Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ
Filimon    Translit RU/EN    Translit.ru

Список форумов » Уже в США » Финансы




 Страница 10 из 11 [ Сообщений: 161 ]  На страницу Пред.   1 ... 7, 8, 9, 10, 11   След.



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 21:14 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 янв 2005, 07:45
Сообщения: 1861
Откуда: (Elena) Springfield OR
Doll писал(а):
Кто б тему закрыл- ужасно тортиков хочется!

:c_laugh

_________________
Мой Ангел-хранитель, я снова устала. Дай руку, прошу, и крылом обними…
Держи меня крепче, чтоб я не упала, а если споткнусь, ты меня подними...


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 22:08 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28
Сообщения: 1036
Katten2 писал(а):

Kitty по моему, просто отделяется белок от желтка и взбивается в стеклянной или эмалированной поcудине, постепенно добавляете сахар...
Вообще, Вы -мастер кулинарии я видела Ваши кулинарные волшебства в разделе "На нашей кухне"- обалдеть ! :s_thumbup
Давно хотела Вам сделать комплимент


Спасибо, Katten.

Как Леди Феникс уже сказала, хочется иногда поесть именно того, что хочется, но что ты не сам готовил. Где я сейчас живу русские магазины без выпечки, до ближайшего с выпечкой полтора часа в одну сторону. И корзиночек там всё равно нет. Кстати, я помню те, что без повидла, но с "грибочками".

И спасибо Кысь, что поставили тут рецепт этой белой массы. Теперь, когда я прочитала, то сразу прояснилось в голове: конечно же там должен быть сироп во взбитых белках! всё гениальное просто.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 22:16 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 22:34
Сообщения: 1882
kitty писал(а):
Katten2 писал(а):

Kitty по моему, просто отделяется белок от желтка и взбивается в стеклянной или эмалированной поcудине, постепенно добавляете сахар...
Вообще, Вы -мастер кулинарии я видела Ваши кулинарные волшебства в разделе "На нашей кухне"- обалдеть ! :s_thumbup
Давно хотела Вам сделать комплимент


Спасибо, Katten.

Как Леди Феникс уже сказала, хочется иногда поесть именно того, что хочется, но что ты не сам готовил. Где я сейчас живу русские магазины без выпечки, до ближайшего с выпечкой полтора часа в одну сторону. И корзиночек там всё равно нет. Кстати, я помню те, что без повидла, но с "грибочками".

И спасибо Кысь, что поставили тут рецепт этой белой массы. Теперь, когда я прочитала, то сразу прояснилось в голове: конечно же там должен быть сироп во взбитых белках! всё гениальное просто.


You are welcome! :s_thumbup Сама хочу испечь корзиночки. Соскучилась по ним. :a_plain

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 22:24 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июн 2009, 14:47
Сообщения: 6399
Откуда: USA
И я темы начиталась :m_yes завтра буду Наполеон печь!

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 22:33 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2005, 12:55
Сообщения: 527
Открыла для себя недавно что диабетик свекр " ворует" наши пряники из тайничка для детей :bigeyes .
Дала попробовать до этого обоим свекрам, и даже не думала что он их так полюбит. И соседям нашим они понравились. Сказали, что ничего подобного не пробовали. Ну понятно..деликатные люди. :c_laugh

_________________
Что делать?! Давайте подумаем, что бы мы сделали, будь у нас мозги…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 22:39 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008, 14:04
Сообщения: 7220
Откуда: PA
Lidushka писал(а):
Да, но только там не написано---для взбития нужно в холодные белки добавить щепотку соли.


tam limonnaya kislota = salt


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 22:49 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 22:34
Сообщения: 1882
Aleksasha писал(а):
Открыла для себя недавно что диабетик свекр " ворует" наши пряники из тайничка для детей :bigeyes .
Дала попробовать до этого обоим свекрам, и даже не думала что он их так полюбит. И соседям нашим они понравились. Сказали, что ничего подобного не пробовали. Ну понятно..деликатные люди. :c_laugh

:c_laugh А что за пряники и можно рецептик?

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 22:52 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 22:34
Сообщения: 1882
Lidushka писал(а):
Не, ну делайте как хотите, я хотела как лучше. Дело в том что птьиче молоко у меня получался всегда на отлично и не одного прокола не было, а там , как известно взбивание белков с сиропом, лимонной кислотой и солью---база всего торта.
Ну если кто послушает то-----белки отделяйте так что б небыло желтка совсем---жирность убьет подъем и .... Не забудьте что б вся посуда была вытерта насухо---капли воды могут сыграть дурную шутку.

По правилам врогде как надо щипотку соли добавлять, чтобы "крепче" белковая пена была. Я сама добавляю всегда.
Но в этом случае попробовала бы точно по рецепту сделать. Не получится - выкину, новые белки "замучу".. много не потеряю. :c_laugh

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 23:04 
Не в сети
Богиня
Богиня
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2005, 12:55
Сообщения: 527
Кысь писал(а):
:c_laugh А что за пряники и можно рецептик?

Так из русского же магазина :f_eyebrows ( покупные то есть)
А так- я сама не против домашние попробовать)

_________________
Что делать?! Давайте подумаем, что бы мы сделали, будь у нас мозги…


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2012, 23:53 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 22:34
Сообщения: 1882
Aleksasha писал(а):
Кысь писал(а):
:c_laugh А что за пряники и можно рецептик?

Так из русского же магазина :f_eyebrows ( покупные то есть)
А так- я сама не против домашние попробовать)

Я аж расстроилась)) Как вспомню в России покупные пряники (особенно в советское время), так вздрогну. Брррррр
Особенно мятные... и вообще мерзкий вкус. Буааааа.

Но еще тульские были, большие, кориченевые и плоские, внутри с повидлом таким кисленьким. Я их тоже не очень жаловала раньше, но сейчас люблю. :s_thumbup

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 06 фев 2012, 19:50 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2003, 08:27
Сообщения: 1043
Integral part писал(а):
Вижу, вам уже посоветовали "Кофемолку" Михаила Идова, могу только присоединиться. Я читала на русском на Либрусеке, буквально два дня назад закончила. Очень образно и жизненно.

это где?? я тоже хочу прочитать на русском в онлайне, дайте ссылку, плиз!

_________________
Never, never, never, never, never give up!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 07 фев 2012, 11:53 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 04 янв 2010, 15:38
Сообщения: 24111
Lidushka писал(а):
Прянички-прянички----и овсяное печенье---привет из голодного студенчества.
мы в голодном студенчестве ели черный хлеб с сахаром сверху, а чтобы сахар не обсыпался хлеб предварительно чуть-чуть намочить например чаем :a_plain вкуснотища! :lol:

_________________
Life in a cage cowering in fear isn't life at all. Let those who wish to cower, cower, let those who wish to live, live!


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2012, 21:15 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости

Зарегистрирован: 11 июн 2007, 12:13
Сообщения: 2558
Откуда: Краснодар - Миннесота
я недавно увидела на сайте нашего крупного аэропорта в минннеаполисе Сердюк`с флайс
http://surdyksflights.com/dine/breakfast
вот видимо ж Сердюк не совсем амер фамилия. бизнес выглядит хорошо и место удачное. как идея для бизнеса - вино, завтраки, перекусы. отличное место локейшн и видимо и прибыль есть


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2012, 21:21 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2009, 13:05
Сообщения: 3065
Primula писал(а):
я недавно увидела на сайте нашего крупного аэропорта в минннеаполисе Сердюк`с флайс
http://surdyksflights.com/dine/breakfast
вот видимо ж Сердюк не совсем амер фамилия. бизнес выглядит хорошо и место удачное. как идея для бизнеса - вино, завтраки, перекусы. отличное место локейшн и видимо и прибыль есть


Я уже много раз думала, как можно в аэропорт попасть с кафешкой? В Европе в аэропорту можно вкусно покушать, как в ресторане, или на худой конец вкуснейшей выпечки/сендвичей/кофе отведать, в Мюнхене такой супчик куринный домашний прямо подают, желудок промыть от этой самолетной бурды.. в штатах если куда-то летаю, постоянно мучаюсь в поездкеах с желудком. Я только в аэропорт/самолет захожу, у меня спазмы начинаются от запахов этого джанка :be и кроме джанка с фаст фудами, да старбакса с горьким кофе и холодными безвкусными сендвичами, там ничего нет. У меня даже концепция в голове стоит, что там продавать и как организовать все. Я только понятия не имею как в аэропорту помещение выбить...

_________________
Luck is when preparation meets opportunity


Вернуться к началу 
 Заголовок сообщения: Re: Открыть кафе-кондитерскую в "русском" стиле?
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2012, 22:15 
Не в сети
Богиня Мудрости
Богиня Мудрости
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июн 2004, 20:29
Сообщения: 11938
Откуда: CA
Там обычно все куплено-схвачено и места дают только по блату, т.к. можно какую хочешь цену заламывать за самый-самый джанк, который бы в другом каком-нибудь месте вообще бы не брали бы.

_________________
Читать написанное транслитом - все равно, что читать написанное говном на стене: вроде все понятно, но все равно неприятно! :-)


Вернуться к началу 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
 Страница 10 из 11 [ Сообщений: 161 ]  На страницу Пред.   1 ... 7, 8, 9, 10, 11   След.




Список форумов » Уже в США » Финансы




Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 49

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: