А Folgers это тоже гадость? Нескафе и все прочее?

А я ищу хороший проведенный decaf..

Между тем, автор пишет, что пьет кофе на работе, где сварить не на чем или не в чем.

хорошо если так, а то на картинке с добавками из омега 3 и 9 (т.е. рыба)... это видимо как молоко с Д-3 витамином принудительно

я всегда варю в турке, каждое утро
мне нравится

надо чтоб вода чуть прогрелась, пузырьки пошли со дна, и тогда насыпать кофе и на маленький огонь, начнет подниматься-снять с плиты (надо быстро)

Middle eastern женщины еще знают секреты, кладут кардамон и всякие травки, я таких тонкостей не знаю

La_Mer спасибо большое за ответ и рецепт, а какая турка имеет значение или они все одинаковые? Та что я ставила ссылку пишут что шлют из Турции, я так понимаю она сделана из меди(?)

Девы, кто в медных джезвах варит, вас не смущает, что они медные? Меня как в 5 классе **** по истории древнего мира запугал, так и всё

Девы, кто в медных джезвах варит, вас не смущает, что они медные? Меня как в 5 классе **** по истории древнего мира запугал, так и всё

Медь

Следующей появилась посуда медная. Возможно, и у вас на кухне есть медный тазик или кастрюлька? Ведь во многих семьях посуда из меди и её сплавов передаётся из поколения в поколение. И неудивительно: ею всегда пользовались с удовольствием! Дело в том, что благодаря высокой теплопроводности медь обладает замечательным для кулинарии качеством — тепло равномерно распределяется по поверхности посуды. И поэтому вкусное варенье, ароматный кофе или чудный соус получаются в медной посуде словно сами собой.

Но современная наука несколько притушёвывает наши эмоции — с ее точки зрения, даже очень небольшое количество этого металла разрушает аскорбиновую кислоту в ягодах и фруктах.

И ещё: пища, хранящаяся в медной посуде, теряет витамины, в ней легко окисляются полиненасыщенные жирные кислоты, образуя опасные для организма соединения — свободные радикалы.

При частом её использовании не исключены отравления.

Кроме того, медь во влажной среде легко окисляется и на посуде появляется зелёная или сине-зелёная плёнка — патина. При нагревании она взаимодействует с кислотами пищи, образуя вредные для организма соли меди.

Поэтому после мытья тарелку или тазик надо тщательно протереть, не допуская образования плёнки. Если же всё-таки патина появилась, то перед использованием посуды её надо тщательно удалить со всей поверхности. Сделать это можно так: протереть поваренной солью, смоченной уксусом, и сразу промыть сначала тёплой, потом холодной водой.

Если у вас есть медная посуда, советуем побольше почитать о правильном обращении с ней, если, конечно, вам дорого ваше здоровье. В цели данной статьи это не входит.