Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




 Страница 18 из 20 [ Сообщений: 197 ]  На страницу Пред.   1 ... 15, 16, 17, 18, 19, 20   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 16 мар 2018, 20:41 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 9276
Я наконец то поняла как делать тайскую и китайскую еду чтоб был этот спесифиский запах. Купила пять штук соусов.


https://www.amazon.com/ABC-Sweet-Soy-Sa ... +soy+sauce

я покупала в азиатском магазине такую бутыль за 5 долларов

Получается аромат как в ресторане. Тайская еда оказывается самая простая.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 05 апр 2018, 08:21 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:50
Сообщения: 3729
Вчера готовила бульгоги и пару панчанчиков. Сильно не хватало кимчи. Докуплю продукты и заквашу.

Изображение

Мясо сразу тоноко не настрогала (пока размораживалось), пришлось уже мягкое отбивать, потому что по-другому нужная кондиция "рванины" не получается.

У нас появились маленькие фиолетовые баклажанчики в азиатском магазине. Буду делать зеленое карри :s_thumbup

_________________
Красота в глазах смотрящего.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 06 апр 2018, 16:25 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 7959
:s_thumbup

_________________
Life Is a Journey, Not a Destination


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 06 апр 2018, 16:29 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2016, 11:11
Сообщения: 7959
Девы, не совсем азиатское, но не могу не поделиться. Любителям карри - суп импровизация, когда пришел домой, а готовить не кому :c_laugh Мне оч понра

Купила в Трейдере суп морковно-имбирный, вот то плов с кейлом, кинвой, морковкой и свит потэйто и карри желтый тайский. Выливаете суп в кострюлю, высыпаете упаковку плова и добавляете карри по вкусу - я почти всю добавила. На вкус нужно пробовать. 5 минут покипел и готово


Вложения:
113111697.jpg
113111697.jpg [ 108.89 КБ | Просмотров: 276 ]
81dadEch39L._SL1500_.jpg
81dadEch39L._SL1500_.jpg [ 144.44 КБ | Просмотров: 276 ]
organic-superfood-pilaf.jpg
organic-superfood-pilaf.jpg [ 58.73 КБ | Просмотров: 276 ]

_________________
Life Is a Journey, Not a Destination
Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 07 апр 2018, 18:01 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 18 авг 2012, 20:52
Сообщения: 9276
M&M's Mom писал(а):
Вчера готовила бульгоги и пару панчанчиков. Сильно не хватало кимчи. Докуплю продукты и заквашу.

Изображение

Мясо сразу тоноко не настрогала (пока размораживалось), пришлось уже мягкое отбивать, потому что по-другому нужная кондиция "рванины" не получается.

У нас появились маленькие фиолетовые баклажанчики в азиатском магазине. Буду делать зеленое карри :s_thumbup

Очень аппетитно! Расскажи потом как кис см получилась.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 10 апр 2018, 12:09 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 янв 2006, 11:50
Сообщения: 3893
Откуда: ипилдуда
Нашла вас! Спасибо :angel
Но чукча не писатель, он читатель. Полезного ничего не знаю, но папоротник собираю и солю, морковку корейскую готовлю раз в месяц

_________________
Россия уж больно хороша, если жить в благополучном районе Бей Эрии, водить детей в частную школу и работать в приличной компании.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 10 апр 2018, 13:25 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 17 июн 2011, 21:10
Сообщения: 7514
Я помню, когда приехала пристала к знакомой кореянке с просьбой научить готовить все эти спайси овощи, что у нас корейцы на рынке продавали. Она говорит - какие еще овощи? Ну я говорю - корейская морковка, свекла, баклажаны, грибы. У нас к корейцу подходишь - так там по 15-20 наименований, даже уши свиные были тонко порезанные и сделаны вкусно. Она говорит - не делаем мы никаких овощей. Но я не дура, все кишки ей вымотала - говорю, дай рецепты и все тут. Она чтоб отцепится принесла мне банку кимчи. Я сказала, что это не то, и корейцы наши такое не делают. В общем потом только я узнала, что настоящие корейцы не делают все эти вкусности. Их делают только те, кто у нас живет в стране, адаптированные корейцы, талк сказать.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 10 апр 2018, 15:00 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:50
Сообщения: 3729
Советские корейцы, да. Но у южаков очень много вкусных закусок. Грибы, баклажаны. Но больше, конечно, острых. И все они практически из одного-двух компонентов, разница (незначительная) в маринадах/заправках.

_________________
Красота в глазах смотрящего.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 10 апр 2018, 15:08 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:50
Сообщения: 3729
luckynata писал(а):
но папоротник собираю и солю, морковку корейскую готовлю раз в месяц

Папоротник на ДВ "народное" блюдо. С жареной картошкой Изображение

_________________
Красота в глазах смотрящего.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Азиатская кухня
 Сообщение Добавлено: 10 апр 2018, 15:19 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2006, 15:32
Сообщения: 10714
Расскажите, кто-нибудь, как солить папоротник! Я его ела сто лет назад в китайском ресторане в России, это была весчь.

_________________
Витруал. (С)


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 18 из 20 [ Сообщений: 197 ]  На страницу Пред.   1 ... 15, 16, 17, 18, 19, 20   След.




Список форумов » О СВОЕМ, О ЖЕНСКОМ... » На нашей кухне и не только




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: