| Автор |
Сообщение |
|
матьдочери
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3  Добавлено: 24 авг 2018, 11:00 |
|
Зарегистрирован: 15 фев 2014, 05:22
Сообщения: 1548
Откуда: Сибирь-матушка- жара Майамская
|
mamamia писал(а): Piolka писал(а): Martina,
Можете ли вы сказать мне, являются ли эти грибы съедобными? Они выросли вокруг дома после недели сильного дождя. Я ничего не знаю о грибах, поэтому я даже не осмеливаюсь прикоснуться к ним.
Thanks Маслята.  не факт))) нада под шляпку заглянуть!
|
|
  |
|
 |
|
Martina
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 11:22 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 11:11
Сообщения: 4303
Откуда: Russia - Canada - Texas - Canada
|
матьдочери писал(а): mamamia писал(а): Piolka писал(а): Martina,
Можете ли вы сказать мне, являются ли эти грибы съедобными? Они выросли вокруг дома после недели сильного дождя. Я ничего не знаю о грибах, поэтому я даже не осмеливаюсь прикоснуться к ним.
Thanks Маслята. не факт))) нада под шляпку заглянуть! Вот то же самое хотела написать. Нужно осматривать со всех сторон. Я тут приводила пример смертельного гриба, так он, когда ещё вылупляется маленький, очень похож на обычный шампиньон. Тут надо очень осторожно. А я не спец совсем, начинающий любитель.
_________________
Every nation gets the government it deserves.
|
|
| |
|
|
|
Laara
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 12:48 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4596
Откуда: Пуэрто Рико
|
Martina писал(а): Laara писал(а): Ещё раз вопрос спрашиваю: А вот тут книжки упоминались. Какую книжку купить чтобы научиться грибы опознавать/собирать? Вот на Амазоне можно купить. Там и другие есть. Какую выбрать -не знаю. Не покупала. Ой, как я давно тут не была! Спасибо большое!  Хотелось бы конечно книжки что проверенные и нравятся. Блин, я поняла что многие знают грибы откуда-то. Придется самой изучать   Все жду когда мы выйдем в "большой путь", то бишь full-time RV-ing начнём. Эх, когда уже... Скучаю уже по Канаде и грибам, которые я как-то там насобирала, но не определила в гугле успешно... от греха... Хочу поехать и по ходу дела изучать грибы и съедобные дикие травы-муравы. А пока мы в России, дожди идут, но тепла нет, поэтмоу и грибов нет. Все думала родители научат хотя бы что-то определять. 
|
|
| |
|
|
|
Piolka
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 17:12 |
|
Зарегистрирован: 26 июн 2017, 19:39
Сообщения: 123
|
Martina писал(а): Вот то же самое хотела написать. Нужно осматривать со всех сторон.
Я тут приводила пример смертельного гриба, так он, когда ещё вылупляется маленький, очень похож на обычный шампиньон. Тут надо очень осторожно.
А я не спец совсем, начинающий любитель. Девyшки, спасибо всем, кто ответил. Мне лучше не рисковать этими грибами. Я просто продолжу заказывать shiitake грибы в D'Artagnan. Я размещаю заказ один раз в месяц, и они доставляют грибы свежими и очень хорошо упакованными в styrofoam container. Cпeциaльно для eтих грибов я придyмaлa свой рецепт. Его приготовление очень просто и быстро, а результат - потрясающий грибной соус. Если кто-то хочет получить рецепт, пожалуйста, дайте мне знать.
_________________
Great minds discuss ideas, average minds discuss events, small minds discuss people.
|
|
| |
|
|
|
Война
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 17:25 |
|
Зарегистрирован: 09 ноя 2009, 21:56
Сообщения: 12981
Откуда: Оттуда
|
Piolka писал(а): Martina писал(а): Вот то же самое хотела написать. Нужно осматривать со всех сторон.
Я тут приводила пример смертельного гриба, так он, когда ещё вылупляется маленький, очень похож на обычный шампиньон. Тут надо очень осторожно.
А я не спец совсем, начинающий любитель. Девyшки, спасибо всем, кто ответил. Мне лучше не рисковать этими грибами. Я просто продолжу заказывать shiitake грибы в D'Artagnan. Я размещаю заказ один раз в месяц, и они доставляют грибы свежими и очень хорошо упакованными в styrofoam container. Cпeциaльно для eтих грибов я придyмaлa свой рецепт. Его приготовление очень просто и быстро, а результат - потрясающий грибной соус. Если кто-то хочет получить рецепт, пожалуйста, дайте мне знать. В азиатских магазинах они гораздо дешевле, буквально пару долларов за паунд
_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.
|
|
| |
|
|
|
Piolka
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 17:34 |
|
Зарегистрирован: 26 июн 2017, 19:39
Сообщения: 123
|
Война писал(а): В азиатских магазинах они гораздо дешевле, буквально пару долларов за паунд Я не зналa, что они есть в азиатских продовольственных магазинах. Высушены ли они или свежие?
_________________
Great minds discuss ideas, average minds discuss events, small minds discuss people.
|
|
| |
|
|
|
Война
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 17:35 |
|
Зарегистрирован: 09 ноя 2009, 21:56
Сообщения: 12981
Откуда: Оттуда
|
Piolka писал(а): Война писал(а): В азиатских магазинах они гораздо дешевле, буквально пару долларов за паунд Я не зналa, что они есть в азиатских продовольственных магазинах. Высушены ли они или свежие? Свежие и высушенные.
_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.
|
|
| |
|
|
|
Война
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 17:36 |
|
Зарегистрирован: 09 ноя 2009, 21:56
Сообщения: 12981
Откуда: Оттуда
|
|
Я сушеные брала 220 гр за 3 доллара наверное. Причем они там в двух отдельных упаковках лежали. Плюс в азиатских еще и другие грибы есть- вешенки, шампиньоны, ойстер, еще какие то
_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.
|
|
| |
|
|
|
Piolka
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 17:41 |
|
Зарегистрирован: 26 июн 2017, 19:39
Сообщения: 123
|
Война писал(а): Свежие и высушенные. Война, Спасибо за подсказку! Буду искать азиатский продовольственный магазин в нашей области. Спасибо!
_________________
Great minds discuss ideas, average minds discuss events, small minds discuss people.
|
|
| |
|
|
|
Martina
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 17:55 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 11:11
Сообщения: 4303
Откуда: Russia - Canada - Texas - Canada
|
Piolka писал(а): Martina писал(а): Вот то же самое хотела написать. Нужно осматривать со всех сторон.
Я тут приводила пример смертельного гриба, так он, когда ещё вылупляется маленький, очень похож на обычный шампиньон. Тут надо очень осторожно.
А я не спец совсем, начинающий любитель. Девyшки, спасибо всем, кто ответил. Мне лучше не рисковать этими грибами. Я просто продолжу заказывать shiitake грибы в D'Artagnan. Я размещаю заказ один раз в месяц, и они доставляют грибы свежими и очень хорошо упакованными в styrofoam container. Cпeциaльно для eтих грибов я придyмaлa свой рецепт. Его приготовление очень просто и быстро, а результат - потрясающий грибной соус. Если кто-то хочет получить рецепт, пожалуйста, дайте мне знать. Хочу рецепт. Напишите  плииз.
_________________
Every nation gets the government it deserves.
|
|
| |
|
|
|
Piolka
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 18:51 |
|
Зарегистрирован: 26 июн 2017, 19:39
Сообщения: 123
|
Martina писал(а): Хочу рецепт. Напишите плииз. Необходимые продукты: 3 фунта диких грибов (мoжнo portobello mushrooms from your local supermarket) 3 oчeнь больших лука - белый или желтый лук 4-5 пучков петрушки 50 г сливочного масла 50 г растительного масла соль, черный перец 1 стакан красное вино по желанию Помойте и порежьте грибы на 5 миллиметров ломтиками. Постaвте их в глубокую кастрюлю, добавьте сливочное масло, соль и черный перец по вашему вкусу, достаточно воды для покрытия грибов и варите их около 30 мин. В то же время нарежьте лук большими ломтиками и обжарьте его в растительном масле. Когда грибы готовы, положите их с обжаренным луком в большой кастрюлю, добавьте часть воды, в которую варили грибы (вода должна едва покрывать продукты). Как только они начнут boiling, помойте петрушку и нарежьте ее на 2-3 сантиметра (включая стебли) и добавьте ее в грибы. In about 15 min add a glass of red wine (I never use a cooking wine, it simply spoils the food). Turn down the fire and let it cook slowly for another 20 min or until just a little bit liquid is left on the bottom of the sauce pan. Remove from fire, sprinkle some more black pepper and serve. Martina, sorry for the english-russian mix. This Google translate is killing me 
_________________
Great minds discuss ideas, average minds discuss events, small minds discuss people.
|
|
| |
|
|
|
mamamia
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 19:22 |
|
Зарегистрирован: 28 июн 2007, 03:56
Сообщения: 30604
|
Piolka писал(а): Война писал(а): В азиатских магазинах они гораздо дешевле, буквально пару долларов за паунд Я не зналa, что они есть в азиатских продовольственных магазинах. Высушены ли они или свежие? Они и в whole foods есть И в publix у нас есть( не во всех) Даже по-моему в трейдер джо-сах их видела
_________________
Иногда плохие вещи случаются с хорошими людьми тоже...
|
|
| |
|
|
|
Martina
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 19:26 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 05 авг 2009, 11:11
Сообщения: 4303
Откуда: Russia - Canada - Texas - Canada
|
|
Piolka, спасибо. Завтра у меня гости - вегетарианцы. Вот на них и опробую.
И у нас рядом крутой азиатский магазин открыли: Маркет 99 называется по-моему. Там чего только нет. Грибов много. А рыбный отдел - это что-то!
_________________
Every nation gets the government it deserves.
|
|
| |
|
|
|
mamamia
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 19:28 |
|
Зарегистрирован: 28 июн 2007, 03:56
Сообщения: 30604
|
Martina писал(а): Piolka, спасибо. Завтра у меня гости - вегетарианцы. Вот на них и опробую.
И у нас рядом крутой азиатский магазин открыли: Маркет 99 называется по-моему. Там чего только нет. Грибов много. А рыбный отдел - это что-то! Это не "заходите попозже" ли к вам прикатит с ответным визитом?
_________________
Иногда плохие вещи случаются с хорошими людьми тоже...
|
|
| |
|
|
|
Зайдите попозже
|
Заголовок сообщения: Re: Житие мое (simple living) - 3 Добавлено: 24 авг 2018, 19:32 |
|
|
|
mamamia писал(а): Martina писал(а): Piolka, спасибо. Завтра у меня гости - вегетарианцы. Вот на них и опробую.
И у нас рядом крутой азиатский магазин открыли: Маркет 99 называется по-моему. Там чего только нет. Грибов много. А рыбный отдел - это что-то! Это не "заходите попозже" ли к вам прикатит с ответным визитом? ЗП- всеядная, не претендует на гордое звание вегетарианца.
|
|
| |
|
|
|
