа!!!!
Ни разу о таких не слышала! Можно название, плиз!

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 22 сен 2015, 17:47 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2015, 22:26
Сообщения: 49
Jeane писал(а):
Перекатиполе писал(а):
Самая лучшая икра - сделанная своими руками из рыбих яиц. :b_wink Вот тут - http://www.feescustomseafoods.com - можно заказать сырую икру King Salmon практически задаром и самим засолить. :s_thumbup


Списалась я с этим сайтом и увы... Сырую икру они не продают :slezy


Как не продают? Я была лично в их магазине на Аляске месяц назад, купила 20 фунтов сырых лососёвых яиц. :s_thumbup И мне хозяйка сказала, что с удовольствием вышлет замороженные яйца куда угодно. Правда, официально они обязаны сказать, что это не для human consumption. :c_laugh


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 22 сен 2015, 17:48 
Не в сети
звезда
звезда
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2015, 22:26
Сообщения: 49
Beloved писал(а):
А как сырую солить?


http://alaskaislandretreat.com/how-to-make-caviar/


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 07 янв 2016, 19:32 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 17 июн 2011, 21:10
Сообщения: 7580
Девы, купила наконец-то хорошую икру путем проб и ошибок. Хорошего размера, не мятая, не соленая, не течет, не падает с ложки. Очень довольна. Чем больше берешь, тем больше скидка. https://www.caviar2u.com/Podarochnaya

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 01 авг 2016, 14:21 
Не в сети
Богиня
Богиня

Зарегистрирован: 07 фев 2008, 13:26
Сообщения: 673
А кто-нибудь пробовал икру Питер-Пен? Тут заказывают некоторые оптом, хочу у них взять банку, но не могу знать, какой вкус, а банка вроде полкило.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 01 авг 2016, 14:23 
Не в сети
Богиня
Богиня

Зарегистрирован: 07 фев 2008, 13:26
Сообщения: 673
Кто берет в азиатских магазах - вы не боитесь что она неправильно упакована, грязная и тп?


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 04 авг 2016, 17:38 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 08:49
Сообщения: 23915
Летняя писал(а):
А кто-нибудь пробовал икру Питер-Пен? Тут заказывают некоторые оптом, хочу у них взять банку, но не могу знать, какой вкус, а банка вроде полкило.

Я слышала-хорошая икра эта.А где вы покупаете?

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Икра красная
 Сообщение Добавлено: 06 авг 2016, 10:22 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:50
Сообщения: 4151
На ибэе не стоит покупать?

_________________
Красота в глазах смотрящего.


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 3 из 4 [ Сообщений: 48 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: