ВОт похвастаюсь... Пекла на день Благодарения... К Рождеству завтра буду печь - ванильный торт с карамелью)))
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://tutnetam.com/ | |
| Выпечка для праздников и парти https://tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=123667 |
Страница 17 из 20 |
| Автор: | Учительница [ 21 дек 2016, 10:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
А в каком оно там виде было? Как джем или как ягоды в сиропе или как сырая протертая, но не такая густая как джем? И как насчет кислоты? Достаточно ли кислая или голый сахар и пектин. |
|
| Автор: | Учительница [ 21 дек 2016, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Jaxi писал(а): Альтея писал(а): Учительница писал(а): смородинового варенья точно нет а почему нет?насколько я помню, форумчанка Archer71 имеет ферму с ягодами где-то толи в Wi, то ли в Мичигане, и делает из ягод всякую продукцию которую продает . Мне кажется у нее должна быть смородина В Тджиках и Маршаллсах почти всегда бывает, и даже брусничное весь тот год там покупала. В нашем ТЖ никаких варений седни не було. Тока кофе/чай/пещеньки. |
|
| Автор: | Agnusya [ 21 дек 2016, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
ВОт похвастаюсь... Пекла на день Благодарения... К Рождеству завтра буду печь - ванильный торт с карамелью)))
|
|
| Автор: | Учительница [ 21 дек 2016, 17:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
А что внутри у него? |
|
| Автор: | Война [ 21 дек 2016, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Девы, может у кого то есть проверенный рецепт теста для синамон банс? Делала два раза уже и оба раза не понравилось тесто. Причем первый раз я уже по рецепту видела что что то не то ( там вообще сахара не было) и все равно я сделала. Начинка и фростинг немного вытягивают, но хочется красивых банс |
|
| Автор: | Agnusya [ 21 дек 2016, 19:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Учительница писал(а): А что внутри у него? Ванильный торт с клюквенным джемом и покрыт взбитыми сливками. Все домашнее, включая джем. 
|
|
| Автор: | Vozduh911 [ 21 дек 2016, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Всем привет))скажите пжлста, где на их сметане процент указан,или вообще не указывают? я дико извиняюсь, если вопрос туповатый покажется... 
|
|
| Автор: | Война [ 21 дек 2016, 22:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Vozduh911 писал(а): Всем привет))скажите пжлста, где на их сметане процент указан,или вообще не указывают? я дико извиняюсь, если вопрос туповатый покажется... У них указанно количество жира на 30 гр. ( например 6) И элементарной математикой можно посчитать жирность сметаны ( 20 % в данном случае). |
|
| Автор: | Vozduh911 [ 21 дек 2016, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Война писал(а): Vozduh911 писал(а): Всем привет))скажите пжлста, где на их сметане процент указан,или вообще не указывают? я дико извиняюсь, если вопрос туповатый покажется... У них указанно количество жира на 30 гр. ( например 6) И элементарной математикой можно посчитать жирность сметаны ( 20 % в данном случае). Благодарю)))))) 
|
|
| Автор: | Альтея [ 09 янв 2017, 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
вот сайт с продуктами из смородины форумчанки archer71 http://www.currantmist.com/ надеюсь она не обидится (у нее в подписи он есть) |
|
| Автор: | podrujka [ 04 мар 2017, 22:07 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти | ||
serinak писал(а): Christmas champagne cake: Strawberry dakuaz, mandarin compote, joconde sponge, champagne mousse, chocolate glaze and chocolate mouses Какой красивый торт, молодчинка. Я тоже увлеклась глазированными тортами. Это мой первый опыт. Вот по этой ссылке готовила: http://cake.style/2016/05/24/white-choc ... laze-cake/ Немного толстоватая глазурь получилась. Сейчас в процессе ещё 2 торта к 8 Марта
|
|||
| Автор: | podrujka [ 23 апр 2017, 17:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
serinak писал(а): Светлана Гомез писал(а): Серинак, торт-мечта. А где рецепт можно найти???????? Спасибо большое  Оригинальный рецепт здесь, http://andychef.ru/recipes/molly/ но я его видоизменила, делала торт на йогурте, лаванды вместо 40гр добавила 2 грамма, потому что иначе она очень горчит , меренгу делала итальянскую, а не французскую, как указано в рецепте, и пропорции брала свои. Украшала гнездом сделаным из сахара и крахмала , т.к. мастику не люблю Серинак, я тоже по рецептам Андрея делаю мусовые торты. Такой как у Вас ещё не делала. Очень красиво и аппетитно выглядит. Класс!!! |
|
| Автор: | Stella38 [ 28 апр 2017, 09:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Я все никак не соберусь эти муссовые торты попробовать делать. Хочу с вот этого начать  https://www.youtube.com/watch?v=Y4AmTE_DZYQ&t=1061s |
|
| Автор: | Война [ 01 май 2017, 01:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Как вам? 
|
|
| Автор: | Изабелла [ 01 май 2017, 02:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Выпечка для праздников и парти |
Это торт? Видели торты Рената Агзамова? |
|
| Страница 17 из 20 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |